Koniak Rome de Bellegarde XO z limitowanej edycji

Koniak Rome de Bellegarde XO z limitowanej edycji

Stworzony z nieskazitelnej mieszanki sześciu eaux-de-vie, koniak Rome de Bellegarde XO Limited Edition jest rzadkim wyrazem, który z pewnością zachwyci każdego konesera. Do produkcji tego koniaku użyto wyłącznie Ugni Blanc pochodzącego z apelacji Grand Champagne, dzięki czemu uzyskano delikatną równowagę pikantnych i garbnikowych nut wzbogaconych delikatnymi nutami wanilii. Początkowe dojrzewanie odbywa się w nowych beczkach przez 3-5 lat, a następnie eaux-de-vie jest przenoszona do tradycyjnych dębowych beczek na okres do 30 lat, co skutkuje bogactwem i złożonością rzadko spotykaną gdziekolwiek indziej na świecie. Nie trzeba dodawać, że przekracza to wymóg starzenia typowy dla koniaku XO o jedną lub dwie dekady.

Rome de Bellegarde może i jest nowicjuszem w produkcji koniaku, ale ma już ugruntowaną pozycję na rynku jako producent superpremium, w tym tego znakomitego XO. Firmę prowadzą wspólnie czterej kuzyni, którzy zanurzając się w świecie luksusowych alkoholi, nigdy nie tracą z oczu zaangażowania rodziny Bellegarde w zmiany społeczne. Rome De Bellegarde jest obecnie zaangażowana w pomoc w zmniejszaniu niedożywienia, zmniejszaniu nierówności płci, tworzeniu większej liczby miejsc pracy i programów edukacyjnych dla mniejszości w krajach rozwiniętych, a także w ochronę dzikiej przyrody i zmniejszanie wpływu człowieka na środowisko.

Nagrody

• The Spirits Business Cognac Masters 2021 - Złoty medal

Prezentacja butelki

Płyn zamknięty jest w eleganckiej szklanej karafce, ozdobionej charakterystycznym emblematem Rome de Bellegarde. Butelka ma szeroki profil i duży kryształowy korek. Zaprojektowana na cześć motta króla Franciszka "Nutrisco et extinguo" (Odżywiam i gaszę), mityczna salamandra nadrukowana na szkle jest symbolem zmieniających się czasów - obiecując nadzieję, odwagę i dobrobyt pośród poczerniałych płomieni.

Jak delektować się koniakiem Rome de Bellegarde XO?

Globalny Dyrektor Marki i Sommelier Dimitri Nalin zaleca, aby delektować się tym trunkiem "po dobrym posiłku, nigdy z lodem, ale czasami w połączeniu z cygarem, ponieważ słodki i pikantny smak zwęglonego dymu naprawdę uzupełnia delikatne smaki"