Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Dowiedz się więcej o różnych wiekach koniaku
Dowiedz się więcej o różnych obszarach wzrostu Cognac
Gwarancja najniższej ceny: Jeżeli znajdziesz produkt taniej to wyrównamy cenę
Nasza gwarancja najniższej ceny. Jeśli znajdziesz sprzedawcę internetowego, który wysyła i sprzedaje ten produkt po niższych kosztach całkowitych, wyrównamy cenę.
Dowiedz się więcej
Koniak François Voyer Hors d'Age Coffret Grande Champagne to arcydzieło mieszanki, stworzone w 100% z eaux-de-vie Grande Champagne w wieku od 40 do 60 lat. Ta ekspresja zawiera kwintesencję smaków Premier Cru: to symfonia, muzyczna partytura wyrafinowanych nut, w tym kawy, czekolady, wosku, skóry, goździków i cynamonu.
Do tej mieszanki użyto tylko najlepszych winogron Ugni Blanc o wysokiej kwasowości, nadając wyjątkową mineralność i złożony smak powstałej eaux-de-vie. Beczki z francuskiego dębu z lasów Limousin, Bercée, Gâvre i Reno Valdieu są używane do starzenia koniaku Voyer, umieszczane zarówno w wilgotnych, jak i suchych piwnicach, aby zoptymalizować charakter każdej pojedynczej beczki. Po pół wieku oczekiwania, rezultat jest po prostu wyjątkowy.
Rodzina Chauchet-Voyer destyluje i starzeje eaux-de-vie w dębowych beczkach od lat 70. XIX wieku - od ponad pięciu pokoleń. Koncentrując się na Grande Champagne cru, współpracują z wieloma winiarzami w okolicy, ponieważ sama domena jest producentem na małą skalę z zaledwie 28 hektarami ziemi. Są jednak zaangażowani w utrzymanie zrównoważonego podejścia do rolnictwa w celu ochrony różnorodności biologicznej i zdrowia publicznego i byli jedną z pierwszych 20 domen, które uzyskały certyfikat High Environmental Value (HEV).
Dom François Voyer został przekazany mistrzowi piwnicznemu Pierre'owi Vaudonowi, aby kontynuować pracę pokoleń i zachować tożsamość koniaku Voyer. Ta karafka jest wspaniałym hołdem dla ludzi, którzy byli przed nim, i spojrzeniem na to, co może przynieść przyszłość.
Ta wspaniała ekspresja Hors d'Age jest dostarczana w niezwykłej kryształowej butelce Sèvre. Delikatne krzywizny szkła prowadzą do złotej wstążki wokół szyjki, na której znajduje się metalowa przywieszka w złotym kolorze z nazwiskiem François Voyer. Karafkę uzupełnia wysoki kryształowy korek. Inspirowane stylem art deco etui prezentacyjne z pewnością zajmie honorowe miejsce w każdej kolekcji koniaku.
Zalecamy delektowanie się tym koniakiem w temperaturze pokojowej lub z odrobiną schłodzonej wody mineralnej, podawanym w smukłym kieliszku typu tulipan. Nalać i odstawić na 15 minut przed degustacją. Popijaj powoli i pozwól bukietowi i smakom rozwinąć się i rozwinąć. Posmakuj upływu lat w ciepłym kokonie starożytnej dębowej beczki i ciemności piwnicy.
My palate fell in love with this dark, deep dram. Beautifully layered with dark fruit, spice and wood...this is a smooth, complex cognac that demands a solid amount of hand-held attention and warmth before slowly giving up its secrets. A very powerful and intense hand-crafted work of liquid art:...
28 hektarów winnic François Voyer znajduje się w regionie Grande Champagne, Premier Cru of Cognac, znanym z produkcji eaux-de-vie o aromatycznej mocy i właściwościach odpowiednich do dłuższego starzenia. François Voyer Cognac to rodzinny dom koniakowy, który z pasją podchodzi do każdego szczegółu produkcji, dlatego ich butelki można znaleźć na półkach najlepszych restauracji we Francji: Ducasse, Lucas Carton, Laurent i innych. Rodzinne winnice François Voyer znajdują się w Verrières i Ambleville, a ich dom jest domem dla produkcji koniaku od lat siedemdziesiątych XIX wieku. Gama ich produktów jest klasyczna, z gamą młodych ekspresji, a także wyjątkowo starych mieszanek i butelek vintage. Dom Voyer promuje tradycyjną wiedzę i dbałość o szczegóły; tutaj koniak jest nie tylko produkowany - jest wytwarzany od podstaw.
Czytaj więcej o François Voyer Cognac
