- 瓶装容量
- 500ml
- 酒精度数
- 44%
Croix Montjoie Marc de Bourgogne
描述
克罗伊-蒙乔伊的勃艮第马克(Marc de Bourgogne)葡萄酒
使用Domaine La Croix Montjoie的Marc de Bourgogne,踏上一段历史性的风味之旅。这款传统的法国烈酒由庄园的葡萄压榨残留物制成,抓住了葡萄园风土的本质。在旧的前霞多丽橡木桶中陈酿十年,这种质朴而精致的马克酒反映了葡萄种植者的艺术,提供了一种未经过滤的、自然颜色的酒,显示了勃艮第地区葡萄种植的复杂性和深度。
原产地:从勃艮第的山丘到你的酒杯
La Croix Montjoie酒庄的核心在于它与勃艮第地区根深蒂固的联系。2009年,由酿酒师的孙女兼农艺师Sophie和酿酒师Matthieu创建的Domaine位于村里城堡的前农场内。酒庄的名字 "La Croix Montjoie "来自Montjoie十字架,它是许多朝圣者对Vézelay的第一印象。今天,在Domaine的露台上可以俯瞰迷人的Morvan山麓,描绘出一幅迷人的画面,不断提醒人们注意该地区神奇的、不可磨灭的精神。
生产过程:匠心独运的杰作
勃艮第马克酒的生产是一个细致的过程,首先是蒸馏Domaine的葡萄残渣或 "marcs"--葡萄皮、种子、茎和剩余的葡萄汁的混合物。这种蒸馏是由巡回蒸馏师进行的,是该地区仅存的几个蒸馏师之一。蒸馏后的酒在老的前霞多丽橡木桶中陈酿10年,在庄园的酒窖中。每年只生产约200升,这种马克酒是来自勃艮第的一种罕见的、真正的享受。它保留了它的自然颜色,没有经过冷冻过滤,也没有经过还原处理,使它成为 "真正的葡萄种植者的马克"。
评论 (1)
Great Pomace Brandy
On the nose, fine notes of tobacco, oak, spices, and a dose of ginger (with few drops of water). The mouth is consistent with the nose and fruitiness. It has a pleasant robustness because it was distilled from pomace. It makes the mouth wet and longing for another sip. This is very similar...