L'Encantada Extra White Armagnac

Armagnac L'encantada Extra White

See üllatav versioon koosneb kolmest Armagnaci segust, millest igaüks on destilleeritud oma destilleerimisseadmes. Armagnac L'encantada Extra White on laagerdunud 12 kuud vanades tammevaatides, mis varem sisaldasid kauneid aastakäikude eaux-de-vie'sid, mis annab vaevumärgatavalt kuldse varjundi ja rõhutab piirituse magusaid puuviljanoote. Oma rikkalike lilleliste aroomidega sobib see suurepäraselt originaalse kokteili peamiseks komponendiks või lihtsalt jääga serveerituna. Lihtsalt suurepärane väljendus, millega üllatada ja rõõmustada oma külalisi.

Tootjad, kes tarnivad L'encantada'le Armagnac'i, on destilleerinud oma domeenide südames, kasutades puuküttega soojendatavaid liikuvaid destilleerimisseadmeid. Need Armagnaciad, mida L'encantada veinikeldris aeglaselt laagerdatakse, valib L'encantada keldrikapten isiklikult välja ja need villitakse alles siis, kui nad on saavutanud optimaalse küpsuse. Iga väljendusviis on brut de fût, mis tähendab, et sellele ei ole lisatud värvaineid, suhkrut ega vett. Asutajad Christelle, Vincent ja Frédéric on eelkõige pühendunud Armagnac'i käsitöö säilitamisele ning aastate jooksul on nad kureerinud eksklusiivse kollektsiooni haruldastest pärlitest, unustatud eliksiiridest ja erakordsetest paladest, mida jagada ja nautida.

Armagnac'i toodetakse Edela-Prantsusmaa Gascogne'i piirkonnas, Adouri ja Garonne'i jõgede vahel Püreneede jalamil, ja selle ajalugu ulatub vähemalt 15. sajandisse. Siinne maastik on karm ja mullastunud ning laiub künklikel küngastel, mis on pika suve jooksul päikesepaistelised, mille tulemuseks on tumedad, rikkalikud ja maalähedased, kontsentreeritud aroomidega kanged kanged alkohoolsed joogid (eaux-de-vie). Traditsiooniliselt toodetakse Armagnac'i Colombard, Baco Blanc, Folle Blanche ja Ugni Blanc viinamarjadest valmistatud veinidest ning seda destilleeritakse pigem kolonnides kui potistillaatorites ning destilleeritakse ainult üks kord. Saadud piiritus on tavaliselt madala alkoholisisaldusega - umbes 52% - ja seda laagerdatakse enne villimist tammevaatides.

Pudeli esitlusviis

Kõrge ja õhuke pudel on nii elegantne riiulil kui ka meeldiv käes hoida. Lihtsa etiketi ja korgikorgiga pudel laseb helekuldsel vedelikul särada.

Kuidas nautida Armagnac L'encantada Extra White'i?

Sama hästi sobib kokteilide valmistamiseks, lihtsalt jääga või segistiga serveerituna, see on lõbus ja mitmekülgne pudel, mida oma joogikapis hoida. Proovige seda koos sidrunikoore ja toonikveega kõrges klaasis koos jääga.