Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka audzēšanas zonām
Garantēta labākā cena: Jūs atradīsiet lētāku, mēs cenu saskaņosim
Mūsu cenas garantija. Ja atradīsiet tiešsaistes mazumtirgotāju, kas piegādā un pārdod šo produktu par zemāku kopējo cenu, mēs cenu saskaņosim.
Uzzināt vairāk
Godalgotais Chainier Pineau des Charentes Blanc ir ražots no Ugni Blanc (70 %) un Colombard (30 %) vīnogām no Petite Champagne, kas iegūtas no atlasītiem veciem vīnogulājiem dienvidu/ dienvidrietumu virzienā. Ražas novākšanas laikā šīs vīnogas presē pneimatiskā presē zemā spiedienā, lai novērstu oksidāciju. Divpadsmit stundas pēc dekantēšanas sulai pievieno nedaudz jauna konjaka, lai novērstu tūlītēju fermentāciju; tikai nākamajā ziemā Pineau nogatavinās ar nogulsnēm. Pēc 3 līdz 4 gadiem to sajauc ar dažādu vīnogu vīnogu vīniem, lai iegūtu viendabīgu garšu un kvalitāti, un tikai pēc tam to beidzot filtrē un iepilda pudelēs.
Chainier ģimene, kas nāk no Petite Champagne reģiona, jau vairākas paaudzes ražo konjaku un Pineau de Charentes. Guy Chainier un viņa dēls Dominique 1970. gadā sāka kopīgi strādāt pie konjaka produktu klāsta, un 80. gados Dominique Chainier pārņēma ģimenes īpašumu Arthenac, lai attīstītu uzņēmuma mazumtirdzniecības daļu. Pāriet no mazākā no abiem Šampaņas reģioniem, ģimene iegādājās 18 hektāru lielu vīna dārzu Grande Champagne, tādējādi ievērojami paplašinot savu produktu potenciālu.
Ģimene ir ļoti neatkarīga, un arī šodien ģimene turpina pārdot savus produktus, un Dominique Chainier un viņa mazdēls Clément ar savas tīmekļa vietnes un daudzu gadatirgu starpniecību sasniedz cilvēkus visā pasaulē.
Chainier Pineau des Charentes Blanc tiek pildīts augstā, taisnā pudelē, kas ir 19. gadsimtā iecienīta klasiska stila pudele. Uz neuzkrītošās etiķetes ir Chainier emblēma, un pudele uz kakliņa ir aizzīmogota ar zelta foliju.
Šis brīnišķīgais Pineau des Charentes ir ideāls aperitīvs, ko pasniedz ļoti aukstu (5-6 °C). Tas labi sader arī ar foie gras, melonēm, desertiem un pat raudzētiem sieriem.
Chainier ģimene jau vairākas paaudzes ražo konjaku abos Šampaņas teroiros Konjakā. Pašreizējais īpašums sastāv no ģimenes vīna dārza Arthenac pilsētā un 18 hektāru liela īpašuma Lignières-Sonneville, kurus Dominique Chainier iegādājās pagājušā gadsimta 80. gados. Saglabājot kontroli pār ražošanu, kā arī zīmolvedību un mārketingu, ģimene ražo augstas kvalitātes tradicionālo konjaku, kā arī Pineau de Charentes, ko viņi ražo kopš 1966. gada.
Cognac Chainier apmeklējums
15 Lieu dit La Barde Fagnouse, 17520 Arthenac, Francija
Tālrunis: 05 46 49 12 85
E-pasts: [email protected]
Tīmekļa vietne: www.cognacchainier.com/en/
Lasīt vairāk par Chainier Cognac
