Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Dowiedz się więcej o różnych wiekach koniaku
Dowiedz się więcej o różnych obszarach wzrostu Cognac
Gwarancja najniższej ceny: Jeżeli znajdziesz produkt taniej to wyrównamy cenę
Nasza gwarancja najniższej ceny. Jeśli znajdziesz sprzedawcę internetowego, który wysyła i sprzedaje ten produkt po niższych kosztach całkowitych, wyrównamy cenę.
Dowiedz się więcej
Stworzony wyłącznie z winogron zebranych w regionie Grande Champagne - powszechnie uważanym za najlepszy ze wszystkich Cognac crus - zachwycający koniak François Voyer Cask Experience N°1 dojrzewał przez osiem lat i został wyjątkowo wykończony w amerykańskich beczkach po bourbonie. Połączenie francuskiego i amerykańskiego dębu pozwoliło uzyskać wspaniałą głębię smaku i słodkie aromaty kokosa i bananów, typowe dla dobrze starzonego bourbona. Jest to bardzo limitowana edycja licząca zaledwie 620 butelek, butelkowana z mocą 43,1% ABV.
Do produkcji tej mieszanki VSOP użyto wyłącznie winogron Ugni Blanc z Premier Cru o wysokiej kwasowości. Beczki z francuskiego dębu używane przez dom François Voyer wykorzystują drewno pochodzące z lasów Limousin, Bercée, Gâvre i Reno Valdieu, a eaux-de-vie do tej mieszanki były starzone w połączeniu wilgotnych i suchych piwnic, aby stworzyć delikatną równowagę aromatu i smaku. Rodzina Chauchet-Voyer destyluje i starzeje eaux-de-vie w dębowych beczkach od lat 70. XIX wieku, czyli od ponad pięciu pokoleń. Ten eksperyment z beczkami jest wspaniałym przykładem tego, jak drewno wpływa na aromat i smak koniaku, pokazując, że nowe pomysły mogą istnieć obok tradycji.
Koncentrując się na Grande Champagne cru, House of François Voyer współpracuje z wieloma plantatorami winorośli w okolicy, ponieważ sama domena jest producentem na małą skalę z zaledwie 28 hektarami ziemi. Dbają jednak o utrzymanie zrównoważonego podejścia do rolnictwa w celu ochrony różnorodności biologicznej i zdrowia publicznego i byli jedną z pierwszych 20 domen, które uzyskały certyfikat High Environmental Value (HEV).
Koniak François Voyer Cask Experience N°1 dostępny jest w wysokiej, smukłej butelce z czarną folią i misternie zaprojektowaną etykietą.
Ten koniak najlepiej smakuje jako digestif z kroplą wody, aby w pełni wydobyć najdelikatniejsze aromaty. Po nalaniu należy odstawić koniak na 30 sekund, aby smaki skoncentrowały się i w pełni rozwinęły przed wypiciem łyka.
28 hektarów winnic François Voyer znajduje się w regionie Grande Champagne, Premier Cru of Cognac, znanym z produkcji eaux-de-vie o aromatycznej mocy i właściwościach odpowiednich do dłuższego starzenia. François Voyer Cognac to rodzinny dom koniakowy, który z pasją podchodzi do każdego szczegółu produkcji, dlatego ich butelki można znaleźć na półkach najlepszych restauracji we Francji: Ducasse, Lucas Carton, Laurent i innych. Rodzinne winnice François Voyer znajdują się w Verrières i Ambleville, a ich dom jest domem dla produkcji koniaku od lat siedemdziesiątych XIX wieku. Gama ich produktów jest klasyczna, z gamą młodych ekspresji, a także wyjątkowo starych mieszanek i butelek vintage. Dom Voyer promuje tradycyjną wiedzę i dbałość o szczegóły; tutaj koniak jest nie tylko produkowany - jest wytwarzany od podstaw.
Czytaj więcej o François Voyer Cognac
