Grand Brulot VSOP Cafe Liquor konjaki

Grand Brulot VSOP konjaki kohvik

Grand Brulot on esimene 80-protsendiline prantsuse esmaklassiline konjaki, mis on ainulaadne konjak, mis on käsitsi valmistatud ainult Prantsusmaal. Grand Brulot'i maja, mida juhib perekond Tardy, uhkeldab põlvkondade pikkuse käsitööoskuse ja asjatundlikkusega. Keldrimeister Christoph Tardy, viienda põlvkonna konjakitootja, valib hoolikalt välja parimad "eaux de vie", et valmistada ainulaadne VSOP konjak, mis on segatud Ecuadorist pärit 100% Robusta kohviubadega, mis on valitud nende kontsentreeritud rikkalikkuse tõttu. Kui veinikeldri meister on segamisel oma võlu teinud, on eaux-de-vie valmis laagerdumiseks prantsuse tammevaatides. Hoolikas laagerdumine on oluline, et maitsed saaksid aja jooksul esile kerkida ja areneda.

18. sajandi Prantsuse traditsiooni taaselustamine ainulaadse ja meisterliku VSOP-konjaki ja rikkaliku robusta kohvi kokkusegamise kaudu. Grand Brulot äratab taas ellu enam kui 200 aastat vana Prantsuse traditsiooni, kus rikkalik kohv segati konjakiga, et luua peen maitseelamus: Brulôt. Café Brûlot'i legend ulatub tagasi New Orleansi 1800. aastate algusesse ja kurikuulus Jean Lafitte lõi väidetavalt esimese kohvi ja konjaki koosluse. Tänapäeval on legend tugev, sest VSOP Cognac Cafe sobib hästi õhtusöögi järgseks Café Brûlot'ks paljudes Prantsuse kvartali restoranides.

Pudeli esitlus

Esitledes kohvi infusioonist süstitud sügavat, peaaegu musta värvi konjakit, ei jää see Grand Brulot VSOP kindlasti märkamatuks. See jõuab kohale kõrge kaelaga silindrilises pudelis ja võtab kahtlemata keskse koha viina riiulil. Hoidke seda naudingut eriliste sündmuste jaoks, kus seda tuleks jagada sõprade vahel õhtusöögijärgse digestiivina.

Kuidas nautida

Konjaki ja kohvi kombinatsioon räägib iseenesest palju, seega võib seda VSOP-d nautida nii puhtalt kui ka jääga. Kuid VSOP töötab suurepäraselt ka kokteilide alusena, Grand Brûlot soovitab kasutada VSOP Cognac Cafe'd, kui segada kokku "Black Manhattan" ja traditsiooniline "Old Fashioned".

Grand Brûlot Must Manhattan:

• 1 unts Grand Brûlot
• 1 unts Bourbon
• 1 oz magusat vermutit
• 3 kriipsu apelsinibitrit

Segage kõik koostisosad seguklaasis kokku. Seejärel kurnake jääga jahutatud kokteiliklaasi. Kaunistage apelsinipöördega ja kahe kokteilikirssiga.

Grand Brûlot Old Fashioned:

• 60 ml Grand Brûlot'd
• (või 30 ml GB ja 30 ml Bourbon)
• 5 ml suhkrut
• 2 kriipsu Whisky Barrel Bitterit

Segage aeglaselt kanged alkohoolsed joogid kokku, lisage suhkur ja jätkake segamist ning seejärel kurnake see teie valitud kokteiliklaasi.