Lisateave erinevate konjaki vanuseastmete kohta
Lisateave erinevate konjaki kasvupiirkondade kohta
Noorim kvaliteetne konjak, mida see käsitöönduslik konjakimaja toodab, on konjaki Ordonneau VSOP Cognac. Suur osa selle peene segu loomiseks kasutatud eaux-de-vie'd on laagerdunud 25-30 aastat, kuigi tavaliselt laagerduvad nende VSOP-segud umbes 10 aastat. See on ametlikult märgistatud VSOP-konjaki kvaliteediga, kuid tegelikult tähendab selle segu keerukus, et sellel on täidlasus ja ümar keha, mida tavaliselt võib leida vanemate konjakite puhul.
Ordonneau Very Superior Old Pale Cognac' i eaux-de-vie'd pärinevad väga nõutud Borderies'i terroirilt, mis on kõigist Cognac'i crus'idest väikseim ja hõlmab 4000 hektarit. Aroom on väga spetsiifiline tänu asukohale platool, mis imab endasse kogu päikesevalguse, mida ta saab. Konjaki pähkline, lillakas aroom on tüüpiline sellele piirkonnale Cognac'i piirkonnas.
Selle käsitöömaja kolmanda põlvkonna veinitootjate poolt toodetud Ordonneau VSOP. Ordonneau mõis koosneb 27 hektarist viinamarjaistandustest Borderies' piirkonnas. Seetõttu peetakse neid selle peene cru'i ekspertideks. Igal saagikoristusel kogutakse umbes 3000 hektoliitrit viinamarjaveini, mida seejärel destilleeritakse kahes Charentais' destilleerimisseadmes kuni 40 % ABV-ni kogu talve ja kevade jooksul. Seejärel jäetakse need Prantsuse tammevaatides laagerduma ja lõpuks segatakse. Borderies'i konjakid on tõepoolest väga nõutud.
See on suurepärane põhipudel, mida võib nautida nii puhtalt kui ka pärast õhtusööki digestiivina. See on isegi suurepärane valik segisti või jääga. Soovitame teil proovida erinevaid võimalusi selle nautimiseks, et nautida kogu maitseelamust.
Flavour profile
Intense aroma and flavor of dried fruit; a round, full-bodied taste that is not overly complex or varied. A good cognac—honest and relatively simple—and perhaps a bit monotonous in the long run for that very reason. Original review: Intenso aroma e gusto di frutta secca, gusto rotondo e...
Nose: Violets, floral, nutty, dark honey and some dried fruits like apricot Palate: Sweet, Nutty A typical Borderies expression, very refined for its price and age. Great introduction to Borderies Cognacs
This eau de vie presents itself as moderate but very clean VSOP, free of any aspiration to be astonishing and hence being simply a great friend for all everyday good cognac admirers. The taste and aroma suit any experienced cognac lover admirably, it would be a perfect companion to any occasion and...
Ordonneau VSOP is a nice and well priced cognac with a typical accent of violets. Good representative of Borderies Cognac region.
I love trying new Cognacs. This one had a really nice flavor on the palate. I will definitely try it again.
Ordonneau Cognac'i maja koosneb mõisast ja viinamarjaistandustest, mis asuvad täielikult piirkonna Borderies'i terroiril, Cherves Richemont'i külas. See väike peretootja asub tüüpilises Charantais'i mõisas, mida tuntakse nime all Domaine de la Grolette, mille viinamarjaistandused hõlmavad 27 hektarit. Nad korjavad igal aastal umbes 3000 hektoliitrit veini ning kõik tootmisprotsessi aspektid toimuvad perekonna mõisas ja selle ümbruses.
