Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Lisateave erinevate konjaki vanuseastmete kohta
Lisateave erinevate konjaki kasvupiirkondade kohta
Parim hind garanteeritud: leiate selle odavamalt, me sobitame hinna
Meie hinnagarantii. Kui leiate veebipõhise jaemüüja, kes tarnib ja müüb seda toodet odavama kogumaksumusega, vastame meie hinnale.
Lisateave
Fine Petite Champagne'i terroirilt pärit kerge ja värske konjak - Chateau de Montifaud XO. Selle konjaki puhul on nad otsustanud rõhutada just selle kruiisi imesid, et näidata selle omadusi ja omadusi. Tulemuseks on pehme Extra Old Cognac, mis on keskmiselt umbes 28-30 aastat vana. See sisaldab 1963., 1965. ja 1967. aasta destillatsioonidest pärit eaux-de-vie'd. Petite Champagne on kuulus oma pinnase poolest; selle iseloomulik koostis on kriidine ja võimaldab toota konjakit, mis vananeb keerukalt ja suure sügavusega. Selle suurepärase terroiriga eaux-de-vie'de kombinatsioon annab tulemuseks tanniinivaba konjaki, millel on vähe piirituse maitset ja suurepärane rancio. Kuivatatud puuviljade ja kerge mandli-pähkli aroomi tõttu on see ideaalne valik, kui eelistate kergemat konjakit.
Vallet' perekond on oma tehnikat täiustanud ja oma konjakipärandit põlvest põlve edasi andnud. Üldiselt eelistavad nad luua vastavalt Grande ja Petite Champagne'i terroiride eraldi väljendusviise. XO laagerdub punastes tammevaatides ja seejärel teist korda vanades tünnides. Viinamarjad pannakse väikestesse pressidesse (50 hl) kohe pärast veinitehasesse jõudmist, et vältida oksüdeerumist. Konjaki valmistamise eri etappides (veinivalmistamine, destilleerimine ja laagerdamine) kasutatakse käsitöönduslikku tehnikat. Tutvu meie blogis Chateau de Montifaud'i keldritega ja nende perekondliku Cognac'i maison'iga, et saada ülevaade Chateau de Montifaud'i keldritest.
Chateau de Montifaud'i Extra Old Cognac sobib suurepäraselt koos toiduga, näiteks rikkalike magustoitudega. Proovige pralineeritud magustoite, vana cheddari või creme brulee'd. Serveeri seda peenes kuuliklaasis ja soojenda seda eelnevalt õrnalt peopesas. Pudel on kõrge ja õhuke, pudelil on perekonna vapp ja väike mõisa ikoon. Märgistus on traditsiooniline.
Right after opening sweet scent of fruits - apricots, prunes and peaches. The traditional aroma of quality X.O. - the grape ripened under the sun. No smell of ethanol spirit is presented, the alcohol is naturally integrated within the cognac aroma itself. The recognizable quality trademark of Chateau...
First of all wasn’t expecting that there could be a cognac under 100€ With the ultra premium experience, Chateau de Montifaud XO became my favorite cognac at the moment for this price and the satisfaction I would recommend to try it at least once , and another bottle will be on the way ,beautiful...
When I first tried this Cognac, I honestly thought it to be about average. But, after letting it sit for a week, I tried the Cognac again and, wow! Was this the same Cognac?! Sweet spices, toasted almonds and hazelnuts was I could smell and the taste ?....slight spices, rancio charentas and a long...
What a difference a little time makes. I uncorked the bottle several months ago. The flavor profile has changed quite a bit. The initial smoky flavor is gone and has been replaced with a wonderful sweet nutty flavor. Almond and hazelnut for sure. It is everything I remember. I am so thrilled.
Chateau de Montifaud Cognac kuulub perekond Vallet'ile juba kuus põlvkonda ning selle viinamarjaistandused asuvad 125 hektaril nii Grande Champagne'i kui ka Petite Champagne'i kasvatuspiirkonnas. Maja toodab suurt ja kvaliteetset konjakivalikut, mis sisaldab erinevaid aastakäike erakordse saagiga aastatest. Üks peretraditsioon, mida Cognac Chateau Montifaud uhkusega järgib, on see, et kui konjakimaja juhile sünnib uus poeg, pannakse osa selle aasta saagist valmistatud konjakist kõrvale. Seda hoitakse erineva arvu aastate jooksul, kuid seda võivad müüa ainult tulevased põlvkonnad.
Loe lähemalt Château de Montifaud
