Raymond Bossis Cognac

Raymond Bossis ir ģimenes konjaka darītava, kas cenšas maksimāli izmantot savus vīna dārzus, ņemot vērā klimatiskos riskus, kas katru gadu maina ražas veidolu. Cieņa pret vidi ir ļoti svarīga viņu zīmolam, tāpēc viņi izvēlas saimniekot ilgtspējīgi saskaņā ar Optimus protokolu. Tas ļauj samazināt pesticīdu ietekmi uz vīnogām un līdz ar to arī uz konjaku.

Viņi ir arī Neatkarīgo vīnkopju federācijas biedri, kas garantē vīndara līdzdalību visos ražošanas posmos: sākot ar vīna darīšanu, darbu pagrabā un tirdzniecību.

Domaine des Groies bija vieta, kur viss sākās Raymond Bossis Cognac, kad 1919. gadā muižu iegādājās Filips Bētārs. Pēc viņa meitas Marijas laulībām ar Ogastu Bosisu 1921. gadā, trīs gadus vēlāk, 1924. gadā, Ogasts Bosiss nolēma stādīt vīnogulājus. Mūsdienās no sākotnējiem vīnogulājiem ir saglabājusies tikai viena rinda. Ar sievas Marī palīdzību viņa apstrādāja laukus, izmantojot vēršus. No nedaudzajiem vīnogulājiem Ožjūsts ražoja maz vīna, un galvenokārt nodarbojās ar lopkopību.

Kad 1957. gadā viņa dēls Raymond Bossis pārņēma īpašumu, kurā auga vīnogulāji, konjaka ražošana patiešām aktivizējās. Pirmie konjaka litri tika destilēti un uzglabāti ozolkoka mucās 1960. gadā, kur tos atstāja nogatavināties. Piecdesmit gadus paejot uz priekšu, pirmās konjaka partijas pudeles tika pārdotas 2008. gadā.

Raymond Bossis un viņa sieva Michelle turpināja veidot vīna dārza reputāciju, saglabājot stoisku nostāju, saskaroties ar dažādām konjaka krīzēm.

1993. gadā Raimonda dēls Žans-Luks pārņēma īpašumu un turpināja attīstīt vecāku un vecvecāku nodoto meistarību.

Tagad muiža piedāvā plašu produktu klāstu, sākot no dabīgas vīnogu sulas līdz dažādu vecuma kategoriju konjakiem. To vidū ir Pineau des Charentes, Charentais vīni un dzirkstošie vīni, kas ražoti, izmantojot tradicionālās metodes.

Arī viņa brālis Žans Marī ir atgriezies ģimenes īpašumā, lai pievērstos pudeļu pārdošanai, pagrabu darbībai, tirdzniecības izstādēm un eksportam. Tas viss, protams, notiek Raimonda, kurš, būdams vairāk nekā 88 gadus vecs, pārrauga visas darbības, uzraudzībā.