⏳ Nädala pakkumine: Domaine Landreau XXO, 32% soodustust kuni pühapäevani, 13. september. Osta kohe
Lisateave erinevate konjaki vanuseastmete kohta
Lisateave erinevate konjaki kasvupiirkondade kohta
Vieille Réserve N°11 on südamlik austusavaldus neile, nii meestele kui ka naistele, kes on pühendanud oma elu eaux-de-vie'de segamise peene kunsti omandamisele ja oma kirega konjakimaailma vastu. Täielikult Grande Champagne cru'st pärinev kontsentraat on sügava tumeda tooniga ning vanilje, pehme karamelli ja kakao lõhnaga, mis väljendab tähelepanuväärset peenust ja elegantsust. Sissepääs on pehme ja pehme, samas kui maitse avaneb ümaralt, rafineeritud ja siidiselt, mida rõhutab iseloomulik rancio noot.
A.E Dor Vieille Reserve No 11 Cognac on Grande Champagne'i aare, mis on läbinud vähemalt 70 aastat kestnud uskumatu laagerdumisprotsessi, et tuua esile oma erakordsed aroomid ja maitseomadused. Märkimisväärse pikkuse ja valdava rancio nüansiga konjak nr 11 on fantastiliselt keerukas eaux-de-vie segu, mis jääb õnnelikult püsima pärast meelte võrgutamist sametiste kakaonootidega. Selle konjaki fantastilised maitsed on tekkinud täiesti loomuliku protsessi käigus, mille käigus konjak pannakse demijoonidesse, kui see on saavutanud 43 kraadi loomuliku aurustumise tulemusena. Seejärel jäetakse demijoonid esialgu mitmeks aastaks kuivades keldrites laagerduma ja hiljem niisketes keldrites, et lõpetada laagerdumisprotsess teistsuguses atmosfääris.
A.E. Dor Hors d'Age kollektsiooni konjakeid hoitakse vahaga suletud demijohnides aastakümneid, kuni eaux-de-vie on saavutanud oma parimad omadused ja valmis villimiseks. Hoolimata oma suurest vanusest on A.E Dor's Grande Champagne Vieille Réserve'i tootesari säilitanud tugeva isikupära ja Premier Cru'i omadused, mis on tingitud Maison A.E Dor'i keldrimagistri ja meeskonna hoolikusest ja tähelepanelikkusest. See on luksust, elegantsust ja ülimat peenust kehastav konjakite kollektsioon. Need eksklusiivsed omadused on haruldased ja neid saab tagada ainult esimese klassi konjakite puhul; Premier Cru.
A.E. Dor on tuntud konjakimärk, mis pakub erakordse kvaliteediga konjakit ja mille ajalugu ja oskusteave ulatub tagasi kuni aastani 1858. A.E Dor konjakid on stiililt ja maitselt ajatu ning nende elegantne kuvand peegeldab rikkalikku ajalugu ja käsitööoskust, mis on põlvest põlve perekonna kaudu edasi antud.
A.E Dor Hors d'Age kollektsiooni pudelikuju ja disain on lihtne ja elegantne, mis võimaldab sees oleval nauditaval konjakil rääkida iseenda eest. Sellegipoolest tõmbab klassikaline dekanteri disain kindlasti pilku lähemale. Kreemjas etikett ja kinkekarp vastanduvad õrnalt konjaki säravatele kuldsetele toonidele. Lisatud pronksist detailid viimistlevad dekanterit täiendava luksuslikkusega, mis esindab konjaki esmaklassilist terroiri.
A.E Dor's Hors d'age sarja konjakid tuleks aeglaselt kuni viimase tilgani ära maitsta. Pika laagerdumisprotsessi tõttu on Vieille Reserve konjakid rikkalikud nii maitse kui ka ajaloo poolest. Vieille Réserve No 11 konjaki joomine puhtalt võimaldab konjaki lugu jutustada. Maitseelamuse kergeks muutmiseks proovige lisada paar jääkuubikut ja nautida, kuidas ainulaadne aroomide kogum avaneb suulael. Sulgege silmad ja laske sellel väga vanal konjakil endaga kaasa haarata sügavamale elamusele, mis ületab kaugelt tavalise konjaki degusteerimise piirid. Soovitame seda konjakit serveerida tulbiklaasist, kuna selle kitsas flööt võimaldab aroomidel end täielikult arendada.
A.E. Dori aastakäigud on üks väheseid, mis on säilinud enne seda, kui 1874. aastal tabas seda piirkonda viinapõletik. Kohanedes konjakitööstuse ja laiemalt luksusturu praeguste arengutega, on ettevõte, mida tänapäeval juhib Jacques Riviere, toonud turule uue tootevaliku, mis on suunatud laiemale ja rahvusvahelisemale tarbijaskonnale.
