Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Lisateave erinevate konjaki vanuseastmete kohta
Lisateave erinevate konjaki kasvupiirkondade kohta
Parim hind garanteeritud: leiate selle odavamalt, me sobitame hinna
Meie hinnagarantii. Kui leiate veebipõhise jaemüüja, kes tarnib ja müüb seda toodet odavama kogumaksumusega, vastame meie hinnale.
Lisateave
Maxime Trijol VSOP Supérieur konjaki valmistamiseks purustatakse ja pressitakse Ugni Blanc viinamarjad septembrist oktoobrini, mahl kääritatakse ilma vääveldioksiidita ja seejärel hoitakse settel. Vastavalt AOC Cognac'i eeskirjadele muudetakse alates 31. märtsist veiniprotsess kahekordse destilleerimise teel konjakiks. Eelistatakse Charente'i meetodit, mis seisneb kahekordses kuumutamises traditsioonilises potistillaatoris. Seejärel laagerdub see Limousini tammevaatides vähemalt neli aastat; Maxime Trijoli konjakid on siiski kõik valmistatud eri aastate segust, sest nende strateegia on laagerdada oma kanget alkoholi palju kauem, kui seadusega nõutud.
Trijoli pere asus esmalt viinamarjakasvatajatena elama St Martial Sur Né linna, mis asub Cognac'i piirkonna südames, ning nende ajalugu destilleerijatena ulatub tagasi 1859. aastasse, mil perekond paigaldas oma esimese vasest destilleerimisseadme. Esialgu keskenduti väikesemahulisele tootmisele, kuid alles 1962. aastal tunnistati tolleaegne omanik Maxime Trijol professionaalseks destilleerijaks. Tema poeg Jean-Jacques võttis ettevõtte juhtimise üle kümme aastat hiljem kuuenda põlvkonnana; ta juhib ettevõtet tänaseni, teda abistavad kaks tütart Pauline ja Anne-Sophie.
See sõltumatu perefirma on viimase 150 aasta jooksul üha enam tugevnenud - kahekümne kahe 2500-liitrise Charentais'e destilleerimisseadmega on nad tänapäeval üks suurimaid konjaki destilleerijaid. Viimasel ajal on Maxime Trijol'i maja keskendunud oma konjaki sortimendi laiendamisele, luues ülemaailmse maine kvaliteedi ja suurepärase maitse poolest. Kuni tänaseni jälgib perekond jätkuvalt tootmisprotsessi iga sammu ning tänu sellele tihedale suhtele tootja ja meister vahel saab Maxime Trijoli maja pakkuda seda VSOP-konjakki, mis on läbi imbunud keerulise buketi ja imeliselt tasakaalustatud maitsega.
Õrnalt kujundatud pudelil on ainulaadne profiil ja ümarad kumerused, mida tasakaalustab tootja iseloomulik sügavpunane etikett ja foolium. Pudelit antakse kätte sobivas esitluskarbis.
Sellised peened segud väärivad tähelepanu: valage ettevaatlikult tulbiklaasi ja laske enne lonksu võtmist 30 sekundit seisma jääda. Et aroomid avaneksid veelgi, võib lisada väikese lonksu mineraalvett. Parim on nautida 20-25 °C juures.
Maxime Trijoli maja, mille ajalugu ulatub tagasi 1800. aastate keskpaigani, asub kurikuulsa konjaki piirkonna südames ja pakub auhinnatud konjakit, mida müüakse üle maailma 50 erinevasse riiki. Maxime Trijol'i perekonna enam kui viis põlvkonda on jäänud truuks konjaki tootmise traditsioonilistele meetoditele, mis hõlmavad konjaki tootmisprotsessi iga aspekti jälgimist. Tipptaseme taotlemine on sügavalt juurdunud selle konjakiekspertide perekonna ajalukku ja väärtustesse, mis tähendab, et Maxime Trijoli konjakitoodete kõrge kvaliteet on ootuspärane.
Loe lähemalt Maxime Trijol Cognac
