Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Dowiedz się więcej o różnych wiekach koniaku
Dowiedz się więcej o różnych obszarach wzrostu Cognac
Gwarancja najniższej ceny: Jeżeli znajdziesz produkt taniej to wyrównamy cenę
Nasza gwarancja najniższej ceny. Jeśli znajdziesz sprzedawcę internetowego, który wysyła i sprzedaje ten produkt po niższych kosztach całkowitych, wyrównamy cenę.
Dowiedz się więcej
Równie delikatny na półce, jak i w ustach, jest to specjalna butelka na specjalną okazję. Koniak Pierre Croizet Valentine leżakował w najstarszej z dojrzewających piwnic Maison Pierre Croizet, gdzie ciepło ubitej ziemi złagodziło efekt kontaktu z dębem. Pochodzący z regionu Fins Bois producent pozyskał wszystkie eaux-de-vie do walentynkowej butelki z tego niedocenianego cru. Pokryty gliniastymi i kredowymi glebami znanymi jako groies, Fins Bois ma wiele cech wspólnych z regionami Szampanii, ale może również wykazywać bardziej rustykalną przewagę. Ciężka gleba składa się w około 60% z gliny, znanej z produkcji okrągłych, elastycznych eaux-de-vie, które starzeją się dość szybko, z żywymi i owocowymi aromatami, które pozostają wierne oryginalnemu charakterowi winogron.
Rodzina Croizet zawsze przekazywała wiedzę z ojca i matki na córkę i syna, utrzymując swoje umiejętności w ściśle strzeżonej tajemnicy. Z duchem walki o przetrwanie, przezwyciężyli wiele wyzwań na przestrzeni lat - nie tylko epidemię filoksery w latach siedemdziesiątych XIX wieku, kiedy Amelina Croizet odegrała kluczową rolę w zapewnieniu przetrwania rodzinnych winnic. Z biegiem lat jedną rzeczą, która pozostała niezmienna, było zachowanie tradycyjnych metod, przy jednoczesnym rozwijaniu procesu produkcji koniaku.
Dziś rodzinna firma znajduje się w rękach Leopolda Croizeta, najnowszego z długiej linii hodowców winogron. Pasjonat dalszej ekspansji nabył kolejne winnice rozciągające się poza region Fins Bois do Petite Champagne - tworząc potencjał dla zupełnie nowej gamy eaux-de-vie o szerszej atrakcyjności. Niezależnie jednak od miejsca zbioru winogron, Pierre Croizet Cognac stosuje wyłącznie nawozy organiczne na swojej ziemi, trzymając się mocno tradycyjnych metod swoich przodków.
Uwaga: Pierre Croizet Valentine Cognac to obecnie Léopold Croizet Valentine Cognac.
Uderzająco smukła i elegancka butelka ma złotą folię na szyjce i delikatną etykietę przedstawiającą kwiatową wiosenną scenę, pięknie uzupełniającą bursztynowy płyn zawarty w środku.
Kunsztownie wykonane koniaki, takie jak ten, zasługują na uwagę: nalej delikatnie do kieliszka typu tulipan i odstaw na 30 sekund przed wypiciem łyka. Aby umożliwić dalsze otwarcie się aromatów, można dodać niewielką ilość wody mineralnej.
