Peyrat Cognac

Ettevõtte Peyrat Associés asutas Henri Peyrat, kes sündis 1885. aastal Prantsusmaal Correze'is. Ta tuli 1900. aastate alguses Cognac'i piirkonda tööd otsima ning tänu oma puidutööde alastele oskustele leidis ta edukalt tööd kondiitriäri ettevõttes. Siin tekkis tema huvi veini vastu.

Pärast Esimest maailmasõda otsustas ta arendada oma ettevõtet oma armastatud käsitöös. Kuna ta oli uskumatult edukas ärimees, ei läinud kaua aega, kuni tema kolleegid hakkasid teda märkama ja tema maine kasvas. Ta importis veine kõikidest Prantsusmaa piirkondadest ja isegi Alžeeriast ning arendas sidemeid erinevate kvaliteetsete veinikasvatajate ja -tootjatega. Samal ajal, kui ta rajas seda väärtuslikku võrgustikku, tegeles ta ka oma tulevase konjakivabriku kontorite ja keldrite rajamisega Cognac'i linna kesklinnas.

Kolmekümne aasta jooksul jätkas ta oma ettevõtte kasvatamist ning 1948. aastal võttis juhtkonna üle tema poeg Jean Peyrat. Kui Jean juhtis ettevõtet, hakkas see palju rohkem keskenduma konjaki tootmisele. 1968. aastal astus üks Jean'i poegadest - Henri - ettevõttesse, et tegeleda konjaki ülemaailmse ekspordiga, ja nii edendas ta veelgi ettevõtte üht peamist strateegiat, milleks oli Peyrat Cognac'i jõudmine kõikidesse maailma nurkadesse.

Tänapäeval on Jean Peyrati teine poeg Philippe Peyrat juhtimisel. Nad jätkavad ühe viinamarjaistandusega konjakite pakkumist - strateegia sarnaneb chateaux veinide omaga. Teine ainulaadne kontseptsioon on "Põhjamaade konjaki". See uuenduslik müügistrateegia, mis on välja töötatud turustuskanalina, mis meenutab keeluaastaid Skandinaavias, toob tagasi mälestusi neile, kes on piisavalt vanad, et seda mäletada, ja tekitab üllatust neis, kes on liiga noored, et seda kogeda.

Cognac Peyrat on uhke ka oma atraktiivsete pakendite ja dekanterite üle, nii "Peyrati" kui ka vintage-toodete puhul.

Lisaks Peyrati ja Põhjamaade sarjadele pakuvad konjakimaja aastakäikude kaupa suurepärase valiku ühe viinamarjaistanduse konjakeid, mis ulatuvad läbi aastakümnete tagasi. Cognac Peyrat paneb igal aastal osa oma konjakitest spetsiaalselt kõrvale, et neid aastakäiguks sertifitseerida - ja seda ülesannet täidavad kas vannutatud maaklerid või Bureau de Cognac. Need aastakäigud on märgistatud mitte ainult aastaarvuga, vaid ka mõisa ja linna nimega.

Konjakitootja püüab saada ka sertifitseeritud mahepõllundustootjaks. Tegelikult on see sertifitseeritud Euroopa ettevõtte Eurocert poolt. Kuid selleks, et sellest saaks ülemaailmne sertifikaat, kulub veel paar aastat, kuna kvalifikatsiooniperiood on pikenenud.

Peyrat toodab konjakit igale maitsele ja igale taskusse. Pudel Peyrat VS Cognac'i saab osta alates umbes 25 eurost, kusjuures aastakäikude konjakid ulatuvad sõltuvalt vanusest ja haruldusest kolme- või neljakohalisesse numbrisse.

Prunier'i konjakimaja eest vastutab Jérome Peyrat, kes kuulub Peyrat'i klanni. Ta lahkus Peyrat Cognacist mõned aastad tagasi.

Cognac Peyrat'i külastamise kohta ei ole teavet.