Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Lisateave erinevate konjaki vanuseastmete kohta
Lisateave erinevate konjaki kasvupiirkondade kohta
See on uuenduslik piiratud koguses pakutav toode, mis, nagu nimigi ütleb, on lõpetanud laagerdumisprotsessi vanades portveini tünnides. Camus Port Cask Finish Cognac on esimene sellisel viisil toodetud konjak, mis on meeldiv segu, mis pakub suurt huvi kõigile, kes naudivad peeneid alkohoolseid jooke. Topeltdestilleerimine toimus väikestes 2500-liitristes Charentais' vasest destilleerimisseadmetes, lõplik viimistlus toimus 220-liitristes vanades Tawny portveini tünnides. Need valis välja veinikeldrimeister Patrick Leger nende uskumatute aromaatsete omaduste tõttu, mis on rikastanud lõpptoodet hämmastavate maitsete, tekstuuride ja värvidega.
Maja Camus on suurim ja ilmselt kõige tuntum kõigist perefirmadest. Viie põlvkonna kogemuste, traditsioonide ja savoir-faire'iga on nad tõesti piisavalt suured, et olla ülemaailmne kaubamärk, kuid samas on nad jäänud piisavalt väikeseks ja oma juurtele truuks, et toota imelisi väikepartiide konjakeid, nagu Port Cask Finish. Maja asutati 1863. aastal ja sellest ajast alates on nad loonud konjaki meistriteoseid sama peamise filosoofia alusel: See on väärtustada sõltumatust maailmas, kus domineerib standardiseerimine, tähistada oma elavat traditsiooni, luua konjakid, mis peegeldavad nende terroirist kõige paremat, otsida erakordset ja olla absoluutselt kirglik maitse suhtes.
Seda ainulaadset konjakit on toodetud piiratud tiraažis, ainult 3000 pudelit. Igaüks neist on individuaalselt nummerdatud ja esitatud eristavas pudelis, millel on kergesti äratuntav etikett. Portvein on loomulikult maitsvat tumepunast värvi. Port Cask Finish'i etikett ja kork on sellele toonile truuks jäänud ning sellel on puidumustrid, mis meenutavad taunist portveinitünnist, milles konjak lõpetas oma laagerdumisprotsessi.
See on konjak, mida saab nautida mitmel erineval viisil. Maitske seda puhtalt, et uurida selle hulgaliselt maitseid, või jääga, et saada veidi teistsugune kogemus. Ja Port Cask Finishil on rohkem kui piisavalt iseloomu, et lisada oma lemmikkokteilile midagi väga erilist. Suurepärane täiendus igale viinakollektsioonile.
Alates 1863. aastast on Camus' perekonna viis põlvkonda viljelenud sihikindlat kirge valmistada suurepärast konjakit oma stiilis. Camus' perekond on alati olnud tihedalt seotud veinivalmistamise ja destilleerimisega. 180 hektari suurune ettevõte asub kõige väiksemas ja haruldasemas AOC cru's - Borderies'is. Just see katkematu side maa, traditsioonide ja seal elavate inimeste vahel aitab neil valmistada suurepäraseid konjakke. Tänapäeval on Cyril Camus kogu perekonna traditsiooni kandja, kes vastutab Camus Cognaci vaieldamatu kvaliteedi eest. Ekspordi arendamine ja tootearendus on jätkuvalt tipus, kusjuures kirg on innovatsiooni vastu. Cyril Camus on täielikult moderniseerinud konjakimaja interjöörid, tuginedes uue sajandi jaoks uuele, värskele konjaki käsitlusviisile. Nahk, puit ja samet pruunides toonides asemel valib ta heledad värvid ning kombinatsiooni traditsioonidest ja modernsest disainist.
Loe lisaks: Ajalugu, uudised ja huvitavad faktid Camus' kohta
Loe lähemalt Camus Cognac
