The Glenlivet Distillerie

Glenlivet spirta rūpnīcas vēsture

1822. gadā dibinātājs Džordžs Smits sāka apgūt savu amatu nomaļajā un izolētajā Livetas ielejā, kas, kā viņš drīz vien saprata, bija ideāli piemērota nelegālai destilācijai. Kalnu un avotu pārpilnības ieskautajā ielejā varēja paslēpties no muitniekiem un karavīriem (šajā laikā viskija destilācija bija nelegāla). Džordžam bija daudz brīvā laika, un viņš varēja sākt lēnā tempā destilēt viskiju - šis viskijs drīz kļuva pasaulslavens. Pagrieziena punkts Džordžam Smitam bija 1822. gada augusts: Karalis Džordžs IV ieradās Skotijā valsts vizītē un lūdza slepus nobaudīt pilienu bēdīgi slavenā Glenlivet viskija.

Divus gadus vēlāk un pēc izmaiņām likumdošanā Džordžs saskatīja savu izdevību un devās uz Elginu, lai saņemtu licenci un kļūtu par pirmo legālo Glenlivet pagasta spirta rūpnīcu. Viņš saskārās ar grūtībām un citu tuvumā esošo nelegālo spirta ražotāju pretestību, taču stājās pretī saviem ienaidniekiem, visu laiku līdzi nēsājot pāris flomāsteru pistoles, tādējādi skaidri parādot, ka nebaidās tās izmantot. Viņa drosme lika pamatus mūsu šodienas viskijam.

Līdz 1830. gadu beigām Glenlivet Distillery ražoja vairāk nekā 200 galonu viskija nedēļā. Tas lika turpināt paplašināties un pieņemt darbā darbinieku komandu, kas palīdzēja Džordžam ražošanā un pārdošanā. Līdz pat 1800. gadu beigām Glenlivet Distillery turpināja popularizēt savu vārdu, un par to izteicās pat Čārlzs Dikenss, kurš ieteica viensalta viskiju savam draugam. 1921. gadā spirta rūpnīcu pārņēma Džordža otrais brāļadēls, kapteinis Bils Smits Grants (Bill Smith Grant), kurš Pirmā pasaules kara un Lielās depresijas laikā saskārās ar pārdošanas grūtībām. Tomēr 1933. gadā, kad Pullman Train Company sāka pasniegt miniatūrās pudeles savos maršrutos, bizness atkal uzplauka. Tas palīdzēja izplatīt mūsu izcilo viskiju pa visu kontinentu, jo pēc tam pārdošana izplatījās lidmašīnās un automobiļos visā pasaulē.

2010. gadā Glenlivet pārņēma pašreizējais destilācijas meistars Alan Winchester, kurš 40 gadus ir pilnveidojis savu amatu, zināšanas un pieredzi. Nodrošinot dibinātāja Džordža Smita (George Smith) gara turpināšanu, Alans saglabā tradīcijas, vienlaikus pārkāpjot mūsdienu viskija ražošanas robežas un cenšoties radīt izcilas kvalitātes iesala vīnus.

Glenlivet Distillery šodien

Šodien Glenlivet Distillery turpina īstenot Džordža Smita vīziju par tradīciju laušanu un jaunu standartu noteikšanu, lai virzītos uz priekšu. Glenlivet neatlaidīgi cenšas atklāt viensalta iesala degvīna pasauli visiem, sākot no unikālu, unikālu mucu, apdares materiālu un šķidrumu atlases un beidzot ar unikālu dzērienu un kokteiļu piedāvāšanu. Džordžs Smits uzskatīja, ka Glenlivet ir jāražo nesteidzīgi, jo laiks un rūpība rada visaugstākās kvalitātes un garšas viskiju. Gandrīz 200 gadus vēlāk šis zīmols joprojām augstu vērtē lēno un vienmērīgo rīcību.

Jaunumi un produkti

Piedāvājam daudzveidīgu iesala viskiju klāstu. Glenlivet Distillery ražo dažādus atšķirīgus vienstāva viskijus mucās katrai no kolekcijām. Heritage kolekcijā ietilpst visjaunākie viskiji, piemēram, The Glenlivet 12 Year Old. 50 gadus vecā Winchester kolekcija sastāv no vintage dārgakmeņiem, kas datējami ar 1964. gadu. Nadurra, kas galisiešu valodā nozīmē "dabisks", ir Glenlivet mazo partiju kolekcija, kas tiek ražota, izmantojot tradicionālās 19. gadsimta metodes. Visbeidzot, Glenlivet var lepoties arī ar izsmalcinātu "Reserve" kolekciju, kā arī ar augstākās kvalitātes "reto mucu" izlaidumu. Cenšoties modernizēt viskiju un iedzīvināt to ikvienam, nevis tikai tradicionālo viskija dzērienu cienītājiem, Glenlivet savā tīmekļa vietnē dalās ar kokteiļu receptēm, parādot, ka nav tikai viena veida, kā baudīt labu viskiju. Apmeklējiet Glenlivet, lai uzzinātu vairāk par viskija miksoloģiju un to, kā vislabāk izmantot viņu pasaules klases iesala vienalkoholiskos dzērienus.

Apmeklējiet Glenlivet spirta darītavu

No 2020. gada 31. augusta Glenlivet zīmola mājas būs atvērtas 7 dienas nedēļā. Spirta rūpnīca ir atvērta no plkst. 10.00 līdz 13.00 un no plkst. 14.00 līdz 16.00. Veikals ir atvērts 7 dienas nedēļā, bet tā pieejamība būs atkarīga no apmeklētāju skaita. Plašāka informācija par ekskursijām un degustācijām pieejama vietnē: www.maltwhiskydistilleries.com/theglenlivet