Historia Léopolda Croizet Cognac

Dom Léopold Croizet Cognac ma historię sięgającą czasów sprzed kryzysu filoksery, który zdewastował winnice Francji. Jedno zjawisko, które sprawia, że Pierre Croizet Cognac w wyraźnie męskim świecie koniaku jest fakt, że na czele rodziny stało wiele kobiet o silnej woli i wpływowych. Nie tylko to, ale zajmowały one niezwykle autorytatywne stanowiska w biznesie i pomogły pokierować Léopold Croizet Cognac do miejsca, w którym znajduje się dzisiaj. Dom nosił nazwę Pierre Croizet do 2024 roku.

Kiedy filoksera rzuciła cień na winnice Cognac, to Amelina Croizet odegrała kluczową rolę w zapewnieniu przetrwania rodzinnych winnic. Przekazywała tego ducha walki z pokolenia na pokolenie, a wiele kobiet Croizet okazało się zdeterminowanymi i odnoszącymi sukcesy bizneswoman. Wiedza zdobyta przez lata była ściśle strzeżoną tajemnicą i przekazywana z ojca i matki na córkę i syna. Jedną wspólną cechą wszystkich było zachowanie tradycyjnych metod, przy jednoczesnym rozwijaniu procesu produkcji koniaku wraz z postępem technologicznym.

W połowie XIX wieku Pierre Croizet Cognac (wtedy jeszcze Pierre Croizet) zdecydował się na sprzedaż swoich wyrobów szerokiej publiczności - proces ten trwa do dziś.

Cognac Léopold Croizet dzisiaj

Cognac Léopold Croizet jest dziś w zdolnych rękach Leopolda Croizeta. Jest on najnowszym z długiej linii hodowców winorośli, którzy łączą tradycję z postępem. W związku z tym niedawno nabył kolejne winnice, które sięgają poza granice regionu Fins Bois i obejmują obszar Petite Champagne. Nie tylko pozwala to domowi produkować eaux-de-vie z dwóch bardzo różnych obszarów, ale także pozwala im tworzyć koniaki w dwóch wyraźnie różnych gamach.

Dom Léopold Croizet Cognac używa wyłącznie nawozów organicznych, jednocześnie mocno trzymając się tradycyjnych metod swoich przodków. Jednak tradycja jest ważna, podobnie jak technologia, a w 2010 r. Cognac Pierre Croizet rozwinął istotną obecność na różnych portalach społecznościowych, takich jak Facebook.

Aktualności, produkty i ceny

W spokojnych przestrzeniach Triac Lautrait, wzdłuż bujnych brzegów Charente, leży czcigodna posiadłość Léopold Croizet, Cognac maison z korzeniami głęboko osadzonymi w bogatych glebach regionu Fins Bois. Ta znakomita marka, wcześniej znana jako Léopold Croizet, uosabia trwałe dziedzictwo i rzemieślniczą sprawność przekazywaną przez wieki produkcji Cognac.

Połączenie dziedzictwa i innowacji

Pod kierownictwem Léopolda w posiadłości nastąpiło płynne połączenie szacunku dla tradycji i przyszłościowego podejścia do produkcji Cognac. Po przejściu na rolnictwo ekologiczne, Léopold ukształtował winnicę, która w pełni uwzględnia zasady ekoświadomości. Decyzja o ekologicznej uprawie jest odzwierciedleniem głębokiego związku Léopolda z ziemią i jego pragnienia produkowania koniaków, które są nie tylko najwyższej jakości, ale także odpowiedzialne i zrównoważone.

Duch Cognac, destylowany

Proces destylacji w Maison Léopold Croizet jest świadectwem trwałej mądrości rodziny i wyjątkowości ich rzemiosła. Wykorzystując małe destylatory garnkowe, spuściznę po swojej babci, i przestrzegając metody destylacji przesiąkniętej rodzinnymi sekretami, Léopold tworzy koniaki, które są symbolem Fins Bois cru - wysoce aromatyczne, cudownie okrągłe i nieodparcie łagodne. Ten charakterystyczny styl jest dodatkowo wzmacniany przez starzenie w beczkach z francuskiego dębu, praktykę nadzorowaną przez żonę Léopolda, która wnosi swoje doświadczenie ze świata bednarstwa do ewolucji każdego alkoholu.

Wytwarzane przez pokolenia

Transformacja z Pierre Croizet na Léopold Croizet to nie tylko zmiana nazwy, ale także powtórzenie postępowej wizji marki, przy jednoczesnym uhonorowaniu jej historycznej przeszłości. Oznacza to pomost między dziedzictwem starożytnych winiarzy a innowacyjnym duchem teraźniejszości, wiodącym w branży Cognac z uczciwością i pasją.