Le Père Jules Pays d'Auge 40 aastat Calvados

Le Père Jules Pays d'Auge 40 aastat Calvados

Le Pere Jules Calvados Pays d'Auge 40 Years on sajanditaguse traditsiooni ja õunakire kulminatsioon. See mainekas Calvados kannab endas rikkalikku ajalugu, mis ulatub tagasi 1919. aastasse, mil Esimese maailmasõja veteran Jules Desfrièches, keda hellitavalt tuntakse Pere Jules'ina, destilleeris oma esimese partii Calvados'e. Nüüd, neljanda põlvkonna Guillaume Desfrièches'i hoolika hoolduse all, jääb see Calvadose'i tootmise institutsioon truuks esivanemate traditsioonidele, pakkudes samas võrratut aromaatset keerukust, mis kõneleb selle rikkalikust pärandist.

Päritolu: Sajandit kestnud kirglikkus

Normandia südames asuv Le Pere Jules'i piiritusetehas on tunnistuseks ühe mehe kestvast armastusest oma piirkonna ja õunte vastu. Neli põlvkonda Desfrièches'i perekonda on seda kirge edasi kandnud, kasvatades hoolikalt oma 40 hektari suurust viljapuuaeda, kus kasvab 60 erinevat õunasorti, ning pakkudes erakordseid tooteid, mis peegeldavad nende pärandi vaimu.

Tootmisprotsess: Ajatu traditsioon

Iga pudel Le Pere Jules Calvados't algab õunte käsitsi korjamise ja sorteerimisega, et tagada ainult parim kvaliteet. Seejärel kääritatakse neid õunu sõltuvalt temperatuurist kuni kolm kuud. Saadud siidrit hoitakse aasta aega, enne kui see destilleeritakse traditsioonilises Charentais' stiilis puuküttega alambikus. Ilma lisaaineteta ja loodusliku värviga Calvados't laagerdatakse nelikümmend aastat, mis annab sellele märkimisväärse nõtkuse, graatsia ja ümaruse. Keedetud õunte tasakaal ja maitsed koos puidu- ja vürtsikate nootidega loovad võrratu aromaatse keerukuse - tõeline elegants pudelis.