Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka šķirnēm
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka audzēšanas zonām
Garantēta labākā cena: Jūs atradīsiet lētāku, mēs cenu saskaņosim
Mūsu cenas garantija. Ja atradīsiet tiešsaistes mazumtirgotāju, kas piegādā un pārdod šo produktu par zemāku kopējo cenu, mēs cenu saskaņosim.
Uzzināt vairāk
Vietējā tirgū AUDRY nav atrodams, un mēs piedāvājam labāko starptautisko cenu par pudeli. Ja jūs atradīsiet šīs pudeles lētāk vietējā tirgū, mēs cenu saskaņosim.
Izsmalcinātais un skaisti noformētais smalkais šampanieša maisījums Audry Mémorial Cognac noteikti aizvedīs jūs ceļojumā pa tā ilgo nogatavināšanas procesu ar tik sarežģītu garšu un aromātu paleti. Tas ir reti sastopams un bagātīgs konjaks ar sviesta krējuma un priežu notīm, kas veidots no ne jaunākiem par 30 gadiem un līdz pat 60 gadiem veciem eaux-de-vie. Sarežģīts eaux-de-vie maisījums gan no Grande, gan Petite Champagne, un ir skaidrs, ka meistars maisītājs no Audry Paradis pagraba izvēlas tikai visprestižāko. Pirmo reizi tas tika izgatavots 1978. gadā, un tā sastāvā ir eaux-de-vie no pagraba Réserve izlases, ko Bernard Boisson nolēma atjaunot pēc tam, kad ģimenes tradīcijas bija nogulējušas.
Audry Mémorial, kas nāk no diviem konjaka reģiona augstākās kvalitātes krustiem, ir nenoliedzami smalks, viegls un ziedu rakstura vīns. Šie apgabali ir unikāli, jo tie ir ieguvuši īpašas īpašības miljoniem gadu ilgas fosilizācijas rezultātā. Augsne satur daudz krīta, un tai ir labvēlīgs piejūras klimats, kas nodrošina vieglu drenāžu un izsmalcinātu eaux-de-vie. Pēc tam gadu desmitiem izturēts ozolkoka mucās, kas iegūtas Limuzēnas un Tronçais mežos, tas lēnām un pakāpeniski piesūcas ar koksnes tanīniem un pakāpeniski oksidējas pagraba atmosfērā. Audry konjaku gadā izdod tikai ierobežotu pudeļu skaitu, un tā galvenais uzsvars tiek likts uz kvalitāti un augstu ražošanas vērtību.
Audry Cognac cenšas panākt līdzsvaru savos smalkajos maisījumos, un, lai izveidotu Audry Mémorial Réserve, process ir īpaši unikāls. Destilācijas laikā vara alambika tipa Charentais destilācijas katlos izmanto gulbja kakla cauruli, lai piešķirtu eaux-de-vie aromātiskumu, tieši ekstrahējot buķeti no vīnogām un destilējot līdz 42 %. Šādā veidā tiek ievērots Terroir raksturs.
Pēc nogulēšanas tumšās, bagātīgās ozolkoka mucās eaux-de-vie sajauc meistars maisītājs, kurš ir pieredzējis un paaudžu paaudzēs apguvis savu meistarību. Pirms iepildīšanas pudelēs tos vēlreiz atstāj vismaz diviem gadiem.
Nesteidzīgs maltītes noslēgumā vai ar smalku cigāru.
Audry pašlaik atjaunina savas etiķetes, iespējams, ka jūs saņemsiet jaunā dizaina etiķeti.
Audry Mémorial tiek piegādāts augstā pudelē, kas aizzīmogota ar melnu vasku. Etiķete ir klasiskā melnbaltā krāsā, ar zeltītām lapiņām, uz kurām attēlota īpašuma skice. Elegantais prezentācijas vāciņš atbilst eaux-de-vie krāsai - krāšņs granāta sarkanums.
For me this is a special cognac. Years ago a colleague told me about the best cognac he had ever tasted - Audry Mermorial. I had never heard of Audry nor Memorial. So the hunt for information started. A year later I found a bottle and bought it. For me it was not the best cognac ever tasted, but it...
Tasted from the Audry discovery set, this one is really a step up from the Napoleon, XO and the Réserve Spéciale - is it the higher ABV? - I think it is part of it, as the Memorial is more intense, shows more body and the finish is also longer. The other part of this step up is the blending of...
Enjoyed this bottle with friends after a holiday meal with a cigar. Amazing array of flavors come through. Lovely yet warming as we sat outdoors on a brisk December evening. Whether you're new or an experienced cognac drinker, buy this bottle!
This review is based on a sample bottle. The rancio in this cognac reminds me of the Pierre Balmain Distinction (~40 yo blend VT, bottled in the 90s). This one is more to the fresh fruity/floral side while the Distinction has more truffle buttery notes. This bottle is almost unbeatable at its price,...
This is an excellent cognac; perhaps not for everyone. The nose conveys wood and a wide range of spices, which is confirmed by the palate. The finish is both long-lasting and quite complex but, for me, a bit too dry & alcoholic. It is definitely for those who prefer power over subtlety in their c...
Kad žurnāls Time Magazine 2005. gadā ziņoja, ka "labākais konjaks, par kuru jūs nekad neesat dzirdējuši, ir Audry", šī mazā, amatnieciskā konjaka darītava nonāca uzmanības centrā. Kopš tā laika viņu produkti ir kļuvuši pazīstami pasaules valstīs un prestižākajos restorānos, tostarp Eiropā, Skandināvijā un Ziemeļamerikā. Tomēr tas, ka vēl pirms dažiem gadiem Audry konjaka vārds ārpus Francijas nebija dzirdēts, nenozīmē, ka šim namam nav garas un slavenas vēstures.
Šī ģimenes vadītā konjaka nama vēsture aizsākās 1878. gadā, un, neraugoties uz to, ka viņi glabā virkni vecāku mucu čai, 1950. gadā pārtrauca savu pudeļu tirdzniecību. Iespējams, ka tas ir bijis viņu panākumu noslēpums; 1978. gadā, kad Bernārs Boisons (Bernard Boisson) aizsāka Audry Cognac zīmola renesansi, viņa rīcībā bija viens no vērtīgākajiem pagrabiem ar desmitiem gadu veciem eaux-de-vie, kurā ienirt un atkal sākt maisīt izcilus konjakus.
Lasīt vairāk par Audry Cognac
