Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Dowiedz się więcej o różnych wiekach koniaku
Dowiedz się więcej o różnych obszarach wzrostu Cognac
Gwarancja najniższej ceny: Jeżeli znajdziesz produkt taniej to wyrównamy cenę
Nasza gwarancja najniższej ceny. Jeśli znajdziesz sprzedawcę internetowego, który wysyła i sprzedaje ten produkt po niższych kosztach całkowitych, wyrównamy cenę.
Dowiedz się więcej
Wielu kolekcjonerów jest świadomych kulturowej pozycji AE Dor w świecie koniaku i ich znaczenia jako destylarni w regionie Jarnac w Grande Champagne. Założona w 1858 roku, pasja została przekazana przez rodzinę, dzięki czemu zyskała przydomek "Antiquaire du Cognac". Ten konkretny koniak Fins Bois z 1979 roku jest zachwycającym ucieleśnieniem najbardziej intensywnych, wspaniałych smaków wytwarzanych w regionie Fins Bois, a jednocześnie reprezentuje dziedzictwo i historię słynnego maison A.E Dor.
Firma słynie z niezwykle szerokiej gamy roczników dzięki ciężkiej pracy Amedée Eduarda Dora, polującego na najlepsze i najstarsze koniaki z regionu pod koniec XIX wieku. A.E Dor jest najbardziej znany ze swojej piwnicy starzeniowej, zwanej "Le Paradis", w której niektóre z najstarszych koniaków są przechowywane w woskowych kadziach, prawdziwym raju dla każdego konesera koniaku. Rodzina mistrzów blendowania znana jest ze swoich wyjątkowych kolekcji, które obejmują pięknie prezentujące się karafki i roczniki sięgające 1840 roku!
To, co czyni ten koniak tak wyjątkowym, to nie tylko jego pochodzenie z jednego konkretnego cru - ale także jego pojedynczy rocznik wyprodukowany wyłącznie z eaux-de-vie destylowanego w 1979 roku. Ta wysokiej klasy mieszanka spędziła 40 lat leżakując w wilgotnych piwnicach.
Produkt obowiązkowy dla każdego wymagającego konesera koniaku. Koniaki A.E Dor są często poszukiwane ze względu na proces dojrzewania, przez który przechodzą. Pozostawione w beczkach z francuskiego dębu limousin o pojemności do 500 litrów, dojrzewają w piwnicy, która została wybrana ze względu na szczególny poziom wilgotności, co wielu uważa za sekret wysokiej jakości produktów blendera.
Rocznik 1979 jest szczególnie mocny, z nutami kokosa, egzotycznych przypraw, migdałów i orzechów laskowych. Pomimo silnych smaków, koniak nie jest przytłaczający dzięki pochodzeniu z Fins Bois. W nosie prezentuje eleganckie aromaty, głównie kwiatowy bukiet z nutami pąków rancio.
Na podniebieniu orzechowe nuty migdałów, orzechów laskowych i kokosa są dopełnione delikatnym uderzeniem delikatnych przypraw z długim i mocnym finiszem.
Ten koniak można pić jako digestif po kolacji. Orzechowe nuty tego rocznika szczególnie dobrze pasują do dań serowych.
Zgodnie z prawdziwą modą A.E Dor, butelka jest staromodna, tradycyjna i elegancka. Jej woskowa pieczęć jest subtelnym ukłonem w stronę bukłaków ukrytych w "le paradis", prawdziwej wizytówce jakości, ciężkiej pracy, dziedzictwa i pasji.
Opatrzona woskową pieczęcią zatwierdzenia, ta specjalna rezerwa będzie ładnie siedzieć w szafce na napoje lub na półce barowej, aby można ją było zdjąć i cieszyć się nią wyłącznie przy specjalnej okazji.
Do butelki dołączone jest ozdobne etui prezentacyjne, w którym można ją wyeksponować lub podarować.
Rocznikowe eaux-de-vie z A.E. Dor są jednymi z niewielu, które pozostały z czasów, zanim filoksera uderzyła w region w 1874 roku. Dostosowując się do obecnych zmian w branży koniakowej i ogólnie na rynku luksusowym, firma, kierowana obecnie przez Jacques'a Riviere'a, wprowadziła na rynek nową gamę produktów skierowanych do szerszej i bardziej międzynarodowej grupy konsumentów.
Czytaj więcej o A.E. DOR Cognac
