TYDZIEŃ ARMAGNAC: do 30% ZNIŻKI - ograniczony czas i ograniczone ilości SKUP TERAZ
Dowiedz się więcej o różnych wiekach koniaku
Dowiedz się więcej o różnych obszarach wzrostu Cognac
Gwarancja najniższej ceny: Jeżeli znajdziesz produkt taniej to wyrównamy cenę
Nasza gwarancja najniższej ceny. Jeśli znajdziesz sprzedawcę internetowego, który wysyła i sprzedaje ten produkt po niższych kosztach całkowitych, wyrównamy cenę.
Dowiedz się więcej
Wielu kolekcjonerów jest świadomych kulturowej pozycji AE Dor w świecie koniaku i ich znaczenia jako destylarni w regionie Jarnac w Grande Champagne. Założona w 1858 roku, pasja została przekazana przez rodzinę, dzięki czemu zyskała przydomek "Antiquaire du Cognac".
Wyłącznie zintegrowane eaux-de-vie z Petite i Grande Champagne, ten wykwintny XO z honorowego domu AE Dor jest elegancką, ale delikatną celebracją wszystkiego, co Fine Champagne. Firma słynie z niezwykle szerokiej gamy roczników dzięki ciężkiej pracy Amedée Eduarda Dora, polującego na najlepsze i najstarsze koniaki z regionu pod koniec XIX wieku.
A.E Dor jest najbardziej znany ze swojej piwnicy starzeniowej, zwanej "Le Paradis", w której niektóre z najstarszych koniaków są przechowywane w woskowych kadziach, prawdziwym raju dla każdego konesera koniaku. Ta rodzina mistrzów blenderów znana jest ze swoich wyjątkowych kolekcji, które obejmują pięknie prezentujące się karafki i roczniki sięgające 1840 roku! To, co czyni koniaki A.E Dor tak wyjątkowymi, to proces dojrzewania, przez który przechodzą.
Leżakują we francuskich beczkach z dębu limousin o pojemności do 500 litrów przez minimum 50 lat. Dojrzewają one w wilgotnej piwnicy, która została wybrana ze względu na szczególny poziom wilgotności, co wielu uważa za sekret wysokiej jakości koniaków blendera.
Złożony i dobrze zbalansowany bukiet, który rozwija się zarówno w nosie, jak i na podniebieniu, zawiera nuty kwiatowe perfumowane słodkim miodem i świeżymi pędami winorośli. Smaki rozwijają się i zaokrąglają od delikatnego i przyjemnego aromatu do mocniejszego uderzenia na podniebieniu.
Podobnie jak koniak dojrzewający rok po roku w dębowych beczkach w "rajskich" piwnicach posiadłości AE Dor, smaki tego XO nasilają się z każdym łykiem, stopniowo ujawniając słynną różnorodność nut kwiatowych i owocowych, które charakteryzują profil smakowy tego regionu i podkreślają jego złożoność.
Ta bogata mieszanka Fine Champagne ma niemal kremową konsystencję, a nuty prażonego miodu ocieplają świeże aromaty kwiatowe, tworząc dobrze zaokrąglone i eleganckie doznania podczas picia. Ten koniak jest wysoce zalecany dla tych koneserów koniaku, którzy są szczególnymi fanami premier cru.
Podobnie jak w przypadku większości XO, najlepiej delektować się tym koniakiem w czystej postaci, pozwalając mistrzom blendowania AE Dor zabrać kubki smakowe w podróż, doświadczając nowych smaków, które rozwijają się z każdym łykiem.
Karafka dla tego XO jest naprawdę cudowna, dostarczana z doskonałym czarno-złotym etui, które można otworzyć i wykorzystać jako stojak na tę oszałamiającą karafkę.
Złoty korek i unikalny, niemal gwieździsty kształt tej karafki są prawdziwym świadectwem jej wysokiej jakości oraz dziedzictwa i kunsztu, które reprezentuje AE Dor.
Jest to naprawdę przedmiot kolekcjonerski, który powinien być dumnie eksponowany na półce z napojami, unikalny i elegancki design, który zarówno celebruje, jak i oddaje wyrafinowany charakter tej mieszanki Fine Champagne.
Rocznikowe eaux-de-vie z A.E. Dor są jednymi z niewielu, które pozostały z czasów, zanim filoksera uderzyła w region w 1874 roku. Dostosowując się do obecnych zmian w branży koniakowej i ogólnie na rynku luksusowym, firma, kierowana obecnie przez Jacques'a Riviere'a, wprowadziła na rynek nową gamę produktów skierowanych do szerszej i bardziej międzynarodowej grupy konsumentów.
Czytaj więcej o A.E. DOR Cognac
