Armagnac Duc Moisans Millésime 1988

Duc Moisans Millésime 1988: spēcīgs vintage

Armagnac Duc Moisans Millésime 1988 ir vīnogu ražas armaņjaks, kas ražots no 1988. gada rudenī novāktajām vīnogām. Tas gadu desmitiem ir izturēts smalkgraudaina ozolkoka mucās, kas ļāva eaux-de-vie iegūt dziļu krāsu, kā arī sarežģītu ozola un garšvielu aromātu. Tas ir "très vieille" rezervāts, kas norāda, ka tas ir izturēts ievērojami ilgāk nekā tradicionālais XO.

Šādi vienas ražas armēņu vīni kā šis ir skaisti pagātnes momentuzņēmumi, kas sniedz ieskatu individuālajās īpašībās, kuras radījušas nokrišņu, mākoņu segas un temperatūras svārstības. Astoņdesmito gadu beigās bija virkne ievērojamu vīnogu, un, lai gan 1988. gadā ražas novākšanas laikā bija neliels lietus, kas ietekmēja ražu, iegūtie vīni izrādījās spēcīgi, stingri un brīnišķīgi aromātiski.

Armagnac ir vīnogu brendijs, ko ražo Gaskonijas reģionā Francijas dienvidrietumos, starp Adūras un Garonnas upēm Pireneju kalnu pakājē, kā tas tiek darīts vismaz kopš 15. gadsimta. Terroir ir smilšu un mālu maisījums, kas izkliedēts pa kalniem, kurus vasarā apspīd saule, un tā rezultātā rodas tumšs, bagātīgs un rustikāls eaux-de-vie ar koncentrētu aromātu. Armagnac tradicionāli ražo no Colombard, Baco Blanc, Folle Blanche un Ugni Blanc vīnogām, un to destilē nevis katlos, bet kolonnās, un destilē tikai vienu reizi. Iegūtā spirta blīvums parasti ir zems - līdz pat 52 % - un pirms iepildīšanas pudelēs to iztur ozolkoka mucās.

Pudeles noformējums

Augstajai klasiskajai pudelei, kas atgādina 19. gadsimtā populāro stilu, ir eleganta etiķete, uz kuras labi redzama vīnogu raža. Katra pudele ir individuāli numurēta un aizzīmogota ar sarkanu vasku. Šis izlaidums ir iesaiņots vienkāršā un elegantā koka kastītē, un tas ir lieliska dāvana ikvienam, kurš vēlas nosvinēt 1988. gada dzimšanas dienu vai jubileju.

Kā pasniegt

Mēs iesakām pasniegt šo eleganto vintage Armagnac kā digestīvu - pasniedziet kopā ar desertiem, kafiju vai pat cigāru, lai gūtu pilnīgu baudījumu. Ielejiet degvīnu tulipāna glāzē, bet pirms dzeršanas ļaujiet tam vienu minūti atpūsties - tas ļaus aromātiem pilnībā attīstīties un izpausties visām šīs vienreizējās ražas smalkajām niansēm.