Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Lisateave erinevate konjaki vanuseastmete kohta
Lisateave erinevate konjaki kasvupiirkondade kohta
Parim hind garanteeritud: leiate selle odavamalt, me sobitame hinna
Meie hinnagarantii. Kui leiate veebipõhise jaemüüja, kes tarnib ja müüb seda toodet odavama kogumaksumusega, vastame meie hinnale.
Lisateave
Petite Champagne'i konjaki Hors d'Age
See hors d'age on erakordselt tasakaalustatud maitsega ood Petite Champagne'ile. Famille Esteve Reserve Ancestrale on aromaatne, täidlane ja kriitikute seas hästi tunnustatud. Tänu sellele, et viinamarjaistandus asub nii Grande Champagne'i kui ka Petite Champagne'i vahetus läheduses, on kriidipõhi praktiliselt identne ja toodab uskumatult peeneid konjakke nagu naaberkruuside omad. Hors d'Age vanusekategooriasse kuuluv vein on laagerdunud ja seda on hoolikalt jälgitud üle poole sajandi. Peen ja vana valik eaux-de-vie'd võimaldavad teil heita pilgu eri põlvkondade minevikku ja tunda, kuidas aroomid teie ees avanevad. Reserve Ancestrale Cognac on kõik, mida te võiksite sellelt peenelt terroirilt pärit konjakilt nõuda. See pakub täidlast ja tugevat rancio't, igikestvat järelmaitset ja elegantset pehmust suus.
Perekondlik viinamarjaistandus kasvatab Ugni Blanc'i viinamarju ja tugineb pinnase peenele koostisele ja miljonite aastate pikkusele ookeanilisele settimisele, mis annab sellise kuulsa viinamarjaistanduse. Sellele piirkonnale iseloomulikud on lillebuketi, suurepärase rancio ja pika lõpuga eaux-de-vie'd. Viinamarjad läbivad seejärel hoolika veinivalmistamise ja destilleeritakse seejärel veinisettidel vasest destilleerimisseadmetes. Eaux-de-vie "magab" Limousini tammevaatides pimedas keldris, et pikalt laagerduda. Jacques Esteve tunneb keldreid nagu oma käe tagant ja iga oma kanget veini vastavalt. Paradis'e keldris hoitakse tema vanimaid valikuid ja ta teab, millised neist sulanduvad omavahel suurepäraselt, et luua väärtuslik nektar, nagu Reserve Ancestrale Cognac 70cl. Selle asemel, et vähendada oma eaux-de-vie'd soovitud tarbimisastmele, on Jacques'il oma ainulaadne meetod. Tema mainekas kollektsioonis on piisavalt eaux-de-vie'd, et vähendada neid, kasutades "faibles"; tavaliste eaux-de-vie'de nõrgemad versioonid. See on tõeline kunstivorm.
See hors d'age on suurepärane digestiiv, mida tuleks nautida koos šokolaadi või kerge sigariga. Nautige seda puhtalt.
Wonderful from the first moment. Evocative of a old room full of polished furniture. There’s fruit too. Apples, spiced stewed pears and a touch of cherry blossom. I wish I had more skill to talk about this. Delightful. The arrival in the mouth is amazing. Beautiful concentration of dark orange,...
Famille Esteve Cognac'i maja, millel on 45 hektarit Petite Champagne'i viinamarjaistandusi, on sõltumatu ja traditsiooniline. Seitsme põlvkonna oskusi ja teadmisi omav maja on uhke oma konjaki tootmisel, mis koosneb peamiselt vanematest kangetest alkohoolsetest jookidest (eaux-de-vie). Famille Esteve'i konjakid asuvad Charente-Maritime'i departemangus Celles'i linnas ja on võitnud mitmeid auhindu, mis pärinevad 20. sajandi alguse võistlustest.
Loe lähemalt Famille Estève Cognac
