Chainier Eau de Vie de Vin

Ma näen nüüd selgelt: Chainier Eau de Vie de Vin

See valge brändi valmistatakse täpselt samamoodi nagu konjaki: kasutatakse samu viinamarju, sama veinivalmistamisprotsessi ja sama destilleerimist, kuid ühe olulise erinevusega: seda ei ole laagerdatud tammevaatides. Chainier Eau de Vie de Vin on puhas eau-de-vie, mis on villitud ilma puidu tanniinide ja keeruliste nootideta, mis oleksid tünnides tekkinud. Tulemuseks on noorusliku, taimse ja puuviljase iseloomuga selge eau-de-vie, mis sobib ideaalselt segujookide või külmade mereandide ja eelroogade kõrvale.

Perekond Chainier, kes on pärit Petite Champagne'i piirkonnast, on valmistanud konjakit ja Pineau de Charentes'i juba mitu põlvkonda. Guy Chainier ja tema poeg Dominique hakkasid 1970. aastal koos töötama konjakite valiku kallal ning 1980. aastatel võttis Dominique Chainier Arthenacis asuva perekonna vara üle, et arendada ettevõtte jaemüügipoolt. Kahest väiksemast Champagne'i piirkonnast väljudes ostis perekond 18 hektari suuruse viinamarjaistanduse Grande Champagne'is, mis laiendas oluliselt nende tootepotentsiaali.

Kuna perekond on väga sõltumatu, jätkab perekond tänapäeval oma toodete turustamist, kusjuures Dominique Chainier ja tema pojapoeg Clément jõuavad oma veebisaidi ja arvukate messide kaudu inimesteni üle kogu maailma.

Pudeli esitlus

Chainier Eau de Vie de Vin on kõrges, sirges pudelis, mis on klassikaline stiil, mis oli algselt populaarne 19. sajandil. Tagasihoidlikul etiketil on Chainier'i embleem ja pudel on kaelal hõbedase fooliumiga suletud.

Kuidas nautida Chainier Eau de Vie de Vin'i?

See laagerdamata väljendusviis on suurepärane koostisosa kokteilide jaoks või lihtsalt jääga koos soodavee ja sidruniviiluga joomiseks. Tootja soovitab proovida seda jahutatult koos kaaviari, austrite või suitsukalaga või long drinkina koos toonikuga.