Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka šķirnēm
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka audzēšanas zonām
Paul Bocuse Réserve Cognac ir Fine Champagne maisījums, kas nozīmē, ka tā sastāvā ir vismaz 50 % Grande Champagne eaux-de-vie, bet pārējais ir Petite Champagne. Vecuma ziņā apzīmējums "Réserve" norāda, ka tas ir nogatavināts līdzīgi kā VSOP - vismaz četrus gadus. Šampaniešu teroiru sajaukums kopā ar nogatavināšanas procesu franču ozolkokā ir mūžīga pieeja konjaka ražošanai, ko mēs varam atbalstīt.
Cognac Paul Bocuse ir daļa no H Mounier uzņēmuma, un tas tika radīts, sadarbojoties cienījamajam Mounier namam un slavenajam franču šefpavāram Paulam Bocuse. Izmantojot kvalitatīvu eaux-de-vie no Grande un Petite Champagne, šīs pudeles mūsdienās ir diezgan retas. Paul Bocuse bija nouvelle cuisine- franču ēdienu gatavošanas stila, kas koncentrējas uz augstas kvalitātes svaigām sastāvdaļām un satriecošu noformējumu, - čempions. Savas dzīves laikā Bocuse tika apbalvots ar tādiem apbalvojumiem kā Goda leģiona or denis, un Amerikas Kulinārijas institūts viņu nosauca par "Gadsimta pavāru". Daudzās no viņa receptēm tika izmantots slavenākais savas valsts alkoholiskais dzēriens, tāpēc nav pārsteigums, ka tik izcils gardēdis vēlējās konjaka pudeli rotāt ar savu vārdu.
Klasiskajai pudeles formai raksturīga plaša pamatne, kas viegli izliekas garā, slaidā kakliņā. Uz pudeles ir paša Pola Bokūza attēls, un pudelei ir pievienota atbilstoša dāvanu kārba.
Pirms konjaka degustācijas atvēliet laiku, lai tas atpūstos glāzē, un sagatavojieties brīdim, kad iedzersiet pirmo malku. Lai gūtu vislabāko degustācijas pieredzi, pasniedziet to istabas temperatūrā vai nedaudz atdzesētu tulpes glāzē. Protams, šis ir arī lielisks konjaks pieredzējušiem pavāriem, ar ko eksperimentēt virtuvē.
Konjaks Paul Bocuse ir daļa no H Mounier konjaka impērijas. Šis zīmols, kurā izmanto gan Lielās, gan Mazās Šampaņas vīnogu vīnus, radies, sadarbojoties konjaka namam un slavenajam franču šefpavāram Polam Bokūzam. Pauls Bocuse ir jaunās virtuves čempions, kas visā pasaulē ir pazīstams ar saviem novatoriskajiem gastronomiskajiem darbiem un savu ieguldījumu, nodrošinot izsmalcinātu maltīti Concorde pirmajam lidojumam 1969. gadā. Šķiet pašsaprotami, ka šāds izcils gardēdis vēlētos ar savu vārdu rotāt izsmalcināta konjaka pudeli.
Lasīt vairāk par Paul Bocuse Cognac
