Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka šķirnēm
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka audzēšanas zonām
Garantēta labākā cena: Jūs atradīsiet lētāku, mēs cenu saskaņosim
Mūsu cenas garantija. Ja atradīsiet tiešsaistes mazumtirgotāju, kas piegādā un pārdod šo produktu par zemāku kopējo cenu, mēs cenu saskaņosim.
Uzzināt vairāk
Hine Bonneuil 2006 Cognac ir viena ražas novākšanas gada konjaks, kas iegūts lielākajā no diviem smalkā šampanieša audzēšanas apgabaliem. Šis konjaks, kas tiek piedāvāts kā nesajaukts konjaks, ir iecerēts kā tīrākais un precīzākais Lielā Šampaņas reģiona izteiktā krīta Terroir izpausme. Tā galvenā filozofija ir pēc iespējas tuvāk saglabāt pašu vīnu un atklāt augsnes, no kuras vīnogulāji iegūst savu identitāti, atšķirīgo raksturu.
Konjaks, kas ražots ļoti ierobežotā daudzumā - 19 mucās 450 numurētās pudelēs, ir sarežģīts, bet vienlaikus maigs - iedomājieties svaigus, medainus ličus, maigu nugātu, grauzdētu maizi un mirabeles plūmju pīrāgu. Tā ABV ir nedaudz augstāks - 42,8 %.
Hine Cognac vēsture aizsākās 18. gadsimtā, kad jauns vīrietis vārdā Tomass Hine no Dorsetas ieradās Žarnakā, lai uzņemtos administrēšanas darbus konjaka ražotājam. Drīz vien viņš iemīlējās īpašnieka meitā Fransuāza Elizabete un apprecējās ģimenē. Tagad, būdams īpašnieka znots, Tomass varēja ieņemt augstu amatu un, izmantojot savas finanšu prasmes, veikt būtiskas pārmaiņas, attīstot tirdzniecību ārpus Francijas. Viņš 1817. gadā oficiāli mainīja uzņēmuma nosaukumu uz Thomas Hine & Co.
Mūsdienās Hine rūpējas tikai par smalko šampaniešu audzēšanas apgabaliem, pārraugot 115 hektārus zemes Bonneuil ciemata apkaimē. Ugni Blanc vīnogu vīnogulāji klāj kaļķakmens nogulumiežos, pat karstākajās vasarās no kaļķainās augsnes smeļot barības vielas un ūdeni dziļi no krīta augsnes.
Eleganta savā vienkāršībā, pudele ir augsta, ar dziļu puntu un tievu profilu. Klasiskais sarkanais tonis, kas parasti rotā Hine pudeles, uz etiķetes, folijas un kastes ir nomainīts ar spilgti dzeltenu. Lieliska dāvana ikvienam, kas svin 2006. gada jubileju.
Hine iesaka šo vīnu nobaudīt dažos riskantos veidos, piemēram, frapē ar austerēm, ar teļa gaļas tartaru vai ar šķīvi Pata Negra šķiņķa. Protams, šis ir arī brīnišķīgs konjaks, ko malkot vienu pašu, un tas ir ideāli piemērots svētku sezonai.
Hine nams, kas atrodas pašā Lielās Šampaņas (Grande Champagne) sirdī, konjaka reģiona augstākās kvalitātes vīnogu audzēšanas apgabalā, jau sešu paaudžu garumā ražo izsmalcinātākos konjakus, kad tas bija pazīstams kā T Hine & Co Cognac. Īpašums lepojas ar izciliem 173 hektāriem vīna dārzu, un šim namam ir ļoti īpašas tradīcijas ražot salīdzinoši nelielus daudzumus, taču ar ļoti augstu kvalitātes standartu. Viena no uzņēmuma raksturīgajām iezīmēm ir to ražas mucu uzglabāšana mitros pagrabos Bristolē, Anglijā. Šādā veidā Thomas Hine konjaks iztur unikāli atšķirīgu nogatavināšanas procesu, ko nodrošina piejūras pilsētas mitrums, kas nedaudz atšķiras no Francijas dienvidrietumu piekrastes mitruma. Šīs dārgās vintage pudeles sauc par "Hine Early-Landed Vintage Cognac".
Lasīt vairāk par Hine Cognac
