Le Maine Castay Cognac

Le Maine Castay konjaka vēsture

Mājas radītājs bija kāds Marcellin Leroy, kalēja dēls, dzimis Pas-de-Calais 1884. gadā. 1920. gadā viņš pārcēlās uz Angulemē un atvēra nelielu elektromotoru remontdarbnīcu. Drīz vien tas pārtapa par rūpnīcu, un 1930. gadā Lerojs pievērsās eksperimentālajai saimniecībai. Pēc dažiem gadiem viņš nolēma uzbūvēt spirta rūpnīcu, un 1954. gadā tika saražoti pirmie oficiālie konjaki.

Martell drīz vien atzina šo degvīnu kvalitāti un kļuva par galveno vīna darītavas pircēju - tas ir fakts, kas saglabājies līdz pat šai dienai.

Le Maine Castay konjaks šodien

Kopš 1999. gada konjaka nams ir Marcellin Leroy mazdēla Pjēra Ervē Kastē (Pierre-Hervé Castay) prasmīgajās rokās. Tieši viņam radās ideja atlasīt labākos vīnogu vīnus un izveidot nelielu augstas kvalitātes konjaku klāstu, ko tirgot ar nosaukumu Le Maine Castay Cognac.

Viss, kas saistīts ar konjaka ražotni, vīna dārziem un saimniecību, tiek darīts tā, lai atbalstītu mūsu ekosistēmu. Viņi atbalsta daudzveidību un tur vairākas senās aitu un govju šķirnes. Turklāt viņi cenšas vīnogu dārzosatgriezt kadiķus . Ģimene ļoti ciena kadiķi, un tas ir iemesls, kāpēc šī ir ģimenes konjaka emblēma.

Vīnogu dārzi aizņem 23 hektārus zemes, no kuriem trīs hektāri ir paredzēti sarkanajām vīnogām, bet pārējie - baltajām. Zeme tiek bioloģiski mēslota, pateicoties saimniecībā audzētām seno šķirņu aitām (solognote) un govīm(bazadaise), un komposts tiek gatavots saimniecībā.

Le Maine Castay Cognac apmeklējums

Nav pieejama informācija par Le Maine Castay Cognac apmeklējumu. Lai iegūtu vairāk informācijas, sazinieties tieši ar saimniecību.