Rastignac Cognac
Rastignac Cognac valmistatakse Chateau des Plassons'i suurepärases keskkonnas, Cognac'i Bons Bois'i terroiril. Seda konjakit, mida juhivad kaks venda, David ja Julien Pannaud, ei müüda oma toodangut mitte ainult Rastignac Cognac'i nime all, vaid ka lossi nime all, Cognac Chateau des Plassons'i nime all. Kuna veinivalmistamine on neil veres, ei ole üllatav, et need vennad tundsid vajadust lahkuda oma tavalisest töökohast Pariisis ja pöörduda tagasi tööstusharu juurde, mida nende isa ja vanaisa enne neid armastasid. Pannaud' vendade lugu algas 2008. aastal, kui nad tegid elu muutva otsuse osta see kaunis vana chateau ja teha konjaki valmistamine oma eluambitsiooniks.
Külasta Rastignac: Chateau des Plassons ,16190 Bors de Montmoreau ,+33 (0)545641613 ,Contact Chateau des Plassons or visiting information. Other products by Rastignac: Pineau des Charentes
Tooted
Rastignac konjaki ajalugu
Chateau des Plassons, Rastignac Cognac'i kodu, ehitati algselt 1500ndatel aastatel ühe jutlustaja poolt. See uhke maja, mida ümbritsevad viinamarjaistandused, läks aastakümnete jooksul edasi, kuni lõpuks ostis selle Hennessy dünastia. Kuid lossi ajaloo järjekordseks pöördepunktiks on see, et Hennessy pani selle müüki ning 2008. aastal astusid pildile Julien ja David Panneau.
Loss asub Bors-de-Montmoreau's - Bons Bois'i kasvatuspiirkonna südames. Kuigi see piirkond ei pruugi olla nii prestiižne kui Grande Champagne'i piirkond, on sellel pinnasel kasvatatud viinamarjadest valmistatud konjakitel oma unikaalne võlu. Tõepoolest, mulla pidevalt muutuv kriidine kvaliteet on üks põhjus, miks paljud on armunud sellest piirkonnast pärit konjakitesse.
Konjaki Rastignac täna
Cognac Rastignac'i lugu areneb pidevalt. Vennad Pannaud'd on veinitootmine veres, mis on pärandatud nende vanaisalt ja isalt - nende isale kuulub veel 90 hektarit viinamarjaistandusi, kus ka tema toodab veini.
Olles pettunud oma töökohtadest ajalooõpetajana ja ravimimüüjana, pidasid David ja Julien läbirääkimisi, et osta 30 hektari suurune Chateau des Plassons'i mõis. Kuid selle eest tuli maksta, sest suur osa nende veiniveest müüakse nüüd lepingu alusel ühele suurele konjakitootjale. Nende eesmärk on saada tõeliselt iseseisvaks ja kasutada kogu toodangut Rastignac'i konjaki valmistamiseks ning seda, mida müüakse Chateau'i enda sildi all.
Traditsioonid on vendade soontes sügavalt sees ning nad on teinud kõvasti tööd, et remontida ja asendada suur osa lossist ja destilleerimisest. Nad töötavad ikka veel kahe käsitsi juhitava, 1922. aasta alembilise potdestillatsiooniseadmega ning on paigaldanud uue, täielikult elektroonilise destilleerimisseadme, mis kahekordistab nende tootmisvõimsust.
Konjakki Rastignac müüakse tänapäeval Belgias, Kanadas ja USAs ning vennad kavatsevad jõuda Hiina turule.
Uudised, tooted ja hinnad
Rastignac konjakit leiad kõigis kvaliteediklassides: Rastignac VS Cognac, Rastignac VSOP Cognac ja Rastignac XO Cognac. Nende hinnad ulatuvad umbes 20 eurost pudelist ülespoole.
Külastage Rastignac Cognac
Võtke ühendust Chateau des Plassons'iga, et korraldada külastus.
Külastage Rastignac Cognac veebilehte