Koniak Jean Fillioux Réserve Familiale

Złoty standard koniaku ze Złotego Trójkąta Grande Champagne

Stworzony z prywatnej rodzinnej rezerwy, Jean Fillioux Réserve Familiale Cognac to czysta mieszanka XO Grande Champagne, starzona przez co najmniej 10 lat. Conal R. Gregory ogłosił go "wyjątkowym koniakiem" w The Cognac Companion, i zasłużenie.

Założony w 1880 roku przez Honoré Fillioux, House of Fillioux jest obecnie prowadzony przez jego prawnuka Pascala. Słynna Domaine de La Pouyade - ich 63-hektarowe rodzinne winnice - leżą w "złotym trójkącie" Grande Champagne, pomiędzy gminami Angeac-Champagne, Juillac-le-Coq i Verrières. Od pięciu pokoleń rodzina dba o tutejszą glebę, uprawiając winogrona Ugni Blanc, które produkują wina o niskiej zawartości alkoholu i garbników, ale o wysokiej kwasowości - idealne połączenie do destylacji aromatycznej eaux-de-vie. Mikro terroir złotego trójkąta od dawna uważany jest za miejsce produkcji najlepszych eaux-de-vie Grande Champagne, ale tylko przy pomocy przedłużonego starzenia, aby osiągnąć ich pełny potencjał. W ten sposób Jean Fillioux Réserve Familiale Cognac uosabia to, co najlepsze w koniaku: wyjątkowy terroir w połączeniu z dobrym wiekiem. Nie ma nic lepszego.

Koniak Fillioux słynie z kameralnej, rodzinnej produkcji na małą skalę - i rzeczywiście, Pascal Fillioux nadzoruje wszystko, od gleby i winorośli po destylację i butelkowanie. Kontynuując umiejętności przekazywane z pokolenia na pokolenie, jego posiadłość należy do wybranej grupy rodzinnych producentów koniaku, którzy zachowali uznanie dla jakości i wielowiekowych tradycji. Dzięki poświęceniu i niezachwianej lojalności Pascala, House of Fillioux do dziś tworzy prawdziwe arcydzieła koniaku.

Prezentacja butelki

Wysoka, elegancka butelka ma cienką szyjkę ze srebrnym foliowaniem i głębokim dziurkowaniem. Ta oszałamiająca wersja XO jest prezentowana w niebieskim satynowym pudełku z pikowaną teksturą i złotymi napisami.

Jak się delektować

Złożone nuty smakowe tego koniaku Jean Fillioux XO najlepiej prezentują się w kieliszku typu tulipan, pozwalając koniakowi oddychać i skoncentrować delikatne aromaty przed wypiciem łyku. Aby zapewnić sobie niezapomniane doznania, połącz go z wybornym cygarem.