Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Lisateave erinevate konjaki vanuseastmete kohta
Lisateave erinevate konjaki kasvupiirkondade kohta
Parim hind garanteeritud: leiate selle odavamalt, me sobitame hinna
Meie hinnagarantii. Kui leiate veebipõhise jaemüüja, kes tarnib ja müüb seda toodet odavama kogumaksumusega, vastame meie hinnale.
Lisateave
Maailmakuulsa Jean Doussoux' destilleerimisvabriku Domaine du Chêne Jean Doussoux VS Sélection konjaki valmistamisel on kasutatud ainult Ugni Blanc'i viinamarjasorti. Jean-Marie Baillif'i poolt kokku pandud eaux-de-vie pärineb Bons Bois'i terroirilt, kus sageli domineerib mahe ja maalähedane iseloom. Siinkohal on neid laagerdatud vähemalt kaks aastat, mis annab sellele väljendusviisile rikkalikult puuviljase nina, millele järgneb julge ja magus maitse; Limousini tammevaatide kasutamine destilleerimisprotsessi käigus on võimaldanud sellele eriti särava värvi ja vürtsika tamme lõpu.
Bons Bois' piirkonnas, kus domineerivad liivased mullad ja mändide vaheldumisega metsad, toodetakse kanget kanget alkoholi, mis on sama silmapaistev kui selle maastik. Võib-olla mitte rafineeritud, kuid alati individuaalne. Sellest cru'st pärit villimist leiab üsna harva, nii et nautige kindlasti iga lonksu.
Jean Doussoux' auhinnatud piiritusetehas toodab Charente'i parimaid konjakeid ja on seda teinud alates 1865. aastast. Nad on juba rohkem kui 15 aastat töötanud selle nimel, et kaitsta keskkonda oma konjaki tootmisel, keskendudes jätkusuutlikele tavadele alates viinapuudest kuni pudelini.
Klassikalises Jean Doussoux' stiilis vormitud kõrge pudel on sügava puntiga ja õhukese kaelaga. Silt on valge, kuldse kirjaga, mis sobib kuldse fooliumiga. Üldmulje on sama elegantne kui sees olev vedelik.
Seda elavat ja väljendusrikka VS-i võib nautida puhtalt, jääga või isegi koos vahuveiniga long drink'is, et tuua esile selle puuviljane iseloom.
Romaani Saintonge'i provintsi südames asub Domaine du Chêne, mis on olnud mitme põlvkonna jooksul perekonna valduses, sest Jean-Baptiste Doussoux ostis oma esimese viinapuu 1865. aastal.
Nüüdseks hõlmab viinamarjaistandus 80 hektarit, kus kasvatatakse mitmeid erinevaid viinamarjasorte, sealhulgas haruldasi ja vanu sorte, nagu Folle Blanche, teiste klassikaliste sortide, nagu Ugni Blanc, kõrval.
Viinamarjaistandused ise on üle 80 aasta vanad ja tänapäeval toodetakse seal mitmesuguseid eritüüpi tooteid, sealhulgas oma "Domaine du Chêne" sarja ja konjakit "Jean Doussoux".
Loe lähemalt Domaine du Chêne
