Aurian Wermut Artisanal Bitter Rouge 01

Aurian Wermut Artisanal Bitter Rouge

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Flaschengröße
750ml
Alkoholgehalt
17.5%
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Verkostungsnotiz

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Nase: Komplex mit Noten von altem Pineau, maderisiertem Wein, altem sauerstoffhaltigem Likörwein, Bitterkeit, komplexen Kräuternoten, Früchten und Beeren mit einer schönen Säure - Brombeere, schwarze Johannisbeere, Schlehe.

Gaumen: Großzügig und sehr komplex mit aromatischen Kräutern, ziemlich bitter, Süße und Komplexität des maderisierten Weins, Präsenz von roten Früchten mit etwas Säure.

Abgang: Ausgewogene Bitterkeit, Fruchtigkeit und Komplexität, außergewöhnliche Länge.

Beschreibung

Dieser Wermut wird aus mit Cognac mutiertem Traubenmost hergestellt, der aus handgelesenem Rotwein aus der Gascogne gewonnen wird und mindestens 2 Jahre lang in Armagnac-Fässern reift.
Ein Aufguss aus Früchten, Kräutern, Blumen und Gewürzen.

Bei Zimmertemperatur oder bei 18° servieren. Kann auch gekühlt, mit einer Olive und einem Eiswürfel, als Aperitif genossen werden. Interessante bittere Basis in einem Cocktail.

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