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How to drink cognac
如何饮用白兰地
如何饮用白兰地
由于干邑的丰富历史和作为世界上最负盛名的烈酒之一的声誉，它也往往伴随着许多围绕着正确享用方式的意见。现在，我们不相信这个问题有任何正确的答案，但是，一种在生产中投入了如此多的时间、精力和爱的饮料，肯定值得对它的消费方式进行适当的预想。
如果你是 干邑世界的新手，想要品尝一些白兰地却不知道从哪里开始，请不要惊慌。干邑专家很乐意指导你在享用干邑时的主要考虑因素。我们将介绍以下内容，请您静下心来：
如何饮用白兰地
一般来说，人们应该欣赏一杯干邑，因为它确实是世界上最复杂的烈酒之一。
如何正确地饮用干邑的问题，实际上归结于个人的偏好。在这个问题上有很多不同的观点，因此进行实验，然后选择自己最喜欢的方式是明智的。
不过，我们在下面列出了一些需要考虑的问题，以帮助你在确定你的干邑消费风格时，指引正确的方向。
直接或混合，以及白兰地的选择
好的，所以首先要考虑的是你喝的是哪种干邑。是年轻的VS、VSOP还是老的混合酒--比如XO--甚至是陈年的干邑？它是一种味道较甜的干邑，可能很适合搭配甜点，甚至是 甜点本身的一部分？或者是专门为鸡尾酒，或者开胃酒而生产的混合酒？
如果你不注重品牌，那么我们的建议是尝试寻找一个较小的、不太知名的酒庄的干邑。如果品牌对你来说很重要，那么你很可能会选择 "四大 "之一的干邑（轩尼诗、马爹利、人头马 或库瓦西耶）。
如果你要用较老的干邑、XO干邑或以上的干邑来款待自己，那么我们肯定会建议把它纯饮并细细品味。直接享用干邑是欣赏其香气和味道的所有细微差别的最佳方式，这一点只有在不稀释或混合的情况下才能真正实现。
然而，有时你的心情或场合适合干邑的混合饮料。因此，我们汇编了一些与干邑混合的建议，我们建议在这些混合饮料中使用VS干邑或VSOP干邑：
环境--什么时候是喝干邑的最佳时机？
喝干邑没有 "最佳时间"，但有不同级别的干邑在不同时间更合适。例如，有一些我们可以称之为 "休闲 "的干邑，虽然价格不菲，但可以经常喝，而且喝起来相当 "轻松"。但总的来说，人们应该欣赏一杯干邑，因为它确实是世界上最复杂的酒之一。
让我们来看看干邑的一些不同（和一些陈词滥调）的喝法：
- 时髦的方式：在酒吧或夜总会。在这里，你可以选择VS或VSOP的鸡尾酒或混合酒。或者你甚至可以建立自己的干邑酒吧，在你自己的家里以 "时尚的方式 "享受这种酒。
- 传统的方式：现在这很可能被认为有点过时了，因为干邑已经做了很多工作来摆脱其尘封的刻板印象。然而，在晚餐后用气球酒壶装上上好的XO干邑，在壁炉前细细品味，这种纯粹的颓废感还是值得一说的。毕竟，干邑是消化酒之王，但为什么干邑能成为饭后饮品？
- 知识分子的方式：不同的单一酒庄和单一葡萄园的年份干邑，生产时不加糖，用郁金香杯品尝。也许可以作为一种团体体验--这可以是一次品酒会--集中于干邑的不同香气和味道。这甚至可以伴随着一个小甜点。
- 特殊场合的方式：显然，有些非常珍贵的干邑是有代价的，应该留给那些与你最亲近的人在一起的难得的、难忘的时刻。
温度
关于干邑的最佳温度，有很多不同的意见。例如，你应该加冰块喝干邑，也许直接从冰箱里拿出来，在室温下喝，还是用手热一下？
我们将在 "如何饮用干邑"一节中进一步探讨这个问题，在那里我们将回答如何热饮干邑，什么时候应该冰镇饮用，干邑是开胃酒还是消化酒？
然而，简短的回答是，这一切都归结于你个人的喜好。享用白兰地的方式没有对错之分。 事实上，根据你所处的环境，你可能会以多种不同的方式享受它。
水 - 是或不是？
传统上， 干邑中是不会加水的，这是喝威士忌时的做法。然而，随着时间的推移，随着干邑在全球范围内越来越受欢迎，在许多国家， 喝干邑时加水已经成为普遍做法。
这样做的方法是加入冰块或少量的水。 事实上，根据不同的来源，如Cognac Otard，加入少量的水可以产生与加入威士忌相同的效果；释放出某些香气，从而改变味觉感受。然而，这种加水需要有一定的比例，因为过多的水会完全破坏香气。
如果你选择以冰块的形式加水，那么就有必要等待，直到有足够的水融化来满足你的特殊口味。事实上，这可能是一个有趣的实验，因为随着更多的冰块融化，香气和味道将发生非常轻微的变化。但应该注意的是，干邑的过度冷却实际上会妨碍一些更微妙的香气的散发。
如果你要在干邑中加水，那么应该只在VS或VSOP中加水--这些也是鸡尾酒中比较常用的干邑。 同样，这也是一种冲淡它们的形式。但是如果你有幸拥有XO，那么在我们看来，你最好感谢你的幸运星，静下心来，让自己被纯饮的感觉所诱惑。
好了，我们认为我们关于如何在饮用液体黄金时发现自己的喜好的指南已经结束了。请记住，喝干邑没有最好的方法，只要潜心研究，自己找出适合自己的方法。
干邑鸡尾酒
没有人能够否认，在过去的几十年里，我们享受干邑的方式已经发生了几乎无法想象的变化。与老式的纯饮习惯相比，在混合饮料和鸡尾酒中使用干邑现在在全世界几乎每个国家都很普遍。
没有什么比一杯加了美味干邑的鸡尾酒更时髦了。这不仅是喝我们最喜欢的饮料的最时尚的方式，而且混合的可能性也是无限的。
虽然干邑鸡尾酒在今天非常时尚，但享受干邑混合饮料的嗜好并不限于现在。事实上，这种想法已经享受了很多个世纪。因此，请加入我们，深入了解简陋的白兰地鸡尾酒的世界。我们不仅会向你介绍简单的DIY调制方法，一点鸡尾酒的历史，以及最好的干邑鸡尾酒，我们还会看看令人难以置信的调酒师发明，真正让你眼花缭乱（我们指的不仅仅是味道。）
如果你现在对鸡尾酒理论不感兴趣，只想直接尝试一些自己的干邑调酒法，那么请看看这些来自峰会的30种最佳干邑鸡尾酒配方。
干邑鸡尾酒的兴起和流行
没有人能够否认，在过去的几十年里， 我们享受干邑的方式已经发生了几乎无法想象的变化。与老式的纯饮习惯相比，干邑在混合饮料和鸡尾酒中的使用现在在全世界几乎每个国家都很普遍。
我们甚至可以从干邑公司本身看到这一趋势背后的持久性的证明。许多人已经推出了专门用于鸡尾酒和混合饮料的系列。我们心爱的精神已经真正拥抱了21世纪。
可能是在美国，在鸡尾酒或混合饮料中使用干邑第一次真正流行起来。看看美国最古老的已知鸡尾酒配方之一， Sazerac 。这一趋势很快被全球各地的国家所效仿。看看中国的美女们在最热门的夜总会和酒吧里喝着干邑鸡尾酒，你就会很容易体会到这是多么真实。然而，尽管这一趋势可能始于美国，但在将干邑作为鸡尾酒菜单的主要成分方面，美国似乎落后于世界其他国家，直到最近。
白兰地鸡尾酒是第一种正式的白兰地鸡尾酒吗？
虽然我们并不确定，但它肯定是与薄荷朱利酒一起的竞争者。白兰地杯曾出现在第一本鸡尾酒指南《Bon Vivants Companion》中。这本调酒指南写于1862年，作者是被称为 "教授 "杰里-托马斯的人。虽然这本传奇性的汇编包含了200多份食谱，但托马斯只选择了两份，都是白兰地鸡尾酒 - Pousse L'Amour和Brandy Crusta。他还负责制作了著名的烈性白兰地鸡尾酒。
白兰地鸡尾酒被许多人认为是流行的西德卡（Sidecar）的前身（我们将在下面探讨），它平衡了VSOP干邑的味道和Triple Sec的橙子酒的甜味，新鲜柠檬的酸味，以及因加入芳香苦味而带来的一丝香料。
它的表现形式很经典，有糖渍的边缘--结皮--和柠檬皮的内衬。
想在家里重现这种经典鸡尾酒吗？这里有配方：
准备好你的材料：
3 clCourvoisier VSOP Exclusive Cognac
1/2个新鲜柠檬，挤出来的
1.5 cl Triple Sec (橘子酒)
1cl糖浆
1个完整的柠檬皮，去掉果皮
1汤匙碾碎的德梅拉拉糖
方法：
准备好你的杯子--移液器、郁金香或小酒杯。将杯口浸入新鲜柠檬汁，然后再浸入糖，在杯口处形成一个结皮。用柠檬皮铺在杯子上。
将所有的配料放入装有一些冰块的鸡尾酒调制器中，摇晃直到充分混合并冷却。将其倒入杯中，享用。
其他历史悠久的干邑鸡尾酒包括：铜猴和香料舰队。
西德卡鸡尾酒：带着酒鬼去兜风
...... "并以这位好船长乘坐的摩托车侧斗来命名，在这家小酒馆里，这种饮料诞生并被洗礼。"1948年，大卫-A-恩布里在他广受赞誉的鸡尾酒书《调酒的艺术》中这样写道。
这就是西德纳鸡尾酒如何诞生的故事，它继续解释了一战期间在巴黎的一位古怪的英国上尉，他经常开着他的军车去他最喜欢的酒吧。这个故事深受调酒师和顾客的喜爱，然而这种具有决定性意义的干邑鸡尾酒的历史比这个定义早了近一个世纪。
这款正式称为 "边车 "的鸡尾酒的最早记录可以在20世纪20年代初的两本鸡尾酒读物中找到（Harry MacElhone的《Harry's ABC of Cocktails》和《Cocktails：How To Mix Them'），两位作者都把这种饮料归功于 "MacGarry，伦敦Buck's Club的流行调酒师"--一家仍然位于伦敦市中心克利福德街的私人酒吧。1923年发表在《科索克顿论坛报》上的一篇文章进一步证实了这种饮料在这一时期的配方，该文章指出：
"另一种新的鸡尾酒，其受欢迎程度仅次于猴腺，被命名为 "侧车"，因为它能让醉酒者兜风。三分之二的白兰地，六分之一的君度酒和六分之一的柠檬汁组成了这种混合物。
如今在美国，在 西德纳鸡尾酒的边缘加糖是很流行的，除了增加剧院的效果外，这也是顾客们的一个普遍选择。具有讽刺意味的是，一旦你这样做了，这种饮料（给或不给一些改变的措施）就变成了我们上面提到的白兰地鸡尾酒（Brandy Crusta）的原型。
如果你挖掘得足够深，你就能够遵循经典鸡尾酒的基本家谱，显示出从一个多世纪前的简单和卑微的开始到今天最流行的鸡尾酒的演变。通常情况下，唯一的变化涉及到一个新的容器、替代的基础酒或替代的甜味剂，因此允许每一个新的适应性，一个重新发明的名字。这里是一个简短的演变，从白兰地硬壳酒，到西德卡，再到其他。
经典鸡尾酒的演变
白兰地-库斯塔 - 1862年
- 白兰地，橙子利口酒，柠檬汁，糖缘
- 装在球状杯/酒杯中
白兰地菊花 - 1876年
- 白兰地，橙子利口酒，柠檬汁，糖浆，2点朗姆酒
- 用高脚杯加冰块饮用
白兰地汽水--19世纪80年代
- 白兰地，糖浆，柠檬汁，橙汁，少许苏打水
- 装在鸡尾酒杯中
Sidecar - 1922年
- 白兰地，橙子酒，柠檬汁
- 装在鸡尾酒杯中
玛格丽特--1936年（大约）。
- 龙舌兰酒、橙子酒、柠檬汁
- 装在马提尼酒杯中（后来加了盐边...巧合吗？）
当钱不是问题时
当然，当涉及到像干邑这样的奢侈饮料时，总是会有一些无禁忌的版本。那么，当钱不是问题时，你会把干邑和什么混合在一起呢？让我们来看看这些年来在聚光灯下出现的一些最疯狂的创造。
小野
有10,000美元的闲钱可以花吗？那就去拉斯维加斯的永利XS夜总会，点这杯路易十三黑珍珠鸡尾酒吧。诚然，这款鸡尾酒可供两个人饮用，但仍然是5千英镑一杯，所以你必须认真对待你的混合饮料才能点一杯。
那么，这种价格疯狂的小酒里有什么？是什么让它有如此高的价格标签？
好吧，据说它的灵感来自于波利尼西亚的神，奥罗，他带着一颗黑珍珠送给了波拉波拉的公主。当你点小野时，你不仅可以在每杯鸡尾酒中得到半盎司的人头马路易十三黑珍珠干邑，还可以得到一整瓶查尔斯-海德赛克1981年的香槟，每杯鸡尾酒中大约有四盎司的气泡酒（其余的由你自己随意品尝）。
其他成分包括保加利亚Sence玫瑰花蜜（一种玫瑰糖浆），鲜榨橙汁，以及一些杏泥。但饮品体验并没有到此为止，哦不。大约20名工作人员组成一个队伍来到你的桌子前，在那里他们开始在你面前混合香槟白兰地鸡尾酒。饮料装在两个金边的巴卡拉香槟酒杯中，如果这还不够，男士们还会得到一对纯银的勃朗峰袖扣。对于女士来说，（我们认为她们肯定会得到更好的待遇），鸡尾酒配有一条19克拉的金项链，上面有一颗黑珍珠和一颗钻石。现在，这就是如何有风格地喝白兰地的混合酒了！！
不出所料，这种混合酒已被证明是那些在酒桌上运气好的人的赢家。在2009年推出这种鸡尾酒后的头五年里，大约售出了25瓶。
然后是冬奥会的鸡尾酒会
俄罗斯人当然喜欢展示他们的奢华，所以2014年索契冬奥会上诞生了最昂贵的干邑鸡尾酒，这不应该让人感到惊讶。作为世界上最昂贵的饮料，这种以轩尼诗为基础的混合饮料直接跳入 吉尼斯世界纪录，花费了俄罗斯企业家Andriei Melnikov难以置信的5万美元。
鸡尾酒中的轩尼诗是一种罕见的混合酒，被描述为 "Hennessy Cognac 系列皇冠上的宝石"，并被装在一个镶有四克拉钻石的玻璃杯中，由意大利珠宝商Crivelli提供给他。
酒窖主人最喜爱的鸡尾酒
有史以来最有名的酒窖主人之一必须是Yann Fillioux，他之前在所有干邑家族中最大的干邑家族--轩尼诗担任过最显赫的职位。虽然下面的配方可能不是他最喜欢的，但它包括 夏朗德的皮诺 ，这使得它非常有趣。我们也喜欢它的制作过程如此简单。
成分是：
3毫升夏朗德白葡萄酒
3-4滴优质杜松子酒
薄薄的青柠片
几块冰块
将冰块和一片片的冰块放入滚刀杯中。倒入皮诺酒和杜松子酒。搅拌混合，就可以了。炎炎夏日的完美提神剂。
莫宁和海因的夏季鸡尾酒案例
早在2010年、 Hine Cognac当它与混合饮料专家Monin合作生产限量版的鸡尾酒盒时，就已经走在了时代的前列。它在法国饮料零售连锁店Nicolas出售，并包含创新的配料选择，以诱惑鸡尾酒人群。
在当时，这是很前沿的，因为干邑还在努力摆脱其闷热的老人形象。箱子里有一瓶By Hine的VSOP H，还有5小瓶调酒，包括pamplemousse、薄荷、紫罗兰和草莓。还有一本小册子，上面有关于如何制作六种不同鸡尾酒的说明。
季节性鸡尾酒
就像不同的干邑适合不同的场合一样，不同的鸡尾酒也是如此，特别是当我们谈论季节的时候。在冬天，肯定有一些混合酒最适合温暖我们，比如干邑热奶酒，而在夏天享受阳光的时候，则可以选择更清淡的水果酒。
因此，为了帮助你在适当的时候找到完美的解渴剂，我们在下面列出了一些 最好的干邑鸡尾酒和干邑饮料食谱的链接 ，并根据它们最适合的季节进行了分类。
干邑鸡尾酒：最后的一些想法
我们喜欢我们心爱的饮料是如此多才多艺，可以用许多不同的方式享用。我们经常被问到， 在鸡尾酒中使用什么干邑最好？说实话，这没有明确的答案，因为这完全是主观的。
我们喜欢好的VSOP白兰地，也许是略微过量的白兰地，因为它的酒精度很适合于混合饮料。但是绝对不能阻止你使用高品质的XO，因为酒龄的复杂性可以与 各种口味的组合完美地融合在一起。
干邑也不仅仅是与其他饮料混合，它还可以在一些极好的食谱中充当一种美妙的成分。你可以试试下面这篇文章中的食谱：烹饪时间：Tarte Provencale和黄瓜干邑鸡尾酒 （好吧，这道菜中的干邑只是伴奏，但还是有食物参与的！）。
最后，但绝不是最不重要的，不要让任何人告诉你干邑的唯一喝法是纯饮。因为没有什么比这更离谱的了。当然，你不可能单独品尝一杯伟大的干邑的奢华味道。那不仅仅是一种饮料，本身就是一种完整的体验。然而，在有些时候和有些地方，只有干邑鸡尾酒才能击中要害。
这是你的酒，所以用你的方式来喝。如果这是在干邑鸡尾酒中，那么我们就没问题。你会发现我们在阳光明媚的夏日里也会这样做。
如何饮用干邑白兰地
如何饮用干邑是一门不断发展的科学，随着我们找到新的方法和场合来享用我们最喜爱的饮料，选择也在不断扩大。愿它继续下去。
现在，如果你正在举办一个晚宴，并希望通过加入干邑给它带来精致的感觉，你会想确保你做得对。适当的干邑服务在很大程度上取决于消费的环境和场合。
如果干邑是作为开胃酒，即餐前饮用的酒精饮料，以刺激食欲，那么它通常是不加水的。然而，加入一滴水可以引出更多的果香、花香和辛香，让你的客人欣赏，而且还可以带来更顺畅的品尝体验。
你可能更喜欢将干邑作为简单的长饮作为开胃酒，在这种情况下，如前所述，用汤力水或姜汁啤酒搭配，是一种清爽的选择，干邑地区的当地人经常喜欢这样做。
最传统的饮用干邑的方法是在晚餐后作为消化酒，在室温下用酒杯饮用。如果你的干邑一直存放在室温以下，你现在想知道如何温热地饮用干邑，最好是在饮用前至少一个小时把瓶子拿出来，以确保干邑的最佳温度。不过，如果你等不及了，或者临时发生了干邑时刻，那么也不用担心，当你的客人拿着酒杯享受香气的时候，让干邑用手去加热，这是干邑品尝的另一种长期以来的礼仪，可以迅速提高温度。建议你鼓励你的客人加热手中的杯子，因为通过让你的体温温和地加热杯子，酒会释放出非常细腻的味道，而这些味道在正常室温下你是不会注意到的。
如果干邑要在用餐时享用，那么建议不加糖饮用，但理想的温度取决于它要搭配的食物。如果你用干邑来搭配海味，特别是牡蛎、龙虾或寿司，那么冷冻干邑的效果会非常好。由于酒精含量高，干邑实际上并没有冻结，而是变得非常粘稠，有一种奢华的天鹅绒质感。
干邑在任何场合都应该冷藏，这个问题是随着干邑在21世纪的不断发展而产生的。现在有一些年轻的干邑是专门为冰镇饮用而设计的，如 ABK6 Ice或De Luze的A blend。
如何饮用干邑是一门不断发展的科学，随着我们找到新的方法和场合来享用我们最喜爱的饮料，选择也在不断扩大。愿它继续下去。
白兰地酒杯
完美的干邑玻璃杯的整体理念是提供尽可能大的表面积，但在边缘处要收拢，以加强酒香并确保最好地引入口感。
郁金香玻璃
这种杯子被专家广泛认为是干邑杯中的王者。这种设计为液体提供了最大的表面积，同时允许它充分地呼吸，并将酒香的全部力量向上引导到鼻子，以提供最大的 香气、味道和对感官的影响。
干邑郁金香酒杯有一个长而优雅的酒杆，攀升到一个非常宽的喇叭口。然后随着杯子的上升向内弯曲，在杯口处稍稍张开，其外观非常像它的名字所来自的花朵。
Riedel设计了一个令人惊叹的Vinum白兰地郁金香杯，是任何家庭的美丽补充，它由厚玻璃制成，坚固而又保持其优雅。
气球玻璃
这种杯子也被称为 白兰地杯、白兰地移液器或简单的移液器，它往往比郁金香杯更广泛流行。然而，对于爱好者来说，它被认为是二者之间较差的关系。一些生产商和鉴赏家认为它导致了一种低劣的口感体验，以至于近年来在一些人中出现了 "粉碎鼻烟壶 "的行动。然而， 气球杯仍然是世界各地白兰地饮用者久经考验的最爱。它在全球范围内是如此根深蒂固，以至于我们认为需要更多的时间才能看到这个老家伙从白兰地和干邑礼仪的梯队中消失。
干邑酒杯有一个短柄和一个宽大的杯口，当它到达杯口时就会变窄。同样，这也集中了酒香，强化了味道，尽管它的程度比郁金香杯要小。
肖特Zweifels纯干邑杯是一种气球式的风格，结合了老式的优雅和现代的完成。与Riedel Vinum干邑杯类似，这款杯子也是由厚玻璃制成，因此给人一种手握实质的感觉。
通常情况下，气球杯，有一个超大的喇叭口，并向内合拢，是由薄玻璃制成的。但肖特-兹维塞尔玻璃杯有一个沉重的底座和相对较厚的边缘。
雷文斯克罗夫特还创造了一种美丽的、古典的白兰地杯，以配合那种传统的舒适的壁炉气氛。与Schott Zwiesel鼻烟壶相比，它是由非常精细、精致的薄水晶制成。它的形状也非常优雅，没有太多圆形的 "肚子"，而更像是一种曲线的形式。对于一个气球杯来说，它相当高，因此让人感觉你是在用一个比普通的鼻烟壶稍稍特殊的杯子喝酒。
晃动的鼻烟壶
这种杯子绝对是所有干邑杯中最前卫的，尽管它实际上只是21世纪对气球杯的一种改进。容器的形状与其他气球杯相似，但最大的区别是它没有杯柄。这意味着当你放下杯子的时候，杯子的铃铛会在桌子上滚动（或摇晃），导致干邑的不断运动，从而释放出比正常情况下更多的香气。尽管由于缺乏坚固的底座，它们的存放可能有点复杂，但毫无疑问，如果你在晚宴上把它们拿出来，它们是一个巨大的惊喜，肯定会成为你的客人之间的一个话题。
Normann Copenhagen设计了创新的无柄干邑杯，成功地将传统的气球杯与现代的斯堪的纳维亚设计相结合。无论你是否同意这个概念，它肯定会成为一个独特的干邑杯。具体设计是为了突出其中干邑的颜色和运动，以及保持内容物在相同的温度，并帮助香气，以提高饮用体验。
如果你没有这些选择，那么你可能不得不随机应变。如果有必要，可以使用大口径、窄边的酒杯，可以提供足够的替代品。当然，如果你选择喝干邑加冰或用混合器，那么你就必须选择最适合你这种特殊调制的杯子。
完美的干邑玻璃杯的整体理念是提供尽可能大的表面积，但在杯口处收拢，以加强酒香并确保最好的口感。对于那些以纯净的形式喝干邑的人来说，你应该为饮料提供一切机会，以获得最佳的品尝体验。我们很想知道你是否有偏好或可以推荐一个特定的杯子。请与我们联系，让我们知道你用什么类型的杯子喝干邑？
常见问题
喝干邑的最佳方式是什么？
喝干邑没有最好的方法，这取决于个人的喜好。然而，在室温下纯饮干邑被认为是欣赏其香气和味道的最佳方式。
与白兰地的良好搭配是什么？
可口可乐、姜汁汽水、冰茶和汤力水都是可以与白兰地搭配的美味调料。各种各样的鸡尾酒也可以用干邑制作。
干邑应该被冷藏吗？
传统上，干邑是在室温下饮用，并在手中加热。然而，现在有一些干邑是专门为冰镇饮用而设计的，如ABK6冰或De Luze的A混合酒。
你怎么能喝白兰地呢？
干邑没有特定的喝法，它可以不加水、加冰、加水、加混合剂或在鸡尾酒中享用。这一切都取决于个人的喜好。
干邑是温饮还是冷饮？
传统上，干邑是在室温下饮用，并在手中加热。然而，现在有一些干邑是专门为冰镇饮用而设计的，如ABK6冰或De Luze的A混合酒。
你能喝加冰的白兰地吗？
把干邑放在冰块上饮用已经变得越来越普遍，但实际上只应该用VS或VSOP干邑来做。还应该注意的是，过度的冷却会阻碍更微妙的香气。
什么东西能与干邑混合？
可口可乐、姜汁汽水、冰茶和汤力水都是可以与白兰地搭配的美味调料。各种各样的鸡尾酒也可以用干邑制作。
干邑的最佳玻璃杯是什么？
郁金香杯被认为是干邑酒杯中的王者。这种设计为干邑提供了最大的表面积，使它能够充分地呼吸，并将酒香引向鼻子，提供最大的香气、味道和对感官的影响。
你会加热干邑吗？
干邑不应该被加热，因为随着酒精的挥发，会破坏香气和味道。