Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Lisateave erinevate konjaki vanuseastmete kohta
Lisateave erinevate konjaki kasvupiirkondade kohta
See Cognac Croizet'i väga eriline väljaanne esindab selle hinnatud maja nooremat eaux-de-vie'd. Destilleerimine 10% settega võimaldab lõpptootes väljendada keerulisemaid aroome. Seejärel hoitakse eaux-de-vie'd prantsuse tammes keskmiselt seitse aastat, mis on palju pikem kui VS-i jaoks seadusega nõutav miinimum. Tulemuseks on kerge ja õhuline konjak, millel on silmapaistev troopiline aroom.
Croizet'i viinamarjaistandused on peamiselt istutatud Triac Lautrait' kommuunis, Lantini küla südames asuva Charentaise'i talu ümber. See ala, mis hõlmab Fins Bois AOC terroir'i sisemist serva, asub suurepäraselt Grande Champagne'i, Cognac'i premier cru'i piiril.
Cognac Croizet'i asutas 1805. aastal Léon Croizet, kes on veinivalmistajate põlvkondade järeltulija. Tal olid kindlasti eeldused edu saavutamiseks; tema eelmine karjäär oli olnud Napoleon I sommeljee. Kuid alles hilisemal 19. sajandil registreeris tema pojapoeg Benjamin tegelikult kaubamärgi ja hakkas tegelema selle ekspordiga.
Kõrgelt haritud ja suurepärane diplomaat, viis ta Croizet'i ümber maailma ning mängis ka olulist rolli konjaki nimetuse loomisel, mis võeti lõpuks kasutusele 1909. aastal. Benjamin aitas ka tuua Prantsusmaale Ameerika viinamarjasorte pärast seda, kui viinapõletik hävitas Cognac'i viinamarjaistandused, ning propageeris viinamarjaistanduste ümber müüride ehitamist, mis kaitses piirkonna taaskasvamist. Oma teenete eest tööstusele anti Benjamin Croizet'ile lõpuks Légion d'Honneur.
Tänapäeval on Croizet Cognac perekonna käest üle läinud Venemaa investorile. Tänu laienemisele, mida juhatasid direktorid Jason Gillott ja Alexander Shponko, on see nüüd tuntud kaubamärk Mandri-Hiinas ja Aasias. Kuigi omanikering on muutunud, jääb Croizet oma ülemaailmsele kuvandile truuks, otsides alati uuendusi, mis aitavad konjakitööstust veel aastaid.
Dekanteri stiilis pudeli kumer profiil ja lihvitud klaas loovad luksustoote kuvandi. Punased aktsendid etiketil ja fooliumil sobivad suurepäraselt silmatorkava esitluskarbiga.
Kuigi see on suurepärane konjak, mida saab nautida iseseisvalt või jääga, sobib see suurepäraselt ka pikaks joogiks koos toonikuga. Lihtsalt valage 50 ml Croizet VS'i jääle kõrgesse klaasi, lisage toonik ja kaunistage mõne valge viinamarjaga.
Cognac Croizet'i ajalugu ulatub üle 200 aasta ja selle ajalugu ulatub tagasi Napoleoniga seotud sidemeteni. Cognac Croizet asub Grande Champagne'i riigi südames ja on tuntud ka kui üks selle piirkonna võitlejaid, kes aitas piirkonnale tagasi võidelda pärast seda, kui viinapõletikuhaigus Phylloxera hävitas selle piirkonna viinamarjaistandused. Cognac Croizet asub endiselt oma algses kodulinnas St Même les Carrières'is, kuid tänapäeval on ettevõtte eesotsas uued omanikud, kes teevad oma osa selle suurepärase ajaloo jätkamiseks ja Cognac Croizet'i edendamiseks tulevikus.
Loe lähemalt Croizet Cognac
