Peyrat Cognac

Firma Peyrat Associés została założona przez Henri Peyrat, który urodził się w 1885 roku w Correze we Francji. Na początku XX wieku przybył do regionu Cognac w poszukiwaniu pracy, a jego doświadczenie w stolarce sprawiło, że udało mu się znaleźć pracę w firmie bednarskiej. To właśnie tutaj zainteresował się winem.

Po pierwszej wojnie światowej postanowił rozwinąć własną firmę w rzemiośle, które pokochał. Jako odnoszący niebywałe sukcesy biznesmen, nie trzeba było długo czekać, by jego rówieśnicy zaczęli go zauważać, a jego reputacja rosła. Importując wina ze wszystkich regionów Francji, a nawet z Algierii, nawiązał kontakty z różnymi producentami win wysokiej jakości. Podczas gdy budował tę cenną sieć, był również zajęty zakładaniem biur i piwnic swojej przyszłej posiadłości koniaku w centrum miasta Cognac.

Przez trzydzieści lat kontynuował rozwój swojej firmy, a w 1948 roku jego syn, Jean Peyrat, przejął stery. Z Jeanem u steru, firma zaczęła koncentrować się znacznie bardziej na koniakowej części biznesu. W 1968 r. jeden z synów Jeana - Henri - dołączył do firmy specjalnie po to, aby zająć się globalnym eksportem koniaku, a tym samym dalej naciskał na jedną z głównych strategii firmy, polegającą na wprowadzeniu Peyrat Cognac do wszystkich zakątków świata.

Dziś za sterami firmy stoi drugi syn Jeana Peyrat, Philippe Peyrat. Nadal oferuje szereg koniaków z pojedynczych winnic - w strategii podobnej do tej stosowanej w przypadku win z chateaux. Kolejną unikalną koncepcją jest "Nordic Cognac". Opracowana jako kanał dystrybucji, który nawiązuje do lat prohibicji w Skandynawii - ta innowacyjna strategia sprzedaży zarówno przywołuje wspomnienia dla tych, którzy są wystarczająco starzy, aby je pamiętać, jak i wywołuje zaskoczenie u tych, którzy są zbyt młodzi, aby tego doświadczyć.

Cognac Peyrat szczyci się również atrakcyjnymi opakowaniami i karafkami, zarówno dla produktów "Peyrat", jak i Vintage.

Oprócz serii Peyrat i Nordic, linie vintage domu koniakowego oferują wspaniałą gamę koniaków z pojedynczych winnic, sięgającą dziesięcioleci wstecz. Cognac Peyrat co roku odkłada część swoich koniaków na bok, aby uzyskać certyfikat vintage - a zadanie to jest wykonywane przez zaprzysiężonych brokerów lub Bureau de Cognac. Te roczniki są oznaczone nie tylko rokiem, ale także nazwą posiadłości i miasta.

Dom koniaku dąży również do tego, by stać się certyfikowanym producentem ekologicznym. W rzeczywistości został on już certyfikowany przez europejską firmę Eurocert. Jednak, ze względu na wydłużony okres kwalifikacji, zajmie to jeszcze kilka lat, zanim stanie się to certyfikatem ogólnoświatowym.

Peyrat produkuje koniaki na każdy gust i każdą kieszeń. Butelkę koniaku Peyrat VS można nabyć w cenie od około 25 euro, a koniaki vintage osiągają ceny trzy- lub czterocyfrowe, w zależności od wieku i rzadkości.

Jérome Peyrat, członek rodziny klanu Peyrat, jest odpowiedzialny za dom koniaku Prunier. Opuścił on Peyrat Cognac kilka lat temu.

Nie ma dostępnych informacji na temat wizyty w Cognac Peyrat.