Croizet ajalugu
Heritage
SAINT-MÊME-LES-CARRIÈRES'IS
1731. aastal osales Saint-Même-les-Carrières'i linna isand koos elanikega Sainte-Maxime'i kiriku võtmekivi taastamise kuludes, ta kinnitab oma relvad. Nii valmistas kiviraidur kaks eskutsekivi, mis kõik on kroonitud fleuroniga. Kolme sajandi jooksul identne, on see kahekordne kilp nüüd osa kaubamärgi identiteedist.
Croizet' pärand on jätkunud aastate jooksul ja tänapäevani.
Lugu
KÕIK ALGAB AASTAL 1805
Léon Croizet, kes kuulus Grande'is asutatud viinamarjaistanduste omanike perekonda. Champagne'ile alates 16. sajandist, soovis luua oma konjakitootja, et konkureerida umbes 20 muu hiljuti asutatud majaga.
See Napoleon I ülemjuhatuse endine sommeljee, kes oli hea tundja ja töökas, asutas St Même les Carrières'is asuva ettevõtte, mis kannab tema nime.
Pärand
TIPPTASEME TÄIUSLIKKUS ALATES 1805. AASTAST
Croizet Cognac on oma viinamarjaistandusi pidevalt majandanud, et tagada rahvusvaheliselt auhinnatud konjakid juba üle kahe sajandi.
Nende viinamarjaistandused on olnud olemas alates 1805. aastast Saint-Meme-Les-Carrières'is ja Bonneuil's, Grande Champagne'i südames. Croizet Cognac on oma viinamarjaistandusi kahe sajandi jooksul laiendanud, kui Croizet'i globaalne staatus ja tipptase kasvas, hõlmates Petite Champagne'i ja Fins Bois'd, mis on laiali 110 km ulatuses.
Nende kanged alkohoolsed joogiveed peegeldavad konjaki olemust, mis hõlmab nii suurt terroiritooriumi ranniku piiridest kuni Cognac'i südamesse Grande Champagne'is. See positsioon on Cognacis peaaegu võrratu.
Grande Champagne
1. KONJAKI CRU
Grande Champagne toodab piirkonna parima kvaliteediga konjakit, Croizet asub selle ajaloolises südames ja on spetsialiseerunud kõrgekvaliteedilistele Grande Champagne'i konjakitele.
Grande Champagne'i mägedes asuv Domaine saab kasu ühest piirkonna parimast mikrokliimast.
Künklikud mäenõlvad ja lubjakivipinnas tagavad optimaalse kasvukeskkonna: maksimaalne päikesepaiste, regulaarne ja looduslik kastmine.
Croizet' viinamarjaistandused on istutatud eranditult ugni blanc'i viinamarjadega, mis on valitud elegantse veiniveini saamiseks.
a84b230211376ace348fce7bae3fb33b
RAHVUSVAHELINE KAUBAMÄRK
1871. aastal registreeris asutaja pojapoeg Benjamin Léon Croizet kaubamärgi ja asus ettevõtet arendama.
Kultuuritud ja mõjukas inimene, kellel õnnestus oma konjakid üle kogu maailma saata.
Ta töötas lakkamatult, et luua kõrgeima kvaliteediga konjakid, ning osales 1909. aastal nimetuse Appellation loomisel. Samuti võitis ta oma konjakite eest mitmeid auhindu, eelkõige 1878. ja 1900. aasta maailmanäitustel.
57e2cf3b6661b349c4650bda2a85ee43
KUNNITUSED
1883. aastal hävitas haiguse tõttu valdav osa konjaki viinamarjaistandustest Phylloxera.B. Léon Croizet keeldus laskmast oma mõisa hääbuda.
Selle asemel istutas ta Ameerikast pärit katseviinapuud. Nende kaitsmiseks ehitas ta teatud väikeste viinamarjaistanduste ümber kivimüürid.
Paljud viinamarjaistanduste omanikud võtsid tema meetodid üle ja see aitas Cognac'i viinamarjaistandusi uuesti istutada.
Tunnustuseks oma töö eest pälvis B. Léon Croizet 1883. aastal Prantsusmaa presidendi poolt konjakitööstuse päästmise eest Légion d'Honneur'i teenetemärgi.
XXe sajand
PEREMAJA ARENG
Järjestikused põlvkonnad on säilitanud Croizet' konjakite laitmatu kvaliteedi ja arendanud kaubamärki kogu maailmas.
Léonie Croizet'i abielu ajal 1892. aastal sai ettevõtte pärandiks hindamatu väärtusega konjakite kollektsioon.
Tänu oma pärandile on Croizet üks ainult kolmest tootjast, kes on säilitanud oma aastakäikude konjaki litsentsi ka pärast 1963. aasta suurt keelustamist.
"Et elada unistust ...
Igavesti."
Üle 210-aastase ajaloo jooksul on seda hinnanud maailma eliit, sealhulgas Venemaa keisrid, Titanicu saatuslikul merereisil 1912. aastal osalenud reisijad, Winston Churchill ja kindral Dwight D. Eisenhower. See Croizet' pärand jätkub ka tänapäeval.
Croizet jätkab rahvusvaheliselt kuldmedalite võitmist, viimati 2017. ja 2019. aastal. On erilisi konjakke, mis ei ole üle sajandi muutunud (konjaki ei muutu pärast villimist). Need on reserveeritud luksussegudele, eelkõige 1883. aasta Légion d'Honneur-pudelile ja 1889. aasta Exposition Universelle'ile.
Saate maitsta samu VSOP ja XO, mida inimesed, kes neid üle 100 aasta tagasi testisid.
Winston
KOOSTISOSAD
60 ml konjakit Croizet VSOP
20 ml Grand Marnier "Quintessence"
20 ml Chartreuse, kriips Angosture Bitterit
Madame Croizet
KOOSTISOSAD
2 cl konjaki Croizet VSOP
3 cl prantsuse šampanja"
5 cl vahutav viinamarjamahl Punaste puuviljade siirup
Täna
RENESSANSS
Cognac Croizet, mis asub endiselt St Même les Carrières'is, vaatab tulevikku ja on kirjutamas uut peatükki oma pika ja kuulsusrikka ajalooga. Esialgne perekond on otsustanud usaldada ettevõtte tuleviku uutele omanikele, lootuses, et ka nemad jäävad truuks asutajate unistusele. Dünaamilisus ja uuenduslikkus ühendavad nüüd jõud väärtustega, mis on alati selle ajaloolise kaubamärgi kurssi määranud.