历史Chollet Cognac
早在 1952 年,新婚夫妇让娜-乔莱(Jeannine Chollet)和雅克-乔莱(Jacques Chollet)就爱上了干邑附近的一个小农场。这对夫妇无疑是那个时代的企业家,位于 Boutiers St-Trojan 小镇的 10 公顷小农场很快就成了他们的新家。这无疑给他们带来了挑战,但他们出色地应对了挑战。在那个年代,没有任何重型机械或技术可以帮助他们,他们只能靠自己和两匹马米尔卡(Mirka)和巴亚尔(Baillard)的辛勤劳动来开垦土地。
年轻、乐观、汗水和泪水见证了这对夫妇的投资、冒险,帮助他们开辟了一条通往成功的道路。事实上,当他们在 1960 年安装电话时,这还是该地区的第一部电话。不久后,他们又购买了一辆雷诺 D30 拖拉机,许多当地人开始担心他们的经济状况。
但是,尽管有这样的怀疑(或许正是因为怀疑),他们的这些投资和其他投资开始得到回报。他们购买了新的土地和葡萄园,八个孩子出生后,让娜和雅克开始进一步扩张。在家人和朋友的帮助下,他们建立了一家酿酒厂,并于 1971 年酿造出了第一瓶干邑。
Chollet Cognac 今天
如今,Chollet Cognac ,由让娜和雅克的儿子伯特兰(Bertrand)和克里斯托弗-乔莱(Christope Chollet)打理。这对创始夫妇继续经营干邑和农业,直到 1995 年才分家。2008 年,他们退休。伯特兰(Bertrand)和克里斯托夫(Christophe)继承了父母的热情、技能和创业精神,继续努力工作。
他们孜孜不倦地生产干邑,并将业务扩展到提供住宿和早餐以及汽车露营地。他们还带着自己的干邑参加了许多高端行业展会,进一步向全球社区展示他们的工艺产品。
新闻、产品、趣闻轶事和奖项
可以想象,在二十世纪五十年代,Jeannine 和 Jacques 的日子有多么艰难。他们不仅是这个地区的陌生人,还要在一个关系密切、难以渗透的网络中开展业务,而且还要将前所未见的技术带入竞争领域!人们可以想象,他们会受到相当程度的嘲笑和怀疑,这也就不足为奇了。但是,像他们这样的开拓者是值得欢呼的。因为没有这些具有前瞻性思维的精神,就不会有行业的进步。
如今,乔莱出产的干邑大多是拿破仑及以上级别。其中一款著名的产品是 Grande Champagne Altesse Extra,它在 2017 年第六届亚洲最佳法国烈酒挑战赛中荣获金奖。
访问Chollet Cognac
您可以在夏季的周一至周五访问Chollet Cognac 。开放时间为上午 8:00 至中午 12:30,下午 2:00 至晚上 7:00。 周六可以参观,但需提前预约。