Michel Forgeron Barrique 98 konjaki

Michel Forgeroni "Barrique" kollektsiooni 1998. aasta limiteeritud väljaanne

Üks parimaid asju, mis 90ndatel välja tuli, on Michel Forgeron Barrique 98 konjaki valmistamiseks destilleeritud suurepärased eaux-de-vie'd. Kasutades 1998. aastal koristatud kõrge kvaliteediga Ugni Blanc'i viinamarju, toodeti see piiratud kognaac Michel Forgeroni viinamarjaistanduses, mis asub Grande Champagne'is, mis on konjaki tootmise kõige prestiižsem piirkond.

Selle konjaki teeb nii eriliseks mitte ainult selle päritolu ühest piirkonnast, premier cru, vaid ka selle ainus aastakäik, mis on valmistatud ainult 1998. aastal destilleeritud tõmmistest (eaux-de-vie). See kõrgekvaliteediline segu on veetnud rohkem kui 20 aastat traditsioonilistes Prantsuse tammevaatides.

See on kohustuslik toode igale nõudlikule konjakitarbijale.

Selleks, et tagada sujuv, kuid maitseküllane joogikogemus, on Michel Forgeroni asjatundlikud segajad vähendanud selle piiratud koguse alkoholisisaldust 47%-ni, lisades destilleeritud vett, mis tähendab, et konjak säilitab kõige teravamad maitsed, aroomid ja intensiivsed maitsed. Selline eriti kvaliteetne aastakäik tuleks hoida erilise sündmuse jaoks, ehk et tähistada aastapäeva või selle legendaarsel aastal sündinud isiku sünnipäeva. Kuldkollane merevaiguvärv tähistab konjaki tootmise kuldset aastat.

Seda aastakäiku on lihtne juua ja see sobib ideaalselt mis tahes magustoiduga, ninas domineerivad kakao, vanilje ja jasmiini eksootilised noodid, samas kui konjak on maitsetundides kerge ja peenike.

Perekond Forgeron lõi oma juured kindlalt Grande Champagne'i piirkonnas 1909. aastal. Nüüd juhib neljandat põlvkonda kaks Forgeroni venda, kes tegelevad vastavalt äri- ja põllumajandusliku poolega. Viinamarjaistandus hõlmab 24 hektarit, kus kasvatatakse peamiselt Ugni-Blanc'i viinamarju, millest toodetakse tipptasemel kanget veini.

Kuidas serveerida

Nautige konjakit puhtalt või jääga, lastes konjakil enne magusate ja peente nootide nautimist paar sekundit õhku tõmmata. Seda kergesti joodavat konjakit võib tänu selle aastakäigu jaoks üllatavalt kergetele omadustele juua digestiivina või aperitiivina.

Pudeli esitlus

See õhuke, elegantne ja Forgeronile iseloomuliku kujuga pudel on ühtaegu vanamoodne, kuid samas kaasaegne, traditsiooniline, kuid samas ajatu, ning selle nähtav kork tuletab meelde Forgeroni segamismeistrite käsitööoskust. Pudeliga on kaasas ka suurepärane esitluskarbi, mida saab kinkida või esitleda.