Distillerie Artisanale Cazottes Likör de Tomates

Distillerie Artisanale Cazottes Liqueur de Tomates

Entdecken Sie mit dem Liqueur de Tomates der Distillerie Cazottes eine köstliche Abwechslung für Ihren Aperitif. Dieser Tomatenlikör ist das Ergebnis der Hingabe von Laurent Cazottes an die Kunst der Destillation und an biodynamische Praktiken. Er ist ein Beweis für die besten Aromen der Natur, die in einer Flasche eingefangen wurden. Biologisch geerntet und nach althergebrachtem Wissen hergestellt, bietet dieser Likör ein ebenso einzigartiges wie köstliches Erlebnis.

Herkunft: Aus dem Südwesten Frankreichs in Ihr Glas

In der pulsierenden Region Sud-Ouest (Südwesten) gelegen, verkörpert die Distillerie Cazottes mit ihren außergewöhnlichen Bränden, Aperitifs und Likören den Geist der Region. Die Brennerei, die derzeit von Laurent Cazottes geleitet wird, hält sich an die biodynamischen Grundsätze und Praktiken der Vereinigung Nature & Progrès und gewährleistet so die Reinheit des Geschmacks in jedem Produkt.

Das Herstellungsverfahren: Die Reinheit der Tomate nutzen

Der Liqueur de Tomates wird nach einem komplizierten Verfahren hergestellt, das mit der Handlese der Tomaten in ihrem optimalen Reifezustand beginnt. Die Ernte wird fortgesetzt, bis alle Sorten ihren optimalen Geschmack erreicht haben. Jede Tomate wird sorgfältig geviertelt und dann mehrere Monate lang in einem Bio-Hausbrand mazeriert. Durch diese lange Mazerationszeit können die Tomaten ihre einzigartigen Aromen in den Brandy einbringen. Das Ergebnis ist ein 18%iger Likör, der den lebendigen Geschmack reifer Tomaten einfängt. Genießen Sie diesen Likör leicht gekühlt als Aperitif oder lassen Sie sich bei der Kombination mit einer Mahlzeit etwas einfallen.