Navarre Vieille Reserve Grande Champagne konjaki
- ABV
- 45%
- Pudelite suurus
- 700ml
- Kasvupiirkond
- Grande Champagne
- Konjaki vanus
- Hors d'Age
Coop S.
Kirjutatud arvustused: 2 (vaata kommentaare)
Antud keskmine hinne: 84
Ülevaade Ülevaade: Parimad ja enim hinnatud, Kõik arvustajad ja arvustused
THé PêCHE!
NOSE : Armagnac - rustic, French oak, tannins, but not a monster. (Not on the nose.)
Refined rancio. Cassis / black currant. Unripe peaches. Marzipan. Soft vanilla. Banana. Lime and kiwis ( often present for me in older Cognacs, and always in Armagnac ). Strawberry note, raspberries, very ripe, wild strawberries. Sweet peppermint, mint leaves. Mango. Cola cubes. Honey melon. Canned cocktail cherries. Tangerine peels and orange oil. White grapes. Marguerite daisies. Molasses, very faintly. Red licorice note. Pineapple. Papaya juice.
CONCENTRATED fruit - like walking into a TEA SHOP. Positively delightful.
( Very zesty with a sprinkle of water. )
The cola candies, vanilla and fresh sweet fruits come to the fore as the *eau* slowly aerates in the glass.
( And is that an *suggestión* of leather and furniture polish, ha - ha. I am indeed pleased to say that the lacquer-y side of rancio is somewhat less prominent here than I expected (and I will say dreaded) from a bottling of this age ).
Chocolate milk mix powder in the empty glass. Some spice. Figs and dates.
Fennel and powdered black licorice candies.
MOUTH : The first pours do have a distinct oaky astringency to them. The palate early on is, without exaggeration, extreme. This is is mitigated as you let the bottle sit, but it takes a great deal of time: seven months and half the bottle down in my case before this opened up properly. It was at that point even sweet, with lovely vanilla and very rich fruitiness.
Nettles. Black currants. Sour mango. Red licorice. Cola gummies.
White grapes. Lemons. Lime peels. Kiwi. Assorted tropical fruit juices. Zesty.
Pomegranate. Carnation. Caraway seeds. Ginger and white pepper. Touch of cardamon.
Lingering black currants, lime, nettle, mango flesh, kiwi, and hint of vanilla pod on the finish. Finish is long.
Floral intensity.
My score is a very solid 80 for the first half year - 91 with six to eight months of thorough aeration.
Maitse
Degusteerimine
Nina
Milliseid aroome tunnete, kui nuusutate konjakit? Kas te saate vihjeid puuviljadele või lilledele - võib-olla on see magus? Kas see on intensiivne või pigem lame - ja mis kõige tähtsam, kas nina on kooskõlas maitse ja lõpuga? Nina on konjaki degusteerimisel kõige olulisem osa.
21/25
Milliseid aroome tunnete, kui nuusutate konjakit? Kas te saate vihjeid puuviljadele või lilledele - võib-olla on see magus? Kas see on intensiivne või pigem lame - ja mis kõige tähtsam, kas nina on kooskõlas maitse ja lõpuga? Nina on konjaki degusteerimisel kõige olulisem osa.
Kategooriale vastavus
Lõhnade massiivi
Lõhnade intensiivsus
Lõhnade tasakaal
Etanooli olemasolu
Suu
Väike lonks: lubage oma maitsepungadel suu eri piirkondades erinevaid maitseid eristada. Seda konjaki degusteerimise osa kirjeldatakse kui "suulae". Ärge neelake seda lihtsalt alla; laske vedelikul puudutada kõiki suu piirkondi. See on vajalik, sest maitsemeeli võtab suu eri piirkondades kontrastseid maitseid; näiteks keele otsast kuni külgedeni. Võtke väike lonks, et valmistada oma suulae ette tulevaseks sensoorseks kogemuseks. Võtke teine suurem lonks ja veeretage konjakit õrnalt ringi, lastes sellel kokku puutuda suu iga nurgaga. Keskenduge tajutavatele tekstuuritundmustele. Kas tunded on ümarad ja rikkalikud või värsked ja elegantsed? Kas üldine suutunnetus on intensiivne, tasakaalustatud, katkendlik või puudub kohalolek? Lühidalt, kuidas konjaki suus tundub?
17/20
Väike lonks: lubage oma maitsepungadel suu eri piirkondades erinevaid maitseid eristada. Seda konjaki degusteerimise osa kirjeldatakse kui "suulae". Ärge neelake seda lihtsalt alla; laske vedelikul puudutada kõiki suu piirkondi. See on vajalik, sest maitsemeeli võtab suu eri piirkondades kontrastseid maitseid; näiteks keele otsast kuni külgedeni. Võtke väike lonks, et valmistada oma suulae ette tulevaseks sensoorseks kogemuseks. Võtke teine suurem lonks ja veeretage konjakit õrnalt ringi, lastes sellel kokku puutuda suu iga nurgaga. Keskenduge tajutavatele tekstuuritundmustele. Kas tunded on ümarad ja rikkalikud või värsked ja elegantsed? Kas üldine suutunnetus on intensiivne, tasakaalustatud, katkendlik või puudub kohalolek? Lühidalt, kuidas konjaki suus tundub?
1. mulje
Keha
Tekstuur
Alkoholi tase
Maitse
Lihtsalt, mida te maitsete, kui konjakit õrnalt suus ringi veeretate? Pöörake tähelepanu puuviljade, lillede, tamme ja vürtside maitsele või nende elementide keerulisele kombinatsioonile. Kas maitsed on ninas ja suus ühtsed, andes tasakaalu ja keerukuse tunnet?
20/25
Lihtsalt, mida te maitsete, kui konjakit õrnalt suus ringi veeretate? Pöörake tähelepanu puuviljade, lillede, tamme ja vürtside maitsele või nende elementide keerulisele kombinatsioonile. Kas maitsed on ninas ja suus ühtsed, andes tasakaalu ja keerukuse tunnet?
Kategooriale vastavus
Maitsete keerukus
Maitse eripära
Maitsete intensiivsus
Maitsete tasakaal
Lõpeta
"Lõpetamine" on kogemus, mille saate pärast konjaki allaneelamist. Milliseid maitseid te tunnete? Kas see on lame või karge ja üsna terav või on see kerge "punch", mis teile meeldib? Kui kaua kestab lõpuosa? Mõelge ka üldisele tasakaalule: Milline on lõpu ja nina ning maitse vahekord?
14/20
"Lõpetamine" on kogemus, mille saate pärast konjaki allaneelamist. Milliseid maitseid te tunnete? Kas see on lame või karge ja üsna terav või on see kerge "punch", mis teile meeldib? Kui kaua kestab lõpuosa? Mõelge ka üldisele tasakaalule: Milline on lõpu ja nina ning maitse vahekord?
Maitsed
Pikkus
Võimsus / "Smooth"
Saldo
Üldine mulje
Vaadake nina, suud, maitset ja lõpujoont samaaegselt - konjaki kui tervikut. Kas nende nelja kategooria vahel valitseb sidusus või paistab konjak mõnes valdkonnas särama ja mõnes teises tuhm? Lihtsalt öeldes, kas degusteerimisest jääb teile eluaegne mälestus, kas mälestus on hea, kuid mitte midagi erakordset, või on konjaki mõju täiesti unustatav?
8/10
Vaadake nina, suud, maitset ja lõpujoont samaaegselt - konjaki kui tervikut. Kas nende nelja kategooria vahel valitseb sidusus või paistab konjak mõnes valdkonnas särama ja mõnes teises tuhm? Lihtsalt öeldes, kas degusteerimisest jääb teile eluaegne mälestus, kas mälestus on hea, kuid mitte midagi erakordset, või on konjaki mõju täiesti unustatav?
Kokku: 80/100
- 80-84: Soovitatav
- 85-89: Väga soovitatav
- 90-95: Erakordne
- 96-100: Superlatiivne