Teie ostukorv
Teie ostukorvis pole rohkem tooteid
Saadaval
Cognac Moisans
Kui Roland Bru asus 1960. aastal Cognac'i piirkonda elama, ostis ta Charente'i jõe kaldal asuva ikoonilise kinnistu, mis on Cognac'i kaubanduse ajaloos võtmetähtsusega. Ta ehitas ümber ja laiendas Distillerie des Moisans'i, varustades selle seadmetega, mis teevad sellest erakordse konjakitootja.
Täna hõlmab Cognac Moisans 30 hektarit viinamarjaistandusi Fins Bois's, millest 95% on viinamarjasordist Ugni Blanc.
Bru Legaret' perekond on kolm põlvkonda pärandanud, ja kogu tootmisprotsess - alates destilleerimisest, laagerdamisest, villimisest ja turustamisest - toimub siin, selles väikeses ajaloolises külakeses.
Külasta Cognac Moisans: 9 Impasse des Chais , 16440 Sireuil ,+33 5 45 90 55 45
Tooted
Hind
Konjaki vanus
Kasvupiirkond
Orgaaniline
Saadaval
Saadaval
Saadaval
Saadaval
Saadaval
Saadaval
Tooted puuduvad.
Cognac Moisans'i ajalugu
Selle mõisa ajalugu ulatub tegelikult kuni aastani 1685, mil Louis Deau kolis Sireuil'i lähedale Charente'i piirkonda. Ta avastas konjaki destilleerimise võlu ja sellest ajast alates on iga põlvkond kasvatanud viinamarjaistandust oma savoir-faire'ile toetudes.
Konjaki tootmisprotsess
Hingematvas katedraalilaadses hoones destilleeritakse oktoobrist märtsini 12 Charentes'i 25-hektoliitrist non-stop. Kahekordselt destilleerituna jääb alles ainult eau de vie lõhnav tuum, mis on selle kõrge kvaliteedi näitaja.
Keldrikapten isiklikult jälgib hoolikat destilleerimisprotsessi. Tänu andekusele ja märkimisväärsetele oskustele annab keldrikapten Eau de Vie Cognac Moisans'ile hindamatu isikupära. Laagerdumiskeldreid peetakse selle piiritusetehase pärliks.
Pimedates, vaiksetes keldrites, kus on peaaegu tuhat 350-liitrist tünni ja viiskümmend 350-hektoliitrist tünni, on see tõeliselt maagiline koht.
Keldrid asuvad ideaalselt Charente'i jõe kaldal, mis on hoolikalt põimitud lubjakivi sisse. Jõgi tagab optimaalse niiskuse harmoonilise ja aeglase laagerdumisprotsessi jaoks.
Varud on ülimalt rikkalikud ja ei lase Cognac Moisans'il kannatada turu kõikumiste tõttu. Varud pakuvad klientidele haruldase ja keerulise maitse naudingut.
Külastage Cognac Moisans veebilehte