Jūsu grozs
Grozs ir tukšs
$207
izslēgt.
NODOKĻI
izslēgt. piegāde
Marancheville ESSENTIEL
L'ESSENTIEL
A45
JAUNUMS Ekskluzīvs ierobežots izdevums
RALENTIR - RÉFLÉCHIR - RÉUNIR
X
ABV: 42,8 %
Audzēšanas zona: Šampanietis: Grande Champagne
Ciemats: Šampaniešu izcelsme: Marancheville, Juillac le Coq
Vīnogu šķirne: Vīnogu šķirne: Ugni Blanc
Pudeles lielums: 70 cl
Partija: L45-GC10
Muca: N°60L1, N°60L2, N°60L3
Mucas tilpums: Trīs 60L mini muciņas
Dabīgs: Bez piedevām, nefiltrēts dzesēšanas režīmā
Pēdējās reducēšanas datums: 2012. gads
Ierobežots izlaidums: 175 pudeles
DEGUSTĀCIJAS PIEZĪMES
Deguns: kristāldzidrs un tīrs deguns - ļoti Grande Champagne. Apelsīnu marmelāde, sautēti dzeltenie persiki, sulīga, nogatavināta svaiga mango šķēle. Āda un sandalkoka ēteriskā eļļa, tīrs saldo koku aromāts. Interesanta cīņa starp briedumu un svaigumu, kurā pārsvars ir svaigumam. Pārsteidzoši, ņemot vērā konjaka vecumu.
Garša: Svaigs un izkalts. Nenoliedzami nobriedis konjaks, bet ar neskartu jaunības spēku. Mutes pildījums. Labs līdzsvars starp augļiem un koksni. Cukuroti augļi: apelsīnu marmelāde, sautēts persiks, aprikožu ievārījums. Trīs 60 l mucu ietekme ir jūtama, taču augļu notis un svaigums neļauj konjakam izjust pārāk spēcīgu ozolkoka ietekmi. Konjakam ir spēcīga garšvielu deva, kas to visu paceļ un piešķir tam sarežģītību.
Nobeigums: Ļoti tīrs un tiešs. Noturīgs. Garšvielu un maigu zemes koksnes notīs. Noslēdzošā nots ar mentola piegaršu.
Atlaides un kuponus nevar izmantot Marancheville L'ESSENTIEL.
Bezmaksas piegāde nav piemērojama Marancheville L'ESSENTIEL.
Piegāde ASV: $17/ pudele
Atvainojiet, visas pudeles ir izpārdotas - uz visiem laikiem.
Taču aplūkojiet pārējos Marancheville konjakus, kas pieejami mūsu tiešsaistes veikalā.
Nepalaidiet garām jaunumus - pierakstieties mūsu biļetenam.
Ir iznācis otrais L'ESSENTIEL 2. sezonas izdevums, šoreiz tiešā sadarbībā ar Cognac Marancheville.
Šis brīnišķīgi nogatavinātais konjaks ir iegūts no vīnogulājiem, kas atrodas pašā Lielās Šampaņas centrā, proti, Julliac-le-Coq un Marancheville komūnās. Terroir ir mācību grāmata par Grande Champagne terroir: Kampānijas krīts, krīta kaļķakmens augsne, kas nav līdzīga Šampaņas reģiona Montagne de Reims un Côte des Blancs augsnēm. Taču mēs šeit nerunājam par burbuļojošu šampanieti. Šis ir konjaks.
Laurent un Gregoire no Cognac Marancheville ir vīndari un profesionāli destilatori. Lielāko daļu sava laika viņi pavada, rūpējoties par saviem hektāriem vīnogulāju, novācot ražu un pēc tam destilējot vīnus, kas iegūti no katra gada ražas. Konjaka gatavošana ar savu Marancheville zīmolu ir tikai neliela daļa no viņu darba. Patiesībā atkarībā no gada viņi patur tikai 1-3 % no saražotā vīnogu vīna, kas nonāk mucās un kļūst par daļu no viņu personīgajiem krājumiem. Pārējos 97-99 % eaux-de-vie pārdod kādam lielam namam saskaņā ar līgumu. Greguārs apgalvo: "Tieši no mūsu personīgajiem krājumiem mēs gatavojam visus mūsu maisījumus un konjakus Marancheville." Arī šo L'ESSENTIEL A45 Marancheville.
Kas ir tas īpašais konjaks, kas vispirms piesaistīja mūsu uzmanību? Viegli. 60 litru mucas. Konjaks šim L'ESSENTIEL A45 Marancheville ir iegūts no trim 60 litru mucām. Šīs mazās muciņas tika saliktas kopā ar veco "roux" mucu dēlīšiem. Tas ir diezgan unikāli, jo 60 litru tilpums reģionā nav sastopams bieži, kā arī tāpēc, ka mucas tika veidotas no vecām, iepriekš lietotām mucu dēlīšiem, par ko vairāk lasiet tālāk.
Uz jautājumu, kā tik mazas mucas ietekmē nogatavināšanas procesu, Gregoire atbildēja: "Nogatavināšanas process paātrinās, jo šķidruma virsmas laukuma attiecība pret mucas tilpumu ir ļoti liela. Līdz ar to iztvaikošana ir lielāka nekā klasiskā mucā. Šī spēcīgā iztvaikošana ir nepieciešamais ļaunums, lai nodrošinātu kvalitatīvu izturēšanas procesu." Jāņem vērā, ka Marancheville, tāpat kā vairumam citu konjaka ražotāju, standarta mucas tilpums ir 350 līdz 400 litri. 60 litru muca ir tikai neliela daļa no tipiskās mucas lieluma.
Atsauksmes (9)
L'ESSENTIEL A45 Marancheville
līdz Roger S.
19 Feb 2023
This bottle of cognac starts off with plenty of oaky wood at the beginning, but later switches to a spicy flavor then to a fruity taste and then back to oaky wood and spice again. There is a certain freshness for cognac this old along with a dryness that I have only experienced in younger cognacs....
Lasīt vairāk
Freshness and maturity here are both impressive
līdz Serge Valentin
28 Nov 2022
A vatting of three small casks of 60l each, made out of old staves, so do not expect anything bombastically oaky as they do north of Hadrian's wall. The house usually sell their fillings to some large cognac house and only keep a tiny proportion for their own fillings. Let's see if we need to thank...
Lasīt vairāk
A careful cognac that requires time
līdz Morten V.
17 Sep 2022
This is a very interesting cognac, you need to spend time on. It is quite dark, at first a bit shy on the nose. After some time you will find tones of orange, some pastry and some wood. It is quite delicate in the mouth with both spices and fruit. The finish is also rich on spices. This is an interesting...
Lasīt vairāk
L'ESSENTIEL A45 Marancheville tasting
līdz GG
14 Sep 2022
Nose: immediately sweet spices such as nutmeg, pan brioche or panettone (Italian Christmas cake, from the Lombardy region). It continues with citrus and exotic fruit, jam but also quince. Lastly, a slight hint of wood. Mouth: surprisingly very fresh but also dry, followed by savory and spicy despite...
Lasīt vairāk
Something special and to behold
līdz Tony M.
18 Jul 2022
Produced from three 60L Mini Casks (Just under 15 gallon), and aged for 45YR with no additives and non-chill filtered. Initially on the nose, I’m blown away by the youthfulness and freshness of the fruit given its age and the size of the casks!! A lovely fruit bowl of fresh oranges, peaches, with...
Lasīt vairāk
L'ESSENTIEL A45 Marancheville
līdz Taylor C.
7 Jun 2022
Nose: The nose is a crystal clear and clean nose. It smells as only a mature Grande Champagne can smell. My nose picks up orange marmalade (confiture orange amère in French), stewed yellow peaches, slice of juicy ripe fresh mango - so a healthy does of fruit, but I struggle to determine if the fruit...
Lasīt vairāk
Mazas ozolkoka mucas nav nekas nedzirdēts stipro alkoholisko dzērienu pasaulē. Daži viskija ražotāji izmanto 50 litru astoņstūra mucas, kurās tie nogatavina vai pilnībā nogatavina savu viskiju. Parasti kritizē šādu mucu izmantošanu viskija nogatavināšanai vai pabeigšanai, jo ozolkoka ietekme var būt pārāk liela, un iegūtajam viskijam var būt izteikta ozolkoka piegarša, kas tādējādi var maskēt dažas destilāta īpašības. Tomēr mums šādas problēmas ar šo konjaku nav. Fakts, ka trīs 60 litru mucas šim L'ESSENTIEL A45 Marancheville vīnam tika saliktas no vecu "roux" mucu dēlīšiem, norāda, ka konjaks iekšpusē ir ieguvis no lielākas virsmas laukuma un tilpuma attiecības un tādējādi spēcīgākas iztvaikošanas, bet bez jaunā ozola ietekmes. Galvenais šeit ir mazas, bet lietotas mucas.
Smarža un degustācija apstiprina, cik skaisti konjaks nogatavojies šajās mazajās mucās. Tas ir lielisks apliecinājums tam, cik ērti var nogatavināties Grande Champagne konjaks. Visi krusti ražo degvīnu ar spēju novecot, bet Grande Champagne Cognac, iespējams, vislabāk izdodas nogatavināt, vienlaikus saglabājot tīrās jaunības augļu notis - rancio un augļus, ne tikai rancio.
Nobeigumā Greguārs piebilst: "Šis ir unikāls maisījums, ko mēs nevarēsim atkārtot. Tas ir nejaušības, daudzu gadu un garšas darba rezultāts." Mums tas patīk, mūsu draugiem Greguāram un Lorānam no Marancheville tas patīk, un mēs zinām, ka arī jums.
Lūdzu, baudiet un vienmēr atcerieties palēnināt tempu, pārdomāt un atkal apvienoties - ralentir, reflechir, réunir. Uzveicam!
L'ESSENTIEL A45 Maranšvila
ABV: 42,8 %
Audzēšanas zona: Šampanietis: Grande Champagne
Ciemats: Šampaniešu izcelsme: Marancheville, Juillac le Coq
Vīnogu šķirne: Vīnogu šķirne: Ugni Blanc
Pudeles lielums: 70 cl
Partija: L45-GC10
Muca: N°60L1, N°60L2, N°60L3
Mucas tilpums: Trīs 60L mini muciņas
Dabīgs: Bez piedevām, nefiltrēts dzesēšanas režīmā
Pēdējās reducēšanas datums: 2012. gads
Ierobežots izlaidums: 175 pudeles
DEGUSTĀCIJAS PIEZĪMES
Noss: ļoti Fins Bois, sukādes ar klementīniem un apelsīnu citrusaugļu ievārījumu, cidoniju masa, maigs zemes aromāts, vecas ādas pēdas, nedaudz sveķains, krustnagliņu garšviela, dūšīgs, blīvs, ļoti precīzs
Mute: Labs blīvums, aromātiski bagāts, stingrs un precīzs, mutē veldzējošs, zemes konsistences sukādes ar apelsīnu masu (salds klementīns un asins apelsīns), bagātīgs miel de fleurs, garšvielas, līdzsvarots ādas spēks un koksnes notis, sarežģīts
Nobeigums: Tīrs un precīzs, noturīgs, garšas notis saglabājas uz aukslējas un tikai negribīgi izzūd, aukslējas kārpiņa paliek siekaloša, aicinot uz vēl vienu smaržu un garšu
$207
izslēgt.
NODOKĻI
izslēgt. piegāde
Piegāde ASV: $17/ pudele
L'ESSENTIEL
A45
JAUNUMS Ekskluzīvs ierobežots izdevums
$207
izslēgt.
NODOKĻI
izslēgt. piegāde
Piegāde ASV: $17/ pudele
Atvainojiet, visas pudeles ir izpārdotas - uz visiem laikiem.
Taču aplūkojiet pārējos Marancheville konjakus, kas pieejami mūsu tiešsaistes veikalā.
Nepalaidiet garām jaunumus - pierakstieties mūsu biļetenam.
ABV: 42,8 %
Audzēšanas zona: Šampanietis: Grande Champagne
Ciemats: Šampaniešu izcelsme: Marancheville, Juillac le Coq
Vīnogu šķirne: Vīnogu šķirne: Ugni Blanc
Pudeles lielums: 70 cl
Partija: L45-GC10
Muca: N°60L1, N°60L2, N°60L3
Mucas tilpums: Trīs 60L mini muciņas
Dabīgs: Bez piedevām, nefiltrēts dzesēšanas režīmā
Pēdējās reducēšanas datums: 2012. gads
Ierobežots izlaidums: 175 pudeles
Marancheville L'ESSENTIEL nav iespējams izmantot atlaides un kuponus.
Bezmaksas piegāde nav piemērojama Marancheville L'ESSENTIEL.
Atsauksmes (9)
L'ESSENTIEL A45 Marancheville
līdz Roger S.
19 Feb 2023
This bottle of cognac starts off with plenty of oaky wood at the beginning, but later switches to a spicy flavor then to a fruity taste and then back to oaky wood and spice again. There is a certain freshness for cognac this old along with a dryness that I have only experienced in younger cognacs....
Lasīt vairāk
Freshness and maturity here are both impressive
līdz Serge Valentin
28 Nov 2022
A vatting of three small casks of 60l each, made out of old staves, so do not expect anything bombastically oaky as they do north of Hadrian's wall. The house usually sell their fillings to some large cognac house and only keep a tiny proportion for their own fillings. Let's see if we need to thank...
Lasīt vairāk
A careful cognac that requires time
līdz Morten V.
17 Sep 2022
This is a very interesting cognac, you need to spend time on. It is quite dark, at first a bit shy on the nose. After some time you will find tones of orange, some pastry and some wood. It is quite delicate in the mouth with both spices and fruit. The finish is also rich on spices. This is an interesting...
Lasīt vairāk
L'ESSENTIEL A45 Marancheville tasting
līdz GG
14 Sep 2022
Nose: immediately sweet spices such as nutmeg, pan brioche or panettone (Italian Christmas cake, from the Lombardy region). It continues with citrus and exotic fruit, jam but also quince. Lastly, a slight hint of wood. Mouth: surprisingly very fresh but also dry, followed by savory and spicy despite...
Lasīt vairāk
Something special and to behold
līdz Tony M.
18 Jul 2022
Produced from three 60L Mini Casks (Just under 15 gallon), and aged for 45YR with no additives and non-chill filtered. Initially on the nose, I’m blown away by the youthfulness and freshness of the fruit given its age and the size of the casks!! A lovely fruit bowl of fresh oranges, peaches, with...
Lasīt vairāk
L'ESSENTIEL A45 Marancheville
līdz Taylor C.
7 Jun 2022
Nose: The nose is a crystal clear and clean nose. It smells as only a mature Grande Champagne can smell. My nose picks up orange marmalade (confiture orange amère in French), stewed yellow peaches, slice of juicy ripe fresh mango - so a healthy does of fruit, but I struggle to determine if the fruit...
Lasīt vairāk
Ir iznācis otrais L'ESSENTIEL 2. sezonas izdevums, šoreiz tiešā sadarbībā ar Cognac Marancheville.
Šis brīnišķīgi nogatavinātais konjaks ir iegūts no vīnogulājiem, kas atrodas pašā Lielās Šampaņas centrā, proti, Julliac-le-Coq un Marancheville komūnās. Terroir ir mācību grāmata par Grande Champagne terroir: Kampānijas krīts, krīta kaļķakmens augsne, kas nav līdzīga Šampaņas reģiona Montagne de Reims un Côte des Blancs augsnēm. Taču mēs šeit nerunājam par burbuļojošu šampanieti. Šis ir konjaks.
Laurent un Gregoire no Cognac Marancheville ir vīndari un profesionāli destilatori. Lielāko daļu sava laika viņi pavada, rūpējoties par saviem hektāriem vīnogulāju, novācot ražu un pēc tam destilējot vīnus, kas iegūti no katra gada ražas. Konjaka gatavošana ar savu Marancheville zīmolu ir tikai neliela daļa no viņu darba. Patiesībā atkarībā no gada viņi patur tikai 1-3 % no saražotā vīnogu vīna, kas nonāk mucās un kļūst par daļu no viņu personīgajiem krājumiem. Pārējos 97-99 % eaux-de-vie pārdod kādam lielam namam saskaņā ar līgumu. Greguārs apgalvo: "Tieši no mūsu personīgajiem krājumiem mēs gatavojam visus mūsu maisījumus un konjakus Marancheville." Arī šo L'ESSENTIEL A45 Marancheville.
Ar ko šis konjaks vispirms piesaistīja mūsu uzmanību? Viegli. 60 litru mucas. Konjaks šim L'ESSENTIEL A45 Marancheville ir iegūts no trim 60 litru mucām. Šīs mazās muciņas tika saliktas kopā ar veco "roux" mucu dēlīšiem. Tas ir diezgan unikāli, jo 60 litru tilpums reģionā nav sastopams bieži, kā arī tāpēc, ka mucas tika veidotas no vecām, iepriekš izmantotām mucu dēlīšiem, par ko vairāk lasiet tālāk.
Uz jautājumu, kā tik mazas mucas ietekmē nogatavināšanas procesu, Gregoire atbildēja: "Nogatavināšanas process paātrinās, jo šķidruma virsmas laukuma attiecība pret mucas tilpumu ir ļoti liela. Līdz ar to iztvaikošana ir lielāka nekā klasiskā mucā. Šī spēcīgā iztvaikošana ir nepieciešamais ļaunums, lai nodrošinātu kvalitatīvu izturēšanas procesu." Jāņem vērā, ka Marancheville, tāpat kā vairumam citu konjaka ražotāju, standarta mucas tilpums ir 350 līdz 400 litri. 60 litru muca ir tikai neliela daļa no tipiskās mucas lieluma.
Mazas ozolkoka mucas nav nekas nedzirdēts stipro alkoholisko dzērienu pasaulē. Daži viskija ražotāji izmanto 50 litru astoņstūra mucas, kurās tie nogatavina vai pilnībā nogatavina savu viskiju. Parasti kritizē šādu mucu izmantošanu viskija nogatavināšanai vai pabeigšanai, jo ozolkoka ietekme var būt pārāk liela, un iegūtajam viskijam var būt izteikta ozolkoka piegarša, kas tādējādi var maskēt dažas destilāta īpašības. Tomēr mums šādas problēmas ar šo konjaku nav. Fakts, ka trīs 60 litru mucas šim L'ESSENTIEL A45 Marancheville vīnam tika saliktas no vecu "roux" mucu dēlīšiem, norāda, ka konjaks iekšpusē ir ieguvis no lielākas virsmas laukuma un tilpuma attiecības un tādējādi spēcīgākas iztvaikošanas, bet bez jaunā ozola ietekmes. Galvenais šeit ir mazas, bet lietotas mucas.
Smarža un degustācija apstiprina, cik skaisti konjaks nogatavojies šajās mazajās mucās. Tas ir lielisks apliecinājums tam, cik ērti var nogatavināties Grande Champagne konjaks. Visi krusti ražo degvīnu ar spēju novecot, bet Grande Champagne Cognac, iespējams, vislabāk izdodas nogatavināt, vienlaikus saglabājot tīrās jaunības augļu notis - rancio un augļus, ne tikai rancio.
Nobeigumā Greguārs piebilst: "Šis ir unikāls maisījums, ko mēs nevarēsim atkārtot. Tas ir nejaušības, daudzu gadu un garšas darba rezultāts." Mums tas patīk, mūsu draugiem Greguāram un Lorānam no Marancheville tas patīk, un mēs zinām, ka arī jums.
Lūdzu, baudiet un vienmēr atcerieties palēnināt tempu, pārdomāt un atkal apvienoties - ralentir, reflechir, réunir. Uzveicam!
$207
izslēgt.
NODOKĻI
izslēgt. piegāde
Piegāde ASV: $17/ pudele
Īsu skaidrojumu par atšķirībām un līdzībām starp L'ESSENTIEL 1. un 2. sezonu skatiet šajā bloga rakstā. To ir vērts izlasīt, jo mēs tikko esam uzsākuši 2. sezonu.
DEGUSTĀCIJAS PIEZĪMES
Deguns: kristāldzidrs un tīrs deguns - ļoti Grande Champagne. Apelsīnu marmelāde, sautēti dzeltenie persiki, sulīga, nogatavināta svaiga mango šķēle. Āda un sandalkoka ēteriskā eļļa, tīrs saldo koku aromāts. Interesanta cīņa starp briedumu un svaigumu, kurā pārsvars ir svaigumam. Pārsteidzoši, ņemot vērā konjaka vecumu.
Garša: Svaigs un izkalts. Nenoliedzami nobriedis konjaks, bet ar neskartu jaunības spēku. Mutes pildījums. Labs līdzsvars starp augļiem un koksni. Cukuroti augļi: apelsīnu marmelāde, sautēts persiks, aprikožu ievārījums. Trīs 60 l mucu ietekme ir jūtama, taču augļu notis un svaigums neļauj konjakam izjust pārāk spēcīgu ozolkoka ietekmi. Konjakam ir spēcīga garšvielu deva, kas to visu paceļ un piešķir tam sarežģītību.
Nobeigums: Ļoti tīrs un tiešs. Noturīgs. Garšvielu un maigu zemes koksnes notīs. Noslēdzošā nots ar mentola piegaršu.
Vairāk Marancheville konjaki
Un, starp citu: Maranšvilā ražo izcilus konjakus. Marancheville 14/45 konjaks pašlaik ir vislabāk novērtētais konjaks mūsu veikalā. Mūsu klienti to novērtēja ar 95/100 - izcili.
Tajā pašā laikā mūsu 2022. gada XO ģimenes degustācijas uzvarētājs ar pasakaino 91 punktu vērtējumu padara Marancheville XO konjaku par neticami apaļu. Brīnišķīgs sviestains deguns ar gludu, bet pikantu garšu un garu, apaļu nobeigumu. Nav brīnums, ka šī skaistā pudele uzvarēja sacensībās un iekaroja visas sirdis.
Pieejams
Pieejams
