Cognac Moisans
Kad 1960. gadā Rolands Bru apmetās uz dzīvi Konjaka reģionā, viņš iegādājās ikonisku īpašumu Šarantas upes krastos, kas ir nozīmīga vieta konjaka tirdzniecības vēsturē. Viņš pārbūvēja un paplašināja Distillerie des Moisans, aprīkojot to ar iekārtām, kas to padarīja par izcilu konjaka ražotāju.
Mūsdienās Cognac Moisans apdzīvo 30 hektārus vīnogulāju Fins Bois, no kuriem 95 % ir Ugni Blanc vīnogu šķirnes vīnogulāji.
Bru Legaret ģimene jau trīs paaudzes ir nodevusi savu īpašumu no paaudzes paaudzē, un viss process - no destilācijas, nogatavināšanas, iepildīšanas pudelēs līdz tirdzniecībai - notiek šeit, šajā nelielajā un vēsturiskajā ciematā.
Apmeklējiet Cognac Moisans: 9 Impasse des Chais , 16440 Sireuil ,+33 5 45 90 55 45
Produkti
Konjaka Moisans vēsture
Šī īpašuma vēsture aizsākās 1685. gadā, kad Louis Deau pārcēlās uz Šarantas reģionu netālu no Sireuil. Viņš atklāja konjaka destilēšanas burvību, un kopš tā laika katra paaudze apstrādāja vīna dārzu, izmantojot savu meistarību.
Konjaka ražošanas process
Krāšņā, katedrālei līdzīgā ēkā no oktobra līdz martam nepārtraukti destilē 12 Charentes 25 hektolitru tilpuma degvīnu. Divreiz destilējot, paliek tikai smaržīgā eau de vie serde, kas liecina par tā augsto kvalitāti.
Pagraba meistars personīgi uzrauga rūpīgo destilācijas procesu. Ar savu talantu un ievērojamo meistarību pagraba meistars piešķir konjakam Cognac Moisans eau de vie nenovērtējamu personību. Nogatavināšanas pagrabi tiek uzskatīti par šīs spirta rūpnīcas dārgakmeni.
Tumšos, klusos pagrabos ar gandrīz tūkstoš 350 litru mucām un piecdesmit 350 hektolitru mucām tā ir patiesi maģiska vieta.
Pagrabi ir ideāli izvietoti Šarantas krastā, rūpīgi iestrādāti kaļķakmenī. Upe nodrošina optimālu mitrumu harmoniskam un lēnam nogatavināšanas procesam.
Krājumi ir ļoti bagātīgi un neļauj konjaka meistariem ciest no tirgus svārstībām. Šie krājumi sniedz pircējiem prieku izbaudīt retu un sarežģītu garšu.
Apmeklējiet Cognac Moisans tīmekļa vietni