Pasquinet Ambre Noir konjaki

Must maagia pudelis koos Pasquinet's Ambre Noir konjakiga

Valgus ja tume moodustavad selles Pasquinet' nauditavas konjakis lummava abielu. Eriline konjakisegu, mis trotsib kategoriseerimist, kutsudes konjaki tundjat kogema seda piiritust teistmoodi. Pasquinet' keldrimeister on seganud erinevaid vanu eaux de vie'sid nooremate sortidega, saavutades ootamatu traditsiooni ja värskuse, klassikalise rafineerituse ja kaasaegse jõulisuse sulami.

Pasquinet Cognac on kaubamärk, mis esindab jõudu ja taaselustamist. Selle asutasid 1945. aastal Jean Ricard'i lapsed pärast rasket aega. Jean Ricard oli ettevõtja, kes asutas end Cognac'i piirkonnas, investeerides Juillac Le Coq'is asuvasse väikesesse mõisasse "Domaine Du Foucaudat", mis asub otse Grande Champagne cru'i südames. Tänapäeval on Pasquinet Cognac'i viinamarjaistanduse pindala 13 200 hektarit ning Nicolas ja Patrick hoiavad kaubamärgi vaimu ustavalt üleval. Tänu rahvusvahelisele kogemusele ja lõputule loomingulisusele on nad tõeliselt võimas jõud.

Ninas on oodata elegantsust ja peenust. Tamme ja kakao nootide kaudu ilmneb kiiresti ainulaadne puidune iseloom, mida rõhutavad iirise õrnad lillelised noodid. Maitses on see korraga rikkalik ja pehme, kusjuures keskel on lai valik maitseid. Puidu- ja vürtsikad maitsed on omavahel harmoonias, samas kui viigimarjade ja morellokirsi noodid moodustavad võimsa lõpu. See finaal on pikk ja siidine, täiuslik kombinatsioon, mis tagab, et konjaki jääb nautijate südamesse ja mõtetesse veel kaua pärast viimast lonksu.

Pasquinet Ambre Noir konjakit varjutab salapära kuni pakendini välja. Nii pudelis kui ka karbis domineerib pilkupüüdev must värvimotiiv, kusjuures enne avamist ei ole konjakist tilkagi näha (kuigi kui see on klaasi pandud, paljastub selle rikkalik merevaigukollane värvus). See muudab avamise veelgi põnevamaks - see on tõeline kutse sukelduda tundmatusse.

Seda Pasquinet' põnevat fusionit soovitatakse nii puhtalt kui ka kokteilide, näiteks kuulsa Sidecar-kokteili alusena. Selle mitmekülgne iseloom annab talle potentsiaali üllatada koos teiste maitsetega, kuigi selle klassikaline konjaki tuum tagab, et seda saab nautida ka puhtalt.

Pasquinet Ambre Noir Cognac on lõppkokkuvõttes täis üllatavaid aistinguid, kummalisi kombinatsioone ja veidi salapärast maagiat.