- Wiek koniaku
-
Ancestrale
Dowiedz się więcej o różnych wiekach koniaku
- Obszar wzrostu
-
Grande Champagne
Dowiedz się więcej o różnych obszarach wzrostu Cognac
- Rozmiar butelki
- 700ml
- ABV
- 40%
- Marka
- Mery Melrose
Gwarancja najniższej ceny: Jeżeli znajdziesz produkt taniej to wyrównamy cenę
Nasza gwarancja najniższej ceny. Jeśli znajdziesz sprzedawcę internetowego, który wysyła i sprzedaje ten produkt po niższych kosztach całkowitych, wyrównamy cenę.
Dowiedz się więcej
Obszar wzrostu i gleba: Grande Champagne
Grande Champagne
Opis
40-letni rodowy koniak z Grande Champagne
Ten koniak jest świadectwem dziedzictwa przekazanego François Méry'emu przez jego przodków, którzy zajmują się handlem koniakiem od ponad wieku. Dumni z takiego dziedzictwa, prezentują koniak Méry Melrose Ancestral Grande Champagne, który jest mieszanką niezwykle starych i cennych eaux-de-vie, których średni wiek wynosi 40 lat. Starzony przez dziesięciolecia w beczkach, a następnie przeniesiony do kadzi typu demi-johns w celu zamknięcia wykwintnych aromatów, jest prawdziwym kawałkiem historii.
Korzystając z tradycyjnych metod przekazanych przez ojca, koniak ten został dwukrotnie destylowany w miedzianym destylatorze Charentais. Eaux-de-vie są mieszanką tych pochodzących z prywatnej piwnicy jego rodziny i okazjonalnie wybieranych od sąsiednich producentów koniaku. Dostępny w ograniczonej ilości, jest cennym alkoholem i niesamowitym, dojrzałym wyrazem terroir Grande Champagne. Ze względu na kredową glebę i morski klimat, eaux-de-vie pochodzące z tego cru jest naprawdę wyjątkowe.
Butelkowany na zamówienie, zapewnia zdrowy i odpowiedzialny proces cieszenia się koniakiem od winorośli do butelki. Zawiera koniak Premier Cru oraz ekologicznie certyfikowany syrop z cukru trzcinowego.
Jak delektować się Melrose Ancestral?
Koniakiem tym mogą delektować się zarówno amatorzy, jak i koneserzy.
Prezentacja i etykieta koniaku Méry Melrose Ancestral
Etykieta i prezentacja Méry Melrose Ancestral to hołd dla pokoleń savoir-faire. Charakterystyczny projekt jest inspirowany prehistorycznymi malowidłami, które można znaleźć na ścianach jaskiń we Francji. Oznaczenia te pochodzą sprzed 18 000 lat, kiedy zwierzęta i ludzie żyli razem w harmonii. Méry Melrose to wszystko, co producent ekologiczny powinien reprezentować w XXI wieku.
Butelka Melrose Ancestral Cognac przedstawia niedźwiedzia i ma pojemność 70 cl oraz 40% ABV.
Historia Méry Melrose
Opisywani jako "rolnik i artysta", Master Blender Francois i Janis Méry stworzyli markę Cognac po zainspirowaniu się wzajemną miłością; róża reprezentuje miłość do rodziny i rzemiosła. Są hodowcami ekologicznymi i winiarzami. Francois jest destylatorem koniaku w czwartym pokoleniu i zawdzięcza to zarówno tradycji, jak i swoim nowoczesnym innowacjom. Jako młody człowiek wyjechał do Australii, aby pracować dla niezależnego biodynamicznego producenta wina i poczuł się zainspirowany, aby przenieść swoje pomysły z powrotem do Francji. Proces produkcji odbywa się w maison od początku do końca; od zbioru organicznych winogron po destylację i mieszanie. Proces leżakowania odbywa się w rodzinnych piwnicach; koniak leżakuje w starych i nowych beczkach z dębu Limousin o pojemności 400 litrów.
O Mery Melrose
Mała, niezależna wytwórnia koniaku Méry Melrose Cognac produkuje niewielką gamę wysokiej jakości organicznych koniaków i win. Sprzedając do restauracji w Europie i poza nią, właściciele marki dbają o wszystkie etapy produkcji koniaku, od winorośli aż po butelkowanie i dystrybucję.
Czytaj więcej o Mery Melrose