Dowiedz się więcej o różnych obszarach wzrostu koniaku
Koniak Tres Rare Paul Giraud to 40-letni trunek, co czyni go drugim najstarszym koniakiem w ofercie. Jego mieszanka składa się z najlepszych eaux-de-vies z kolekcji Grande Champagne i jest klasyfikowana jako koniak "Hors d'Age". Oznacza to, że Tres Rare jest jednym z najwyższej jakości dostępnych koniaków ze względu na długi proces dojrzewania. Rodzina Giraud wsłuchiwała się w eaux-de-vie starzejące się w piwnicach, czekając na optymalny moment przez różne pokolenia, aby go zabutelkować i stworzyć historię. Jest złożony, jak można się spodziewać po tym prestiżowym terroir, i jest idealnym hedonistycznym koniakiem, który rozpala zmysły.
Firma Paul Giraud Cognac maison zbudowała swoją reputację na zachowaniu wspaniałego dziedzictwa; na przekazywaniu pereł mądrości na temat procesu produkcji koniaku z pokolenia na pokolenie, w samym sercu Premier Cru. W regionie, który jest optymalny do tworzenia wyjątkowych mieszanek, rodzina Giraud autentycznie opanowuje swój koniak przy użyciu techniki, która nie wywodzi się z asamblażu. Zbierane ręcznie winogrona Ugni Blanc wyrastają z bogatej w wapń gleby regionu, z widokiem na zamek Montmorency-Bouteville. Tres Rare jest następnie starzone w beczkach z dębu Limousin przez okres do czterech dekad.
Wyśmienitym koniakiem Grande Champagne należy delektować się bez dodatków, rozkoszując się jego smakiem na każdym poziomie i każdym zmysłem. Delektuj się nim z innymi miłośnikami koniaku, z cygarem. Optymalna temperatura serwowania to około 16-17 stopni Celsjusza. Butelka jest prosta i smukła, jak wszystkie butelki małego producenta koniaku Paul Giraud.
Na naszym blogu można obejrzeć film, w którym Paul-Jean Giraud pokazuje, jak przebiega proces destylacji koniaku.
Zachęcamy również do zapoznania się z naszą edycją dekanterów Paul Giraud Tresorraum Rare.
Flavour profile
Deep mahogany, with spicy, masculine aromas of tobacco, leather and cigars that turn to clove and pepper, then dried fruit and a lovely rancio. The palate is round and full-bodied with a long, elegant finish. It missed my top ten only in very strong company, a serious Grande Champagne.
I apologize at the outset, but this bottle of Tres Rare is a Japan-only bottle. I am writing here because I have no other place to post a review of this bottle and because I want to promote Paul Giraud. This bottle is coming to confuse you, as it is marked "35 years old" but the notes say "all...
This spirit is nice, but for its price, does not represent a value. Everything about it is light and falls short of the power and expressiveness one expects from a 40-year-old cognac. A better value is the Ragnaud Saborin Florilege Alliance. At 45 years of age, it is medium bodied and more concentrated...
Color: chestnut On the nose: A lovely greeting of medium intensity dried apricots, baked apples and tobacco. There are very light and brief aromas of baked pears and cinnamon also. These aromas are consistent for a long while. A bit later, I get light aromas of sultanas. It’s quickly followed...
Quite nice cognac... but for the money...you are much better off with a Deau Louis Memory or a Courvoisier 21 and have something you will enjoy much more!!!! I do like this... !!! but for the value.... i would advise you go for the other two!!!
This is a nice mature grande champagne. It is very smooth with a lot of mature aromas. I really enjoy it. If anything, I think it would have benefitted from a higher percentage. Highly recommended.
Already the first nose convinced me, complex: at first woody, later also fruity flavors appear on the nose. The taste is great, woody aromas continues followed by a long and excellent aftertaste. I'm usually comparing Cognacs in a tasting against the De Luze XO which I really appreciate. Paul Giraud...
This is the third expression I've tried from Paul Giraud and this house is firmly in my top three favorite Cognac producers. You can smell, taste, and feel the passion and care that goes into their eau de vie. As with his other expressions, the nose on this is very earthy. Lots of leather/tobacco,...
Paul Giraud's Tres Rare is real quality in bottle. A clean bottlr without any frails, this is one cognac which can hold its own. An amazing blend of fruity explosiveness and woody complexity perfectly blended into one. Expect peach, nectarine and plum mixed with vanilla and honeysuckle with a long...
No surprises here, but Paul Giraud Trés Rare delivers good value in this category. Attractive aromas and flavors: nutmeg, tobacco, floral, spice, and underlying citrus. An intense, powerful finish is the strength here.
COGNAC PAUL GIRAUD & Fils to rodzinna posiadłość położona w Bouteville, małej wiosce w sercu Grande Champagne, najważniejszego cru koniaku. Posiadłość jest przekazywana z ojca na syna od 1635 roku. Paul Jean Giraud, urodzony w 1952 roku, jest dziesiątym pokoleniem prowadzącym domenę. W 1975 r. Paul Jean i jego ojciec założyli Cognac Paul Giraud, a marka powstała w 1976 r. wraz z rozpoczęciem butelkowania. Przez pięć lat Paul Jean rozwijał sprzedaż we Francji, zanim w 1980 r. rozpoczął eksport. Obecnie ich koniaki są selektywnie dystrybuowane we Francji, w dobrych sklepach spożywczych, winiarniach i restauracjach, a także eksportowane do ponad 35 krajów na całym świecie. W kontynuacji i transmisji, Paul, syn Paula Jeana (11 pokolenie), pracuje u boku swojego ojca. Dzielą tę samą pasję i mają wspólną wizję zrównoważonego rozwoju swojego know-how.
