Larmes du Levant Le Vent Sake

Larmes du Levant Le Vent Sake

Kogege Les Larmes du Levant'i Saké Traditionnel Le Vent'i magususe ja happesuse harmoonilist segu. Grégoire Boeufi poolt Jaapanis Tôji juures koolitatud sake on tunnistus pühendumisest Jaapani traditsioonilistele pruulimistehnikatele, austusest prantsuse terroiride tippkultuuri vastu ja uuenduslikkuse vaimust. Les Larmes du Levant'i viinavabrik kehastab seda vaimu oma sake sortimendiga, tuues tükikese Jaapanit Prantsusmaale.

Päritolu: Jaapani traditsiooni ja Prantsuse terroir'i peen sulam

Prantsusmaal Auvergne-Rhône-Alpes'i piirkonnas asuv Les Larmes du Levant on destillatsioonitehas, mis austab ja võtab omaks Jaapani traditsioonilise sake'i valmistamise. Selle looja Grégoire Boeuf reisis Jaapanisse, et õppida tehnikat omal käel, mille tulemuseks on sake, mis pakub prantsuse terroiride ja Jaapani traditsioonide elegantset sulamit.

Tootmisprotsess: Sake'i pruulimise kunst

Le Vent on sake, mis ühendab elegantselt Yamadanishiki sake riisisordi magususe ja kerge happelisuse, pakkudes peent, kuid meeldejäävat keha. See ainulaadne sake on keedetud imporditud Jaapani riisist, mis näitab pruulija teadmisi ja austust põhikoostisosade vastu. See on Junmai (puhta riisi) kategooria sake, mis on poleeritud 50% ulatuses ja sisaldab 15,4% alkoholi. See on kaunilt tasakaalustatud jook, mis istub mugavalt magusate ja kuivade sakede vahel. See sake on sulfitivaba, omab kiiduväärset säilitusaega ja 72cl mahutavus muudab selle ideaalseks sõprade või lähedastega jagamiseks.