Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka šķirnēm
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka audzēšanas zonām
Garantēta labākā cena: Jūs atradīsiet lētāku, mēs cenu saskaņosim
Mūsu cenas garantija. Ja atradīsiet tiešsaistes mazumtirgotāju, kas piegādā un pārdod šo produktu par zemāku kopējo cenu, mēs cenu saskaņosim.
Uzzināt vairāk
Šis skaisti noformētais konjaks ir izturēts vismaz sešus gadus, taču klasiskajā Fins Bois stilā tas ir nobriedis vairāk nekā gadu. Pierre Croizet La Carafe XO Cognac ir izgatavots tikai no eaux-de-vie, kas iegūts Fins Bois reģionā, kur Pierre Croizet konjaka īpašums aizņem aptuveni 30 hektārus. Šo audzēšanas apgabalu klāj māla un krīta augsnes, kas pazīstamas kā groies, līdzīgi kā Šampaņas reģionos, bet ar atšķirīgu sastāvu. Smagā augsne, kurā ir aptuveni 60 % māla, ir pazīstama ar to, ka no tās iegūst apaļus un mīkstus konjakus, kas ātri nogatavojas mucā, vienlaikus saglabājot autentisku augļu garšu.
Croizet ģimene vienmēr ir nodevusi zināšanas no tēva un mātes meitai un dēlam, saglabājot savas prasmes kā rūpīgi sargājamu noslēpumu. Ar cīņas garu, lai izdzīvotu, viņi gadu gaitā ir pārvarējuši daudzus pārbaudījumus, tostarp arī 1870. gadu filoksēras epidēmiju, kad Amelina Croizet bija izšķiroša, lai nodrošinātu ģimenes vīna dārzu izdzīvošanu. Gadu gaitā nemainīga ir palikusi viena nemainīga iezīme - saglabāt tradicionālās metodes, vienlaikus attīstot konjaka ražošanas procesu.
Mūsdienās ģimenes uzņēmums ir Leopolda Kroizē (Leopold Croizet), kas ir pēdējais vīnogu audzētāju paaudzes pārstāvis. Aizrautīgi paplašinot savu darbību, viņš ir iegādājies papildu vīna dārzus, kas stiepjas ārpus Fins Bois reģiona uz Petite Champagne, tādējādi radot potenciālu pavisam jaunam eaux-de-vie klāstam ar plašāku pievilcību. Neatkarīgi no tā, kur tiek novāktas vīnogas, Pierre Croizet Cognac savā zemē izmanto tikai organisko mēslojumu, stingri ievērojot savu senču tradicionālās metodes.
Šī pudele ar izliektu profilu un elegantām dizaina detaļām izceļas jebkurā konjaka kolekcijā. Glītās stikla detaļas ērti iekļaujas rokā, un masīvais pamats piešķir šai pudelei nopietnu svaru, savukārt zelta kaligrāfiskais uzraksts uz stikla un dabīgā koka korķis piešķir kopējo vintage noskaņu.
Šo izcilo XO vislabāk baudīt tīru vai ar nelielu ūdens devu, lai vēl vairāk atklātu tā sarežģīto garšas profilu. Ielejiet to tulipāna glāzē un ļaujiet 8-10 minūšu laikā istabas temperatūrā atvērties degunam - redzēsiet, ka šis konjaks diezgan labi attīstās, kad tas uzsilst.
