- Wiek koniaku
-
XO
Dowiedz się więcej o różnych wiekach koniaku
- Obszar wzrostu
-
Bons Bois
Dowiedz się więcej o różnych obszarach wzrostu Cognac
- Rozmiar butelki
- 700ml
- ABV
- 43%
- Marka
- Domaine du Chêne
Gwarancja najniższej ceny: Jeżeli znajdziesz produkt taniej to wyrównamy cenę
Nasza gwarancja najniższej ceny. Jeśli znajdziesz sprzedawcę internetowego, który wysyła i sprzedaje ten produkt po niższych kosztach całkowitych, wyrównamy cenę.
Dowiedz się więcej
Nagrody
Obszar wzrostu i gleba: Bons Bois
Bons Bois
Opis
Najlepszy na świecie koniak XO 2020: Koniak Jean Doussoux Domaine du Chêne XO Single Cask No 89 Limited Edition
Ta wyśmienita mieszanka eaux-de-vie Bons Bois została zebrana w 1989 roku i spędziła co najmniej dekadę leżakując w pojedynczej beczce głęboko w legendarnych piwnicach posiadłości Domaine du Chêne. Koniak został pierwotnie opracowany dla japońskiej restauracji w Niemczech, ale okazał się niezwykle popularny wśród koneserów koniaku i krytyków na całym świecie, zdobywając wiele nagród. Limitowana edycja zaledwie 540 butelek Domaine du Chêne Jean Doussoux XO N°89 C ognac została pierwotnie wydana w grudniu 2019 roku i jest obecnie bardzo poszukiwaną butelką dla kolekcjonerów. Jest to z pewnością XO, którego będziesz chciał spróbować.
Zdobycie prestiżowej nagrody "World's Best XO Cognac" w konkursie World Cognac Awards 2020 nie jest łatwym zadaniem; w tym wydaniu Domaine du Chêne udało się stworzyć subtelny, ale zmysłowy profil smakowy słodkiego karmelu, wanilii z ziemistymi i dębowymi tonami, a wszystko to zrównoważone lekkimi ciepłymi zimowymi przyprawami, takimi jak goździki i gałka muszkatołowa.
Ta selekcja single cask produkowana jest w 100% z winogron Ugni Blanc, uprawianych przy użyciu zrównoważonych praktyk uprawy winorośli i produkowanych przy użyciu tradycyjnych metod przodków, nawet w odniesieniu do użytego korka. Każdy aspekt prawdziwego rzemiosła jest zademonstrowany w tym konkretnym XO, celebrując savoir-faire ekspertów z Domaine du Chêne.
Domaine du Chêne działa od połowy XIX wieku i znajduje się w (często niedocenianym) terroir uprawy Bons Bois w Cognac. Ich seria Jean Doussoux okazała się szczególnie popularna na rynku, a ta limitowana edycja Lot 89 nie jest wyjątkiem.
Prezentacja butelki
Butelka koniaku Jean Doussoux Lot No 89 Single Cask charakteryzuje się bardzo wyrafinowanym designem i wspaniałą paletą kolorów złota i kremu z nutami czerwieni, doskonale uzupełniając bursztynowy płyn znajdujący się w środku. Projekt jest luksusowy, z tradycyjnym kształtem i eleganckimi akcentami na etykiecie, w tym dębowym logo Domaine du Chêne mieniącym się złotem na kremowym tle.
Jak się delektować
Mistrzowie z Jean Doussoux zalecają serwowanie tego koniaku w temperaturze od 12°C do 15°C, aby w pełni docenić jego smaczne nuty karmelu i goździków, a także ziemiste aromaty.
Recenzje (1)
Amazing
Amber with copper highlights. Reserved, refined, vanilla and almond. More aromatic in the mouth than on the nose, warm spices, developing notes with each sip, reserved sweetness, hints of oak, leather, both flora and fruit notes, amazing complexity for a single cask. Lengthy finish that makes each...
O Domaine du Chêne
W samym sercu romańskiej prowincji Saintonge znajduje się Domaine du Chêne, która pozostaje rodzinną posiadłością od kilku pokoleń, odkąd Jean-Baptiste Doussoux kupił swoją pierwszą destylarnię w 1865 roku.
Winnica obejmuje obecnie 80 hektarów, na których uprawia się kilka różnych odmian winogron, w tym rzadkie i stare odmiany, takie jak Folle Blanche, a także inne klasyczne odmiany, takie jak Ugni Blanc.
Same winnice mają ponad 80 lat i obecnie wytwarzają szereg produktów na zamówienie, w tym gamę "Domaine du Chêne" i koniak "Jean Doussoux".
Czytaj więcej o Domaine du Chêne