⏳ Nedēļas piedāvājums: Domaine Landreau XXO, 32% atlaide līdz svētdienai, 13. septembrim. Iepirkties
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka šķirnēm
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka audzēšanas zonām
Lheraud Vintage 1994 Petite Champagne Cognac ir izcils konjaks, kas izturēts gandrīz 30 gadus un gatavots tikai no Ugni Blanc vīnogām, kuras audzētas Petite Champagne reģionā. Šis konjaks, kas destilēts nelielās 15 hektolitru alambikās ar nogulsnēm un nogatavināts smalkgraudu ozolkoka mucās no cienījamās Tonnellerie Navarre, ir patiess Lheraud ģimenes meistarības apliecinājums konjaka ražošanā. Izmantojot zema grauzdēšanas procesa (faible chauffe) metodi, nogatavināšanas process notiek sausos pagrabos, kas ļauj konjakam laika gaitā iegūt īpašu sarežģītību, vienlaikus saglabājot dabisko krāsu bez jebkādām piedevām.
Lheraud namu, kas dibināts 1970. gadā, bet kura pirmsākumi destilācijā meklējami 19. gadsimta 19. gadsimta sākumā, pašlaik vada jau astotā ģimenes paaudze, un par meistaru ir Jean-Charles Lheraud. Kā bouilleur de cru Lheraud ģimene pārrauga visus ražošanas posmus 100 hektāros Petite Champagne un vēl 35 hektāros Grande Champagne, Fins Bois un Bons Bois. This vintage 1994 Cognac is a limited release, offering an exceptional tasting experience for connoisseurs.
Anekdote, ar kuru dalījās ģimene, uzsver viņu amata nozīmi: "Jau kopš 1860. gada Lheraud nams ir veidojis unikālu identitāti, kas sakņojas tā īpašumā esošajā zemē, kur aug kaislība un tiek saglabāta diskrētība." Šī attieksme ir dziļi atspoguļota katrā Lheraud konjaka pudelē, jo īpaši tādos retos vīnogu darinājumos kā 1994. gada Petite Champagne.
Lheraud Vintage 1994 Petite Champagne Cognac pudele ir vizuāls meistardarbs, kas ieturēta melnā krāsā, piešķirot tai karalisku un nedaudz gotisku izskatu. Pudeles kakliņu rotā sarežģīti zeltainas lapiņas, kas nostiprinātas ar vaska zīmogu, kurš piešķir vīnogu autentiskuma akcentu. Pudeles priekšpusē ir reljefs stikls, kas piešķir tai taustes raksturu, bet ar roku rakstītā etiķete, ko parakstījis Andrē Lero (Andrée Lheraud), piešķir katrai pudelei personisku pieskārienu. Šī uzmanība detaļām ir pievērsta arī iepakojumam - koka kastes un ar rokām pūstā stikla elementi padara šo konjaku ne tikai par baudījumu garšas kārpiņām, bet arī par kolekcionāra vērtību.
Optimālai degustācijas pieredzei Lheraud iesaka izmantot īpaši izstrādātu konjaka glāzi, kas radīta sadarbībā ar someljē Markusu del Monego. Tomēr jebkurš tulpes formas glāze ļaus pilnībā novērtēt šī labi nogatavinātā konjaka sarežģītos aromātus un garšas nianses. Pirms degustācijas ļaujiet konjakam dažas minūtes ievilkties glāzē, pirms to nogaršojiet tīru, istabas temperatūrā. Ar katru malku aromāti mainās, un jūs atklāsiet sarežģītības slāņus, kas atspoguļo gandrīz trīs gadu desmitus ilgu rūpīgu nogatavināšanu.
Deep golden colour. The nose is quite intense on citrus peels, grapefruits and green apples. On the palate oily and mouthfilling, intense on savory citrus fruits. The finish is medium to long with citrus and spicy notes - I like it. What a pity that this cognac is so expensive.
Lheraud is well known for its vintage cognacs from different crus. This is the youngest of their vintages I have ever tasted. This cognac has a deep golden color. It is rich and very intense on the nose. Green apples is my first thought. There is also some citrus there. But I also feel the expression...
 |
Lheraud ir ģimenes nams Domaine de Lasdoux Anžakšarantā, Petite Champagne kru teritorijā. Ģimene savus pirmos vīnogulājus datē ar 1680. gadu un kopš 1970. gada pilda pudelēs ar savu vārdu. Destilācija notiek uz rauga nogulsnēm, kas Konjakā mūsdienās ir retums. Nams pazīstams galvenokārt ar saviem ražas gadiem: konjakiem no vienas ražas un viena kru, no pieciem kru, tostarp Fins Bois, Bons Bois un Borderies, ko gandrīz neviens cits atsevišķi nepilda.
|
