- Konjaki vanus
-
Vintage
Lisateave erinevate konjaki vanuseastmete kohta
- Kasvupiirkond
-
Petite Champagne
Lisateave erinevate konjaki kasvupiirkondade kohta
- Pudelite suurus
- 700ml
- Bränd
- Pasquet Cognac
Parim hind garanteeritud: leiate selle odavamalt, me sobitame hinna
Meie hinnagarantii. Kui leiate veebipõhise jaemüüja, kes tarnib ja müüb seda toodet odavama kogumaksumusega, vastame meie hinnale.
Lisateave
Kasvuala ja pinnas: Petite Champagne
Petite Champagne
Kirjeldus
Pasquet Lot 62 Cask 1 konjaki: Ajalugu pudelis
Pasquet Lot 62 Cask 1 Cognac on esimene kahes tünnis valmistatud ühe saagikoristuse Petite Champagne'i eaux-de-vie'st. Traditsiooniliste meetodite kohaselt kasutab Pasquet' maja oma tünnides ainult Prantsuse Limousin tammi, mis annab aja jooksul lillelistele eaux-de-vie'dele rikkalikud tanniinid ja värvi. Suhteliselt väikese saagikogusega 1962. aasta aastakäigu päästis jahedatele kasvutingimustele järgnenud väga soe september. See aasta andis suurepärase puuviljalisuse ja elastsuse, mille tulemuseks on väga elegantselt laagerdunud veinid (eaux-de-vie). Lot 62 Cask 1, mille alkoholisisaldus on veidi üle 40%, on konjak, mis väärib aega ja tähelepanu klaasis.
Pasquet'i konjaki ajalugu algab 1730. aastal, mil perekond Serillet haldas viinamarjaistandusi Grande Champagne'i piirkonnas. Vara anti põlvest põlve edasi ja lõpuks läks see 1924. aastal Pasquet' perekonnale üle pärast seda, kui Léonie Pasquet abiellus perekonda. Pärast seda päris Jean-Luc Pasquet 1970. aastal oma onult vara ja otsustas luua konjaki Jean-Luc Pasquet'i kaubamärgi. Eelmistelt põlvkondadelt päritud varude ja oma villimisliini abil suutis Jean-Luc kohe alguses luua hämmastava valiku väljaandeid, alates VSOP-väljunditest kuni 80-aastase villimiseni.
Üle kahe aastakümne kasvatasid Jean-Luc ja tema abikaasa Marie-Françoise oma viinapuud tavapärasel viisil, kuni üks nende maatükkidest sai tervisehäireid. See tekitas huvi mahepõllumajanduse vastu ning pärast mõningaid paljulubavaid katseid muutsid nad aasta hiljem kogu viinamarjaistanduse ümber ja said 1998. aastal mahepõllumajanduse märgise. Tänapäeval valmistatakse kogu Pasquet' konjakit täielikult mahepõllumajanduslikest viinamarjadest, mis on kasvatatud ilma pestitsiidide kasutamiseta ja kääritatud loomulikul teel ilma kunstlike lisaaineteta. Perekond kontrollib kõiki tootmise aspekte algusest lõpuni, isegi konjaki villimine toimub kohapeal. Kaasaegsus ja traditsioonid käivad selles mõisas käsikäes, mistõttu on see üks neist, mida tuleb tulevikus jälgida.
Pudeli esitlus
Kõrge, sirge pudel on klassikalise välimusega, mis peegeldab suurepäraselt selle sisu kvaliteeti. Kuldfooliumiga kaetud ja lihtsa etiketiga pakend laseb vedelikul enda eest rääkida. Tagasihoidlike värvide ja sildil oleva käsitsi kirjutatud kirjatüübiga on see aegumatu, mis annab sellele kindlasti uhke koha igas konjakikollektsioonis.
Serveerimissoovitus
Seda haruldast aastakäiku on kõige parem nautida puhtalt toatemperatuuril. Vala tulbiklaasi ja lase konjakil enne lonksu võtmist hetkeks puhata; see võimaldab kõige keerukamatel aroomidel areneda ja annab maitseelamuse täielikumalt. Luksuslikkuse lisamiseks nautige seda koos kuuma espresso või sigariga pärast õhtusööki.
Kohta Pasquet Cognac
Sertifitseeritud orgaanilise konjaki maja Pasquet saavutab suurepäraselt tasakaalu peretraditsioonide soojuse ja uuendusliku savoir-faire'i vahel. Selleks, et taaselustada 1990ndatel aastatel viinapuude maatükk, jõudis perekond Pasquet sügavale oma esivanemate ajalukku, et taasavastada oma mahepõllundusmeetodid. Just siin leidsid nad kauni tasakaalu mitte ainult oma viinapuude ökosüsteemis, vaid ka Cognacsis endas. Alates 1998. aastal "Agriculture Biologique" staatuse saamisest ei ole nad tagasi vaadanud, jätkates väikepartii Cognaci valmistamist, mis kehastab looduslikku ilu ja tasakaalu. Mitmekülgsete tootesarjadega, nagu "L'Organic" ja "Esprit de la Famille", tagab perekond Pasquet, et iga tootmisetapp austab keskkonda, mille tulemuseks on väga eriline konjakikollektsioon.
Loe lähemalt Pasquet Cognac